탄수화물 에너지는 설탕과 전분의 두 가지 카테고리로 분류됩니다. 이 두 가지 모두 혈류의 단순한 당으로 분해됩니다. 섬유소는 탄수화물이기는하지만 분해되지 않아 소화기 건강에 도움이됩니다. 당뇨병이나 체중 관리를위한식이 요법의 일환으로 탄수화물을 줄일 수 있습니다.
탄수화물 함량이 높은 음식에는 다음과 같은 음식과 음료가 포함됩니다.
고 - 설탕 식품
설탕은 몸에 에너지를 위해 빨리 이용 될 수 있고 또한 혈당에 더 빠른 효력이있다. 이 음식은 당신의 식단에 설탕을 공급하는 일반적인 원인입니다.
- 음료 : 설탕 음료 에는 청량 음료에서 맛 을 낸 커피 음료 , 병에 든 아이스 티까지 모든 것이 포함됩니다. 또한, 칵테일 은 설탕을 많이 가질 수 있습니다. 당신이 탄수화물을 줄이려고 할 때, 당신 은 설탕없는 음료 를 탐험하고 싶을 것입니다. 맛을 더하는 탄산수는 상쾌한 대안이 될 수 있습니다. 일반적으로 달콤한 음료를 마시는 경우 여기에 스왑을 사용하면 식단에 큰 변화를 줄 수 있습니다 .
- 디저트 : 케이크, 아이스크림, 사탕 및 기타 달콤한 취급은 명백한 설탕의 원천입니다. 저탄 수화물 디저트를 위한 요리법과 아이디어가 있습니다. 그래서 당신은 여전히 케이크를 먹을 수 있습니다.
- 설탕 이 첨가 된 음식 : 설탕은 사람이 자연적인 단 것을 가지고 있고 설탕이 든 음식을 더 기쁘게하기 때문에 많은 음식에 첨가됩니다. 당신은 차이를 보충하기 위해 탄수화물이 적은 조미료 를 대체하고 싶을 것입니다. 식품 산업은 "설탕"이라고하는 많은 창조적 인 방법을 고안해 냈습니다. 영양 표시에 당밀, 꿀 및 설탕이 첨가 된 다른 성분을 찾으십시오. 설탕 을 줄이려 면 구입 한 모든 제품의 영양 표시를 확인하십시오. 설탕이 함유 된 성분 중 하나가 식품 영양 성분 표의 목록 상단에 표시되거나 어느 하나의 식품에 하나 이상의 성분이 포함되어 있으면 탄수화물 함량이 높습니다.
- 과일 : 많은 과일은 자연스럽게 설탕이 풍부합니다. 예를 들면 잘 익은 바나나와 무화과입니다. 말린 과일은 매우 농축 된 천연 설탕을 가지고 있으며 설탕을 첨가했을 수도 있습니다. 통조림 과일은 설탕 시럽으로 포장 될 수 있습니다. 그러나 과일은 건강한식이 요법의 일부이며 많은 사람들이 유익한 섬유소와 비타민을 함유하고 있으므로 설탕 부하가 적 으면서도 저탄 수화물 과일 목록을 확인하십시오.
고 - 전분 식품
전분은 기본적으로 포도당이 길어서 체내의 당분으로 분해됩니다. 고 - 전분 식품은 다음과 같습니다 :
- 녹말 채소 : 감자 , 고구마, 옥수수는 고 탄수화물, 녹말 채소의 예입니다. 야채가 녹말인지 아닌지를 생각하는 가장 빠른 방법은 뿌리부터입니다. 뿌리 채소와 씨앗은 종종 가장 높으며 줄기와 잎은 가장 낮습니다. 그러나 당신이 식물의 어떤 부분에서 선택할 수있는 저탄 수화물 야채 가 있습니다. 야채는 섬유질의 좋은 원천이 될 수 있습니다.
- 밀가루 : 빵, 크래커, 도너츠, 케이크, 쿠키 및 패스트리를 포함한 밀가루로 만든 모든 음식은 전분이 풍부합니다. 이것은 전체 곡물 가루에도 해당되지만, 아몬드 가루와 같은 견과류 나 종자로 만든 밀가루에는 해당되지 않습니다.
- 전체 곡물 : 쌀, 보리, 귀리, 노아 및 다른 전체 곡물은 전분이 풍부합니다.
- 콩과 식물 : 콩과 완두콩은 전분이 풍부하지만, 특히 콩이 통조림이나 퓌레가 아닌 경우에는 천천히 소화 됩니다.
최악의 최악
당신이 먹을 수있는 최악의 고 탄수화물 식품은 고도로 가공 된 것입니다. 여기에는 대부분의 아침 시리얼과 흰 밀가루 또는 기타 정제 된 탄수화물 로 만든 식품이 포함됩니다. 제조 한 것보다 전체 식품 에서 탄수화물을 얻는 것이 훨씬 낫습니다.