요구르트의 다양성
요구르트는 몇 년 동안 건강 식품으로 선전되어 왔으며 칼슘과 단백질의 훌륭한 공급원이기 때문에 아마 사실 일 것입니다. 또한 소화관에 거주 할 수있는 친숙한 박테리아 인 유익한 probiotics를 포함하고 있습니다. 그러나 냉동 요구르트가 당신에게 좋을 지 궁금 할 것입니다. 어쩌면,하지만 그렇지 않을 수도 있습니다.
냉동 요구르트 기초
냉동 요구르트는 우유, 요구르트 배양액, 설탕 및 향료로 만든 달콤한 음식으로 인공 또는 자연 식품 일 수 있습니다. 이것은 아이스크림 의 질감과 비슷하지만 일반적으로 지방이 적기 때문에 사람들이 저지방식이 요법을 시작했을 때 인기가있었습니다.
지방, 특히 포화 지방이 적다는 것은 좋은 일입니다. 그러나 냉동 요구르트 역시 설탕이 많기 때문에 칼로리가 많습니다. 특정 브랜드에서 얼마나 많은 프로 바이오 틱 박테리아가 발견되는지에 대해서도 명확하지 않습니다. 프로바이오틱스가 제조 공정 중 언제든지 열처리된다면, 그들은 모두 죽습니다. 죽은 박테리아는별로 좋지 않습니다. 그러나 제품 라벨을 볼 수 있습니다. 살아있는 문화를 담는 것에 대해 알게되면 냉동 요구르트에 적어도 일부 프로바이오틱 박테리아가 있음을 알게됩니다.
요구르트 대 냉동 요구르트의 영양 비교
요구르트의 영양 정보 는 지방 함량과 향료에 따라 조금씩 다릅니다.
전체 우유로 만든 평범한 요구르트 반 컵은 약 75 칼로리, 단백질 4 그람, 지방 6 그램 (포화 지방 2.6 그램), 유당 또는 유당의 형태로 6 그램 이하의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 또한 칼슘 148 밀리그램과 마그네슘 15 밀리그램이 있습니다.
반 컵 맛 냉동 된 요구르트는 110 칼로리, 2.6 그램의 단백질, 3 그램의 지방 (그램 중 2 그램은 포화 지방 ), 19 그램의 탄수화물 (많은 것은 설탕을 추가 한 것), 87 밀리그램의 칼슘 및 9 밀리그램의 마그네슘을 함유하고 있습니다.
그래서 냉동 요구르트는 같은 양의 일반 요구르트보다 설탕과 칼슘과 마그네슘이 적은 칼로리를 가지고 있습니다.
평범한 요구르트가 영양 보너스로 나옵니다. 그러나 과자에 대한 갈망이 있다면, 규칙적인 요구르트의 맛이 절묘합니다. 당신은 몇 가지 여분의 칼로리와 비타민과 phytochemicals에 대한 신선한 과일이나 열매를 추가 할 수 있습니다. 아직 충분히 달콤하지 않다면 약간의 꿀을 더할 수 있습니다.하지만 너무 많이 먹지 않아도됩니다. 그렇지 않으면 꿀에서 발견되는 천연 당분의 여분의 칼로리를 쌓기 시작할 것입니다. 원한다면 수크랄로스, 스테비아, 아스파탐 같은 제로 칼로리 감미료를 조금 첨가하여 단맛을 더할 수도 있습니다.
냉동 요구르트 대 아이스크림
냉동 요구르트와 아이스크림을 비교한다면 어떨까요? 바닐라 아이스크림의 전형적인 브랜드 반 컵은 137g 칼로리 (약 4.5g은 포화 지방)입니다. 또한 설탕, 단백질 2 그램, 칼슘 84 밀리그램, 마그네슘 9 그램에서 탄수화물 약 16 그램을 함유하고 있습니다. 영양 관점에서 유일한 차이점은 지방입니다. 아이스크림에 지방이 더 많습니다.
좋은 영양소와 프로바이오틱스를 찾고 있다면 정기적 인 요구르트가 최선의 선택입니다. 냉동 된 디저트를 찾고 있다면 냉동 된 요구르트가 아이스크림보다는 좋지만 그렇지 않을 수 있습니다.
또한 게재 크기를 명심해야합니다. 아이스크림이나 냉동 요구르트가 든 그릇을 올리면 2, 3 인분 이상 섭취하고 칼로리, 설탕, 지방도 빨리 합산됩니다.
> 출처 :
> 표준 참조 용 국가 영양 데이터베이스 28. 미국 농무부. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.