디저트! 우리 중 대부분은 적어도 시간을 들여 그들을 즐깁니다. 그러나, 정의에 의해, 그들은 거의 항상 당신이 저탄 수화물 다이어트 에있어 문제가되는 어떤 형태의 설탕을 포함한다는 것을 의미합니다. 대부분의 디저트에는 또한 고지혈증 탄수화물의 또 다른 형태 인 밀가루가 들어 있습니다.
이것은 혈당을 안정적으로 유지하고 저탄 수화물 식습관에서 성공하기 위해 모든 디저트를 포기해야한다는 것을 의미합니까?
전혀. 누구나 지금은 치료가 필요하며, 그 치료는 지붕을 통해 혈당을 보내지 않고도 맛있을 수 있습니다.
이러한 모든 요리법은 무설탕, 저칼슘 및 무 글루텐이며 설탕 대체물을 사용합니다 ( 농축 액상의 수크랄로스 , 스플렌다의 감미료 및 분말 에리스리톨 이 대부분의 조리법에서 사용됩니다). 당신은 자신이 좋아하는 제로 - 탄수화물 설탕 대체물을 대체 할 수 있으며, 탄수화물 수는 동일하지만, 액체 또는 파우더의 양을 제조법과 동일하게 유지하려고 시도하거나 동일한 것으로 나오지 않을 수도 있습니다.
당연히 탄수화물이 아주 적더라도 디저트로 배가 갈 수 있습니다. 아마도 주된 문제는 너무 많은 달콤한 것들을 먹는 것이 우리의 미뢰와 두뇌가 더 많은 과자를 계속 먹도록 격려 할 수 있으므로 디저트에 대한 자신의 반응을 모니터하는 것입니다.
케이크, 치즈 케이크, 파이
치즈 케이크는 밀가루가 들어 있지 않기 때문에 저탄 수화물로 전환하는 것이 가장 쉬운 디저트 중 하나입니다.
고 탄수화물 성분은 설탕 뿐이며 대신 설탕 대체물을 사용할 수 있습니다. 케이크는 변환하기가 까다 롭지 만 아몬드 가루 와 같은 너트 가루는 좋은 케이크의 기초가 될 수 있습니다.
기본적인 저탄 수화물 치즈 케이크 -이 일반 치즈 케이크는 여러 가지 방법으로 "단장"할 수 있습니다. Strawberry Cheesecake 는 가장 좋아하는 음식으로 Three Berry Syrup 이 맨 위에 붓습니다.
No-Bake Cheesecake -이 저탄 수화물 치즈 케이크 조리법은 요리하기가 매우 쉽고 요리가 필요하지 않으며 여러 가지 다른 방법으로 얹어 질 수 있습니다.
레몬 치즈 케이크 - 치즈 케이크를 레몬,하지만 시큼하지 않게 만드는 방법? 그 비밀은 레몬 향에 있으며 사워 크림 토핑에는 레몬 주스가 추가로 들어 있습니다.
호박 치즈 케이크 - 파이가 아닌 오색 디저트를 원하십니까? 이것은 단지 당신을위한 것일 수 있습니다.
향신료 케이크 -이 향신료 케이크는 또한 꿀 케이크로 개조 될 수 있습니다.
Chocolate Pecan Torte - 5 분 안에 이것을 믹스 한 다음 30 분 동안 구워서 끝내면됩니다. 당신은 또한 사각 팬에 그것을 만들고 브라 우니 같은 막대기로자를 수 있습니다.
크림 치즈 채우기와 호박 롤 - 이것은 또 다른 위대한 가을 디저트입니다.
Strawberry Shortcake -이 머핀 딸기 케잌 의 기본으로 기본 머핀 제조법을 사용합니다.
이탈리아 유월 케이크 - Passover를 위해 다만이지 않는 레몬 아몬드 케이크.
레몬 부활절 파이 - 이것은 레몬 리코 타 이탈리아 부활절 파이의 crustless 버전입니다. 그것은 칼로리뿐만 아니라 탄수화물도 적습니다.
호박 파이 - 추수 감사절이 파이를 만들 때까지 기다리지 마라! 언제든지 맛있기 때문에 맛있는 것은 아닙니다. 피캔 크러스트 또는 구운 호박 커스터드 로만 만들 수 있습니다.
Fresh Berry Pie -이 파이는 블랙 베리의 일종 인 olallieberries와 잘 어울립니다. 채우기는 열매의 신선도를 보존하는 매우 가볍게 요리됩니다.
아몬드 파이 크러스트 (Armond Pie Crust) - 신선한 베리 파이와 잘 어울립니다.하지만 빵 껍질이 필요한 대부분의 것들을 대체 할 수있는 좋은 방법입니다.
쿠키
좋은 쿠키는 만드는 가장 어려운 종류의 저탄 수화물 디저트 일 수 있지만 위대한 만족스러운 선택입니다.
Miracle Brownies -이 브라우니는 계속해서 최고의 요리법 중 하나입니다. 비밀? 더 많은 (그리고 그 이상) 초콜릿.
레몬 바 -이 무설탕, 저탄 수화물 버전의 클래식 레몬 바에는 아몬드 밀가루 빵 껍질이 있습니다.
각각에는 3 그램의 그물 수화물이 있습니다.
건초 더미 (Haystacks) -이 간편한 건빵 제빵 쿠키는 초콜릿과 코코넛 껍질이 가득한 단단한 덩어리이지만 정기적으로 건초 더미에 설탕을 넣지 않아도됩니다.
크랜베리 호두 쿠키 - 가을 또는 휴가 시간에 좋은 쿠키이거나 1 년 중 언제든지 건강식 점심 식사로 사용됩니다.
마카롱 - 4 가지 재료 만으로이 쿠키는 섞어 구워지기 쉽고 애프터눈 티와 함께 자리를 잡습니다.
초콜렛 럼 공 - 막판 휴일 선물이 필요합니까? 문자 그대로 이것을 몇 분 안에 믹스 할 수 있습니다.
비스코티 (Biscotti) - 커피 나 홍차에 담그면 좋은 것을 좋아합니까? 이 맛 비스코를 확인해보십시오.
초콜렛 코코넛 쿠키 - 초콜렛과 코코넛 ... 좋아하지 않는 것은 무엇입니까?
푸딩과 무스
만족스러운 호박 사과 커스터드부터 가볍고 통풍이 잘되는 설탕 푸딩에 이르기까지 다양한 푸딩 타입 디저트가 있습니다.
초콜렛 무스 (Chocolate Mousse) -이 무스는 부유하고 강렬한 초콜렛으로 소량으로 만족할 것입니다.
레몬 무스 - 설탕없는 레몬 커드를 먹으면 단번에 먹을 수 있습니다. 레몬 커드 는 그 자체로 15 분 밖에 걸리지 않으며 많은 다른 것들에 사용될 수 있습니다.
눈 푸딩 - 매우 가벼운 디저트를 원하시면이 푸딩을 확인하십시오. 그것은 푹신하고 크림 같지 않고 커스터드 소스 (Custard Sauce)가 멋지게 보완합니다.
Peach Melba Parfait - Peach melba는 신선한 여름 복숭아와 라스베리를 즐길 수있는 유쾌한 방법이지만 전통적 조리법에는 설탕이 많이 함유되어 있습니다. 이건 아니야.
라스베리 바보 (Raspberry Fool) - 라스베리 시즌에 멋진 여름 디저트입니다.하지만 냉동 딸기로도 만들 수 있습니다.
Sugar-Free Panna Cotta - Panna Cotta는 초고속이지는 않지만 아주 간단한 디저트입니다. 그것은 젤라틴 기반이므로 완전히 설정하는 데 시간이 걸립니다. 여러 가지 방법으로 맛볼 수 있습니다. 이것은 딸기 또는 베리 소스로 맛있는 기본적인 바닐라 코타 코타입니다.
Easy Chia Seeds Pudding - 이것은 쌀 푸딩과 비슷하지만 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
즉석 호박 푸딩 - 설탕없는 푸딩 믹스에 호박을 추가하여 자녀의 디저트에 빠른 영양을 추가하십시오.
구운 호박 애플 푸딩 - 이것은 커스터드입니다. 그것은 호박 파이의 채우기와 상당히 유사하지만, 스파크가 더합니다.
라임 젤로의 코코넛 - 이것은 쉽게 얻을 수 없습니다 (chia 종자 선택).
더 많은 디저트
나무 딸기 사각 - 당신은 어떤 종류의 장과로 이것을 만들 수 있었지만, 나무 딸기와 딸기는 고전적인 선택입니다. 그들은 치즈 케이크의 종류가 있습니다.
Super-Easy Chocolate Peanut Butter Fudge - 당신은 이것이 얼마나 쉬운 지 믿을 수 없을 것입니다 ... 그리고 그것이 얼마나 좋은지! 그냥 그릇에 섞어서 팬에 담아주세요.
땅콩 버터 컵 -이 무설탕, 저탄 수화물 땅콩 버터 컵은 당신이 상점에서 살 수있는 어떤 "규정 식 사탕"보다 낫습니다.
뜨거운 연한 캔디 소스 (Ganache) 또는 송로 버섯 -이 조리법은 초콜릿 송로 버섯으로 만들 수 있습니다. 더운 퍼지 소스를 만들기 위해 크림을 조금 더 첨가하십시오.
마이크로 웨이브 애플 아몬드 디저트 - 이것은 구운 사과와 빠른 사과 사이의 중간에 있으며, "파삭 파삭 한"사과입니다 (전자 레인지에서 그렇게 싱싱하지는 않지만). 이것은 앳킨스 유도 (Atkins Induction)와 같은 매우 낮은 탄수화물 단계가 아닙니다.