건강한 저탄 수화물 아마를 정기적으로 먹기위한 팁과 조리법
아마 인은 매우 영양가가 있습니다. 섬유질과 건강한 지방이 많이 포함되어 있으며 탄수화물 함량이 매우 낮습니다. 맛이 좋고 섬세하고 맛이 있습니다. 정기적으로 당신의 식단에 아마를 추가하는 것은 쉽습니다.
아마씨는 섬유질이 매우 많기 때문에 아마를 먹으면서 많은 양의 물을 마셔야합니다. 씨앗은 거친 바깥 쪽 안감에 싸여 있기 때문에, 씹지 않거나 식사로 갈아 끼우지 않으면 모든 아마 인은 아무런 유익도 얻지 못할 것입니다.
향신료 나 커피 분쇄기에서 아마 씨앗을 갈아서거나 이미 갈아서 놓은 씨앗을 구입할 수 있습니다. 상당히 빠른 매출액을 가진 가게에서 아마씨 식사를 반드시 구입하십시오 . 그렇지 않으면 썩은 냄새가 나는 종자로 끝날 수 있습니다. 아마씨 식사가 쓴 맛이 나는 경우, 썩은 냄새가 날 가능성이 높으며 먹지 않아야합니다.
아마의 건강 이점
아마씨에는 오메가 -3 지방산, 리그난 및 섬유와 같은 슈퍼 푸드 카테고리에 아마씨를 출시하는 세 가지 구성 요소가 포함되어 있습니다. 오메가 -3 필수 지방산은 심장 건강에 효과가있는 것으로 알려진 "좋은"지방입니다. 아마 인 1 큰술에는 약 1.8 그램의 식물성 오메가 -3가 들어 있습니다. 리그난은 항산화 특성을 가지고 있습니다. 아마씨는 다른 식물성 식품보다 75 ~ 800 배 많은 리그난을 함유하고 있습니다.
아마씨는 가용성 및 불용성 유형의 섬유를 모두 포함합니다. 두 종류의 섬유는 신체의 설탕 흡수를 늦춤으로써 혈당 수준을 완화시키는 데 도움이됩니다.
섬유의 다른 건강상의 이점으로는 변비 및 결장 문제의 발생률을 낮추고 신체 대사를 규제함으로써 건강한 소화 시스템을 유지하는 것이 포함될 수 있습니다.
다른 음식과 아마를 섞어 라.
당신의 식단에 아마씨를 얻는 가장 빠른 방법은 매일 먹는 음식에 뿌려주는 것입니다.
이러한 식품에 아마씨를 첨가하십시오.
아마 같은 식사도 가능합니다. 아마의 식사를 가져 와서 버터, 잼, 치즈 혼합물과 같은 음식에 넣으십시오. 다음은 아마의 식사를 어디에 혼합 할 것인지에 대한 제안입니다.
- 땅콩 버터와 계피
- 너트 버터
- 계피, 감미료 및 버터
- 다진 견과류
- 딸기
- 잘게 잘린 사과와 계피
- 다진 복숭아
- 시럽 및 무설탕 시럽
- 잼 및 무설탕 잼
- 무가당 코코넛
- 버터
- 파쇄 된 치즈
- 치즈와 고추, 향신료 또는 마늘
달콤하고 맛있는 즉석 죽 만들기
당신은 flaxseed 식사를 통해 끓는 물을 부어서 달콤하고 맛좋은 여러 가지 방법으로 맛을 낼 수있는 죽을 만들 수 있습니다. 물의 양은 맛에 따라 다르지만 아마 인 식사의 약 2 배 정도의 물을 사용하는 것이 좋습니다. 당신은 소금의 핀치를 추가 할 수 있습니다, 또는 단맛을 선호하는 경우, 약간 감미료를 추가합니다. 씨앗이 물을 흡수하는 동안 죽을 두껍게 두게하십시오. 너무 두껍고 젤 같은 것이면 더 많은 물을 추가하십시오.
아마씨 요리법
아마씨 식사는 다양한 종류의 식사, 아침 식사 음식, 빵, 스낵 또는 디저트에 사용할 수 있습니다.
| 식사 유형 | 조리법 |
|---|---|
| 아침 식사 음식 | |
| 빵 | |
| 간식 | 베리 단백질 섬유 쉐이크 |
| 디저트 | 기적의 브라우니 |
> 출처 :
> Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, Franco OH, Lin X. 아마씨 혈중 중재가 혈중 지질에 미치는 영향에 대한 메타 분석. 임상 영양학 저널 . 2009; 90 (2) : 288-297. doi : 10.3945 / ajcn.2009.27469.