음식 레이블에 설탕을 인식
그것을 직시 : 식품 제조사는 단지 제조 식품을 먹는 것으로 바보짓을하고 있습니다. 사람들이 설탕을 피하고 있다는 것을 알고, 그들은 똑같은 말을하기 위해 여러 가지 다른 방법을 생각해 냈습니다. 그들은 더 많은 "자연적인"설탕 또는 적어도 자연스러운 소리를내는 설탕을 소개 할 것입니다. 추가 된 설탕 을 먹고 싶지 않다면 피할 재료 목록을 준비하십시오.
저탄 수화물 다이어트에 대한 참고 사항 : 대부분의 목적을 위해 수화물 섭취량을 아는 것은 저탄 수화물 식습관을 따르는 사람들에게 충분한 정보이지만, 가공 중에 설탕을 첨가했는지 여부와 얼마나 많은 양의 설탕을 첨가했는지 알고 싶을 때가 있습니다. 예를 들어 병에 담은 소스의 라벨에 티스푼에 "탄수화물 제로"가 있다고 표시되면 반올림으로 인해 쉽게 생길 수 있으므로 약간의 큰 스푼에는 걱정되는 탄수화물 수준이있을 수 있습니다. 라벨 을 읽음으로써 설탕이 소스에 첨가되었는지를 알 수 있으며 때로는 얼마나 많은 양을 알 수 있습니다.
추가 된 당은 무엇입니까?
설탕은 때로는 "단순 탄수화물"이라고 불리는 탄수화물 유형입니다. 설탕은 많은 식품, 특히 과일에서 자연적으로 발생하지만, 제조업체는 요즘 대부분의 가공 식품에 설탕을 추가합니다. 사람들은 더 많은 달콤한 음식을 사야하기 때문입니다. 이 설탕의 존재는 종종 음식의 높은 혈당 지수를 나타냅니다.
설탕에는 많은 변장이있다.
얼마나 많은 설탕을 추가했는지 알기 위해서는 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 때로는 많은 종류의 설탕이 소량으로 존재하기 때문에 레이블 중 처음 몇 가지 성분에 해당하는 것은 없습니다. 다른 때에는 설탕은 벌꿀, 쌀 시럽 또는 심지어 "유기 탈수 된 지팡이 주스"와 같이 "건강에 좋은"성분으로 가장합니다.
이들은 설탕입니다. 때로는 과일 주스 농축 물이 건강하게 들릴지도 모르지만 보통 흰 포도, 사과 및 배 주스와 같이 선택한 주스는 주스 중에서 가장 영양가가 적습니다. 그들이 집중 될 무렵에는 설탕이 거의 남아 있지 않습니다.
다음은 레이블에 나타날 수있는 "설탕"에 대한 가능한 코드 단어의 목록입니다. 힌트 : "시럽", "감미료"및 "오세"로 끝나는 단어는 일반적으로 "설탕"으로 간주 할 수 있습니다. 레이블에 "설탕이 첨가되지 않았습니다"라고 표시되면 다음 중 하나를 포함해서는 안됩니다. 음식에는 자연적으로 발생하는 당류 (우유에있는 유당과 같은)가 포함될 수 있습니다.
- 용설란 꿀
- 보리 맥아 시럽
- 사탕무 설탕
- 현미 시럽
- 흑설탕
- 지팡이 수정 (또는 더 나은 "지팡이 주스 결정")
- 지팡이 설탕
- 코코넛 설탕 또는 코코넛 팜 설탕
- 옥수수 감미료
- 옥수수 시럽 또는 옥수수 시럽 고형물
- 탈수 케인 쥬스
- 덱스트린
- 포도당
- 증발 된 지팡이 주스
- 과당
- 과일 쥬스 농축액
- 포도당
- 과당 옥수수 시럽
- 꿀
- 반전 설탕
- 유당
- 말토 덱스트린
- 맥아 시럽
- 말토오스
- 메이플 시럽
- 당밀
- Palm Sugar
- 원당
- 밥 시럽
- 자당
- 수수 또는 사탕 수수
- 자당
- 시럽
- 당밀
- 터비 나도 설탕
- 목당
기억하십시오, 당신의 몸은 라벨이 말하는 것을 신경 쓰지 않습니다, 그것은 단지 설탕입니다.
설탕 알콜에 관한 한마디
많은 "무설탕"식품에는 말티톨 과 솔비톨과 같은 설탕 알코올이라는 성분이 들어 있습니다. 이러한 성분은 설탕 보다 나쁠 수 있습니다.