이 맛있는 산화 방지제가 풍부한 양조주가 질병을 예방할 수 있습니까?
전 세계에서 카페는 황금 우유라고 불리는 카페인이없는 음료를 제공합니다. "심황 라떼"라고도 알려진이 항산화 포장 혼합물에는 심황, 생강, 후추, 아몬드 우유 또는 코코넛 밀크가 들어 있습니다. 오늘의 가장 유행하는 건강 음료 중 하나 인 황금빛 우유는 염증을 완화시키고 머리부터 발끝까지 웰빙을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다.
건강을 증진시키는 황금 우유를 마시는 많은 열성 팬들에 의하면 일부 사람들은 음료가 소화 개선 및 면역 기능 강화와 같은 이점을 제공한다고 제안합니다. 황금 우유는 간 건강을 막고 심장병과 싸우며 체중 감량을 촉진하고 스트레스를 줄이며 심지어 암을 예방할 수 있다고합니다. 그러나 이러한 주장은 아직 과학적 연구에서 검증되지 않았다.
성분
황금 우유 조리법은 코코넛 오일과 계피와 같은 성분을 첨가하는 몇몇 지지자와 함께 다양 해지는 경향이 있습니다. 그것은 보통 건조한 심황과 생강으로 만들지 만, 당신은 또한 신선한 허브를 사용할 수 있습니다.
1. 심황
오래 동안 아유르베 다 의약 및 한의학에서 사용되는 심황은 카레 가루의 핵심 성분입니다. 심황은 산화 스트레스를 줄이기 위해 발견 된 화합물 인 curcumin을 함유하고있어 많은 만성 질환 (심장 질환 및 암 포함)과 관련된 파괴적인 과정입니다.
2. 생강
생강은 약초에도 오랫동안 사용되어 왔습니다. 항염증제 효과로 알려진이 약은 염증 관련 통증을 완화시키기 위해 종종 사용됩니다.
3. 검은 후추
왜 검은 후추? 피 페린 (검은 후추에 존재하는 물질)이 체내의 curcumin 흡수를 증가시킬 수 있다는 연구가 있습니다.
사실, 건강 전문가들은 종종 피 페린과 함께 심황 보충제를 복용하는 것이 좋습니다.
4. 아몬드 또는 코코넛 밀크
아몬드 또는 코코넛 밀크 (또는 견과류에 알레르기가있는)가 마음에 들지 않으면 쌀이나 마실 것을 시도하십시오.
예비
황금 우유를 준비하려면 아몬드 우유 또는 코코넛 밀크 두 컵을 중불로 가열 한 다음 심황 찻 숟가락, 생강 반 티스푼, 후추 가루를 저어줍니다. 뜨겁지 만 아직 끓지 않을 때까지 혼합물을 계속 가열 한 다음 약 10 분 동안 덮어 놓습니다. 당신의 황금 우유를 달게하려면 꿀이나 메이플 시럽과 같은 감미료를 첨가 할 수 있습니다. 경우에 따라 황금 우유는 모든 성분을 부드럽게 될 때까지 혼합 한 다음 약 5 분 동안 혼합하여 준비합니다.
은혜
지금까지 과학적 연구는 황금 우유의 건강에 미치는 영향을 조사하지 않았습니다. 아직도, 몇몇 연구는 심황과 생강 둘 다 특정 건강 문제에 대하여 보호 할지도 모른다 보여줍니다.
예를 들어, 신흥 연구 결과에 따르면 심황은 골관절염 및 당뇨병과 같은 질병 관리에 도움이 될 수 있습니다. 예비 연구 결과는 또한 curcumin이 알츠하이머 병과 같은 상태의 발달을 방해하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다.
생강 역시 심황처럼 관절염 조절에 도움이되는 것으로 보인다.
게다가 생강은 위장을 진정시키고 멀쩡한 병과 입덧 같은 일반적인 상태를 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
안전
황금 우유에 사용되는 허브는 일반적으로 음식에서 소량 섭취하면 안전하다고 간주되지만 부작용이있을 수 있습니다. 예를 들어, 다량 섭취 또는 심황의 장기간 사용은 소화 불량, 메스꺼움 또는 설사와 같은 문제를 유발할 수 있지만 생강은 가스, 팽창, 가슴 앓이 및 메스꺼움과 같은 부작용을 유발할 수 있습니다. 담석이나 담낭 질환이있는 사람은 심황을 복용하지 않아야합니다.
만성적 인 건강 문제를 황금 우유로자가 치료하고 표준 치료를 피하거나 지연시키는 것은 중대한 결과를 초래할 수 있음에 유의해야합니다.
언제 마셔야할까요?
많은 취향의 황금 우유 팬들은 취침 직전에 양조주를 마시 며 이완을 촉진하고 불면증과 같은 수면 장애를 막아줍니다. 다른 한편, 황금 우유를 먹는 일부 애호가들은 카페인으로 전환하지 않고 오래 지속되는 에너지 상승 효과를 얻기 위해 아침에 우선 술을 마시는 것을 선호합니다.
대안
황금 우유 대신에 볶음, 스프 및 야채 요리에 각각의 양념을 추가하여 생강, 심황 및 후추를 얻을 수 있습니다.
출처
보완 및 통합 건강 센터. "생강."NCCIH 출판 번호 : D320.
보완 및 통합 건강 센터. "심황."NCCIH 발행 번호 : D367.
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