단백질과 지속 가능성이 높은 곤충은 미래의 음식일지도 모릅니다.
아, 여름. 잎이 많은 나무. 편안한 해먹. 얼음처럼 차가운 레모네이드. 귀뚜라미의 짹짹.
적으로 그 버그 몇 개를 잡아서 그릴에 던지면 어떨까요?
네가 북미 대다수라면 아마 그렇지 않을거야. 사실, 그 아이디어가 당신을 기쁘게합니다. 하지만 그램 그램, 귀뚜라미가 스테이크만큼 단백질을 2 배 함유하고 있다는 것을 알고 계셨습니까?
그리고 이것은 피트니스 애호가가 포함 된 많은 사람들이 버그를 영양 실용적 원천으로 간주하기 시작한 이유 중 하나 일뿐입니다.
다른 이유? 버그를 먹으면 우리 행성에 좋을 수 있습니다.
버그 식품 : 지속 가능합니다.
유엔 식량 농업기구 (FAO)에 따르면 전세계 6 명 중 1 명이 기아와 영양 부족으로 사망합니다.
좋은 토양과 신선하고 깨끗한 물은 빠르게 사라지고 있습니다. 작물 다양성은 감소하고 있습니다. 대규모 상업용 축산업은 자원이 부족한 세계 지역에서 특히 어려워지고 있습니다.
그리고 어떻게 됐을 까? 벌레를 먹는 것은 식량 부족, 과잉 양식, 자연 자원 고갈 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
곤충의 식품 전환 효율은 소의 약 20 배입니다.
더군다나 일부 연구자들은 주어진 시간에 살아있는 개별 곤충이 10 ^ 18 (즉, 10 억분의 1 )이라고 추산합니다. 우리가 2000 년형만을 먹는다고하더라도, 그것은 꽤 좋은 시작입니다.
버그로 요리하기
윤리적 논증이 설득력 있고, 당신이 벌레의 영양 상태에 관심이 있다는 것을 발견했다고 가정 해 봅시다.
버그를 직접 먹는 것에 대해서는 여전히 약간의 예약이있을 수 있습니다.
그래서 테이블 위에서이 권리를 얻자. 당신은 버그 전체를 먹지 않아도된다.
휴!
궁금한 점이 있으시면 버그를 맛볼 수 있습니다!
곤충을 식단에 넣는 가장 쉬운 방법은 구운 다음 구운 것입니다.
맞습니다. 우리는 벌레 가루에 대해서 이야기하고 있습니다. 약간의 맛이 나는 것을 제외하고는 눈치 채지 못할 것입니다.
곤충 가루를 구운 식품에 넣는 것은 쉽습니다. 코코넛 장식과 함께 크리켓 바나나 빵을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 당신은 또한 버그 밀가루 및 기타 제품에 대한 소스를 찾을 수 있습니다.
그리고 당신이 그것을 알기도 전에, 당신은 croutons 같은 샐러드에 mealworms를 뿌리고있을거야. 당신은 당신의 구워진 상품에 벌레 가루를 첨가 할 것입니다. 수퍼 슈이크 에 약간의 웜을 던져서 단백질을 부딪 칩니다 .
버기가 간다.
물론, 처음에는 버그를 먹는 아이디어가 조금 삼키기 어려울 수도 있습니다. 그러나 앞으로 몇 년 안에 점점 더 많은 사람들이 벌레 가루를 우리의 식사에 포함시키기 시작할 것이라고 확신합니다. 왜 처음 시도하는 사람이되지 않습니까?
바베큐 크리켓, 누구?
출처
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