평범한 주전자 인 Joe (제로 탄수화물, 제로 칼로리)는 휘핑 크림이 달린 화이트 초콜렛 모카로 변형되었는데 - 탄수화물 58g과 "중간"16 온스의 경우 510 칼로리입니까? Yikes! 커피 숍은 식량을 의식한 고객들의 몸에서 폭발하기를 기다리고있는 지뢰로 가득한 곳이되었습니다. 아주 특별한 디저트를 예약하기 위해 사용되던 스플레시는 다국적 체인에서부터 작은 지역 카페에 이르기까지이 커피 매장 중 하나가 보이는 모든 사람에게 매일 아침 경험이되었습니다.
이 커피 음료는 모두 무엇입니까?
그렇습니다. 어떤 커피 숍에서도 커피 한 잔을 얻을 수 있습니다. 또는 전 세계에서 멋진 로스트, 맛을 낸 커피 및 맞춤식 블렌드를 얻을 수 있습니다. 영양학적인 관점에서 볼 때, 당신이 모카 자바 또는 맥스웰 하우스에 대해 이야기하든, 이것은 여전히 커피이며 무시할 수있는 칼로리와 탄수화물입니다. Starbucks와 같은 커피 체인에 많은 돈을 버는 멋진 음료는 커피만으로 만들어진 것이 아니라 에스프레소로 만들어집니다.
에스프레소는 무엇입니까?
에스프레소는 천천히 볶은 잘게 분쇄 된 커피 원두를 통해 뜨거운 물을 강제하는 이탈리아의 방법입니다. 그 결과 매우 두꺼운 강렬한 음료가 나옵니다.이 음료는 이탈리아에서 아주 작은 컵으로 마시는 데 인기가 있습니다. 미국에서 에스프레소는 종종 다음과 같은 다른 커피 음료 (종종 전통적인 이탈리아 방식으로 만들어지지 않음)의 기반이됩니다 :
- 카푸치노 : 때로는 계피 또는 코코아 가루가 뿌려진 우유 거품이 많은 에스프레소
- 라떼 : 그것에 우유가 많이 든 에스프레소
- 모카 (Mocha) : 초콜렛이 섞인 라떼
- 아메리카노 : 컵을 채우기에 충분한 뜨거운 물로에 스레소 샷
- Macchiato : 소량의 frothed milk로 에스프레소 샷
커피 음료에 탄수화물과 칼로리가 있습니다.
에스프레소는 (적어도 미국에서는) 1 온스 (2 큰술)의 액체입니다.
당신의 컵의 바닥에 2 큰술을 상상해보십시오 -별로는 아닙니다! 나머지 컵은 다른 것으로 가득 차 있습니다. 탄수화물과 칼로리가 나올 때까지 문지르 기가 다른 것입니다. 우유의 경우 컵 당 탄수화물 11.4 그램, 전 우유의 경우 146 칼로리, 무 지방 우유의 경우 탄수화물 11.9 그램과 칼로리 86 칼로리입니다. 절반과 절반은 컵 당 10.4 그램입니다. 다시 말해, 탄수화물의 차이는 크지 않지만, 칼로리의 두 배, 전체 우유의 포화 지방의 3 배입니다. 그리고 크림? 무거운 크림 한 잔에는 6.6 그램의 탄수화물이 있고 821 칼로리와 55 그램의 포화 지방이 준비되어 있습니다.
에스프레소와 우유가 대부분인 커피 음료의 영양 정보는 상점마다 다르지 않지만 설탕, 휘핑 크림, 초콜릿 등을 추가하기 시작하면 다양한 변화가 있습니다.
- 카푸치노 -
- 12 온스 - 탄수화물 10g, 우유에 따라 80-120 칼로리 (반반 이상)
- 16 온스 - 수화물 15 그램, 100-180 칼로리
- 20 온스 - 수화물 17 그램, 칼로리 130-210
- 라떼 -
- 12 온스 - 16 그램의 수화물, 120-200 칼로리
- 16 온스 - 탄수화물 21g, 칼로리 160-260
- 20 온스 - 수화물 27 그램, 칼로리 210-340
- 모카 -
- 12 온스 - 28-37 그램의 탄수화물, 170-358 칼로리 (던킨 도너츠의 10 온스 모카는 불과 10 온스 음료에 37 그램의 탄수화물을 보유하고 있습니다)
- 16 온스 - 33-42 그램의 탄수화물, 210-433 칼로리
- 20 온스 - 43-56 그램 수화물, 260-490 칼로리
다른 flavorings는 탄수화물과 칼로리의 다양한 금액을 추가 할 수 있습니다. 카라멜 광상과 같은 화려한 음료는 더 많은 탄수화물과 칼로리를 더할 수 있습니다. 맛을내는 시럽조차도 그 대가를 치릅니다. 설탕과 함께 시럽에서 향이 나는 "펌프"는 탄수화물 약 5 그람과 열량이 20 그램입니다. 일반적으로이 "펌프"중 3 개를 12 온스 커피 음료에 넣고 4 컵을 16 온스 음료에 넣고 5 컵을 20 온스 음료에 넣습니다. 맛을 낸 시럽을 넣으면 25g의 탄수화물과 100 칼로리를 큰 음료에 넣을 수 있습니다. 반면에 무설탕 시럽 은 탄수화물이나 칼로리를 추가하지 않습니다.
저 설탕 제안
당신은 어떻게 당신의 커피를 즐기고 첨가 한 설탕 에 그것을 과용하지 않을 수 있습니까?
분명히 가장 좋은 방법은 일반 커피를 마시고 우유 또는 감미료를 소량 넣는 것입니다. 일반 에스프레소, 카페 아메리카노 또는 마키아토 (위 참조)는 다른 옵션입니다. 당신이 뭔가를 좋아한다면, 카푸치노는 탄수화물이 가장 적게 함유되어 있으며 설탕이없는 시럽을 첨가하여 풍미를 더하기도합니다. 집에서 라떼를 만들거나 외출 할 때 여분의 재료를 기꺼이 들고 싶다면 무가당 간장 우유를 시식하십시오. 컵 당 탄수화물이 2-3 그램 밖에 없습니다. (커피 가게의 두유는 거의 항상 설탕을 많이 첨가하여 달게됩니다.) 보통 10 온스 컵에 제공되는 일반 에스프레소를 주문하고 무가당 음료 와 제로 - 탄수화물 감미료를 더할 수 있습니다.
아마도 당신이 할 수있는 가장 중요한 일은 그들이 당신이 좋아하는 커피를 마시고 어떻게 음료를 마시는 지 알게하는 것입니다. 바리 스타와 친구를 사귀고 어떻게 일을하는지, 그리고 커피 음료를 즐기면서 "설탕 노출"을 최소화 할 수 있는지 알아보십시오.