* Atkins에 대한 최신 정보 는 New Atkins Diet에서 기대할 수있는 내용을 참조하십시오.
Atkins 규정 식은 단백질 부유 한 음식을 더 소모 하기 에 찬성하여 탄수화물 입구를 감소시키기에 집중하는 대중적인 규정 식이다. 특히 처음 몇 주 동안은식이 요법에서 탄수화물의 양에 엄격한주의를 기울여야합니다. 다음은 Atkins 다이어트에 대한 개요입니다.
Atkins 규정 식의 기본
Atkins 규정 식의 핵심 개념은 탄수화물의 과다 섭취와 과민 반응이 체중 증가의 뿌리에 있다는 닥터 앳킨스의 이론이다. Atkins의 원칙은 그의 계획이 당신의 몸이 당신이 먹는 탄수화물을 처리하는 방법 이라고 말합니다 - 당신이 먹는 지방 이 아닌 - 그것은 우리에게 체중 문제를 야기시킵니다.
Atkins 박사는 많은 과체중 사람들이 인슐린 저항성이있을 수 있다고 말합니다. 탄수화물 을 포도당 (에너지가 됨)으로 변환하는 세포는 올바르게 작동하지 않습니다. Atkins는 대부분의 과체중 인 사람이 실제로 인슐린 저항성이 있다는 것보다 더 가능성이 높음을 제시합니다. Atkins 박사의 인슐린 내성 (또는 탄수화물의 단순한 과다 섭취) 치료법은 엄격한 탄수화물 제한입니다.
Atkins 계획을 따르기 위해서는 탄수화물 섭취를 모니터링하고 조절해야합니다. 계획의 특정 부분에서 허용되거나 허용되지 않는 특정 식품이 있습니다.
특히, 단백질이 많은식이 요법을 선호하는 가공 식품, 사전 포장 식품 및 쿠키와 같은 간식 같은 "나쁜"탄수화물 섭취를 자제해야합니다.
Atkins 규정 식은 어떻게 작동합니까?
탄수화물 섭취를 하루에 40 그램 이하로 줄이면 케톤증이라는 신체적 과정을 시작하게됩니다. Ketosis는 신체 가 연료로 지방을 태우는 상태입니다.
Dr. Atkins 는 또한 케톤증이 인슐린 생산에 영향을 미쳐 지방 이 형성되지 못하게 할 것이라고 말했습니다. Atkins 박사는 케톤증에 들어가면 지방이 연료로 효율적으로 사용되기 시작하고 탄수화물에 대한 갈망 이 사라지며 음식을 놓치지 않을 것이라고 말합니다.
단계와 음식
Atkins 규정 식은 뒤에 오는 4 단계로 이루어져있다 : 유도 , 진행하는 체중 감소, 전 유지 및 정비.
유도 는 계획의 처음 14 일 동안 Atkins는 당신이 15 파운드까지 잃을 수 있다고 말합니다. 이 급속한 체중 감소는 하루에 20 그램으로 섭취를 제한하는 것에 기인합니다. 유도 중에 허용되는 유일한 탄수화물은 상추, 브로콜리, 토마토와 같은 저탄 수화물 야채 입니다. (하루 3 컵으로 제한됩니다.) 요구르트, 과일, 녹말 채소 (예 : 감자)와 같이 건강에 좋다고 여겨지는 음식을 비롯하여 여러 가지 다른 음식도 없애야합니다. 많은 음료수는 유도 도중 오프 리밋 입니다.
다음 단계 - 계속되는 체중 감소 동안 - 당신은 5 그램 씩 섭취를 늘릴 수 있습니다.하지만 결국 고원을 마칠 것이고 섭취량을 다시 한번 제한해야 할 것입니다. 유지 보수 전, 체중 감량 속도가 느려집니다.
그러면 체중 증가없이 식단에 안전하게 추가 할 수 있는지 확인하기 위해 특정 음식을 "테스트"할 수 있습니다.
일단 당신이 목표 체중에 도달하면, 유지 보수를 입력하고 식단에 더 많은 탄수화물을 가져올 수 있지만, 체중을 되 찾을 수 있기 때문에 "나쁜"것은 아닙니다. 지금부터 세련된 탄수화물 (예 : 흰 빵) 대신 건강한 탄수화물을 선택해야합니다. 체중이 증가하면 언제든지 계획을 다시 시작할 수 있습니다.
출처:
Atkins, Robert C., MD. Dr. Atkins의 새로운 식생활 혁명 . 뉴욕 : 에이본 헬스, 2002.