일부 다이어트하는 사람들은 실제로 체중 증가를 일으킨다 고 걱정합니다.
체중 감량을 시도한다면 식단에서 칼로리 를 줄이는 가장 좋은 방법을 찾고있을 것입니다. 설탕 대신 무 칼로리 감미료를 사용하면 칼로리 적자 를 만들 수 있습니다. 그러나 체중 감소를 위해 인공 감미료를 사용해야합니까? 일부 dieters는 인공 감미료가 체중 감량이 아니라 체중 증가를 일으킨다 고 걱정합니다. 그리고 많은 건강한 공룡들이 인공 감미료 안전에 관심이 있습니다.
인공 감미료
시장에는 많은 인공 감미료가 있습니다. 어떤 사람들은 칼로리를 제공하지 않는 반면 다른 사람들은 칼로리 섭취량 의 변화를 가져 오지 않는 아주 적은 양을 제공합니다. 다음은 인기있는 브랜드 중 일부입니다.
- Nutrasweet, Equal 또는 Sugar Twin (아스파탐) : 설탕보다 200 배 더 단맛
- 달콤하고 낮음, 달콤한 쌍둥이, Sweet'N 낮음, Necta Sweet (사카린) : 설탕보다 단맛이 200-700 배
- Truvia, PureVia, Enliten (스테비아 변형) : 설탕보다 단맛이 200-400 배
- 스플렌다 (수크랄로스) : 설탕보다 600 배 더 달콤합니다.
- 달콤한 하나, Sunett (Acesulfame Potassium 또는 Ace-K) : 설탕보다 200 배 더 단맛
- Advantame : 설탕보다 20,000 배 더 단맛
미국 식품의 약국 (FDA)은 귀하가 섭취하는 식품 및 음료에 사용하도록 허용 된 각 감미료에 대해 더 많은 정보를 제공합니다.
인공 감미료는 안전합니까?
많은 소비자들은 인공 감미료의 부작용에 대해 우려하고 있습니다.
그러나 감미료 안전 문제는 논쟁의 여지가 많습니다. 따라서 인공 감미료가 안전한지 알고 싶다면, 대답은 아마도 당신이 누구에게 물을 것인가에 달려있을 것입니다.
몇몇 고 감미료 감미료는 FDA에 따르면 일반 대중이 소비하기에 안전하다. 여기에는 사카린, 아스파탐, 아 세설 팜 칼륨 (에이스 -K), 수크랄로스, 네오 테메, 어드밴 테임이 포함됩니다.
FDA는 또한 고순도 스테비 올 배당체 (스테비아)를 일반적으로 안전하다고 인정하는 것으로 간주합니다 (GRAS).
어떤 감미료가 안전하지 않을 수 있습니까? 미국에서는 감미료가 다른 나라에서도 사용 되더라도 FDA는 사이 클라 메이트의 사용을 금지합니다. 또한 전엽과 스테비아 추출물은 감미료로 사용하는 것이 허용되지 않습니다.
페닐 케톤뇨증 (phenylketonuria, PKU)이라는 병이 있으면 몸이 아스파탐과 잘 반응하지 않을 수 있습니다. 이러한 이유로 FDA는 아스파탐이 함유 된 음식과 음료를 피하거나 제한해야한다고 말합니다.
그러나 FDA가 귀하가 사용할 수있는 특정 제품의 안전성을 결정했다고해도 많은 보건 전문가는 확신하지 못합니다. 일부 다이어트하는 사람들은 인공 감미료로 인한 부작용을 경험한다고 말하기까지합니다.
메릴랜드 주 볼티모어에있는 존스 홉킨스 대학 (Johns Hopkins University)의 국제 비만 예방 센터 (BDI)의 브루스이 (Bruce Y. Lee) 박사, 국제 보건학 부교수는 이러한 전문가 중 한 명입니다. Lee 박사에 따르면 다이어트하는 사람은 일반적으로 안전하다고 인정되는 사람이라도 감미료 안전성에 대해 염려해야합니다. "인공 감미료에 대해 신중을 기하는 것이 좋습니다. 새로 소개 된 감미료는 건강 위험에 대한 장기적인 연구를 위해 충분히 길지 않았습니다."
다른 전문가들은 더 큰 우려를 표합니다. 뉴저지의 의료 및 건강 센터 창립자 인 래리 골드 파브 박사 (Dr. Larry Goldfarb, DC)는 특정 감미료의 승인 뒤에 정치적 및 재정적 동기가 있다고 주장합니다. Goldfarb 박사는 "대중은 인공 감미료를 사용하는 것이 좋으며 해로운 영향이 존재하지 않는다는 사실에 속지 않았다.
Goldfarb 박사는 일부 연구 에서 아스파탐과 암을 비롯한 몇 가지 심각한 질병과의 관계 가 있음을 지적했습니다. 그러나 FDA는 "아스파탐은 인간의 식량 공급에서 가장 철저히 연구 된 물질 중 하나이며 그 안전성을 뒷받침하는 연구가 100 개가 넘는다"는 안전 등급을 지키고있다.
인공 감미료로 인해 체중이 증가 할 수 있습니다.
감미료의 안전성에 대해 걱정하지 않더라도 체중 감량을 위해 사용하지 않을 수도 있습니다. 일부 다이어트 전문가와 전문가는 인공 감미료를 사용하면 체중 감소가 아닌 체중 증가를 유발할 수 있다고 생각합니다.
수년간 연구자들은 우리 몸과 뇌가 저칼로리 또는 무 칼로리 감미료에 반응하는 방식을 연구 해 왔습니다. 일부 연구 결과에 따르면 이러한 감미료를 섭취하면 식량을 더 많이 섭취하고 더 많은 칼로리를 소비하게됩니다. 결과? 우리는 슬리밍하는 대신 체중을 얻습니다.
그렇다면 체중 증가는 왜 발생합니까? 일부 과학자들은 인공 감미료가 설탕보다 훨씬 단맛이기 때문에 감미로운 음식을 갈망하기 위해 뇌를 훈련한다고 믿습니다. 또한 이러한 감미료는 칼로리를 제공하지 않기 때문에 정상적인 뇌 신호를 혼동하여 충분한 음식을 먹었을 때 음식 섭취를 중단하게됩니다.
다른 과학자들은 인공적으로 달게 한 대접을 먹으면 전반적으로 더 많은 음식을 먹을 수 있다고 생각합니다. 예를 들어, 다이어트 쿠키를 구입하면 체중 감량 프로그램에 덜 해롭다 고 생각할 수 있기 때문에 더 많은 것을 먹을 유혹을 느낄 수 있습니다. 결과적으로 전체 칼로리를 더 많이 섭취 할 수 있습니다.
그러나 모든 연구 연구가 인공 감미료의 부작용을 보여준 것은 아닙니다. 일부 연구자들은 다이어트가 칼로리가 높은 음식과 음료를 저칼로리 또는 무 칼로리로 바꿀 때 칼로리를 줄이고 체중을 줄이는 것으로 나타났습니다. 한 연구원은 고 칼로리 소다에서 칼로리가없는 소다를 먹을 때 결과가 가장 극적이라고 말했다.
그럼이게 너를 다이어트하는 사람으로 남겨둔거야? 과학자들은 먹는 행동을 연구하려고하면 정확한 답을 내기에는 너무 복잡하다고 말합니다. 비록 인공 감미료가 체중 감량을 위해 효과가 있다고 연구가 말했더라도, 당신의 경험은 다를 수 있습니다. 건강과 웰빙을위한 최선의 계획을 찾으려면 다이어트에 인공 감미료를 어떻게 사용하는지 생각해보십시오.
당신은 체중 감소를 위해 인공 감미료를 사용하려고 시도해야합니까?
현재 설탕과 함께 많은 음식을 먹는다면 인공 감미료로 음식을 바꾸는 것이 합당한 첫 단계 일 수 있습니다. 이 과정은 귀하의 음식 선택 에 대해 더 신중하게 생각하고 식사 계획을 신중히하는 데 도움이 될 수 있습니다.
"이상적으로 가능한 한 모든 감미료를 줄이는 것이 가장 좋습니다. 그러나 모든 사람들이 그렇게 할 수있는 것은 아닙니다."Lee의 말입니다. 따라서 다른 옵션이 없다면 일시적으로 설탕에서 인공 감미료로 이동하는 것을 고려할 수 있습니다.하지만 궁극적으로 궁극적으로는 자연적인 수단으로 옮겨 감미료를 줄이는 것이 좋습니다. "
당신의 갈망 과 음식 선택을 염두에두면 감미료에 대한 의존도를 줄일 수 있습니다. 예를 들어, 오후에는 달콤한 탄산 음료 또는 커피 음료를 갈구하여 에너지 수준을 높일 수 있습니다. 그러나 칼로리가없는 다이어트 음료를 마시더라도, 유익한 것보다 더 해로울 수 있습니다. 카페인을 함유 한 음료 는 피로감을 유발할 수있는 몸을 탈수시킵니다. 대신 물을 마시면 수화가 향상되고 에너지 수준이 향상되며 칼로리가 제로가됩니다.
팁 감미료를 줄이기 위해
Lee 박사는 달콤한 이가 학습 된 현상이라고이 다이어트를 상기시킵니다. "어떤 습관과 마찬가지로 자신을 다시 훈련시킬 수 있습니다."라고 그는 말합니다.
Goldfarb 박사는 최선의 첫 번째 단계는 입맛을 다시 프로그램하는 것이라고 동의합니다. 그는 과자에 대한 의존도를 줄이는 데 도움이되는 몇 가지 팁을 제공합니다.
- 네가 원하는 것의 절반을 먹고 천천히 먹는다. 천천히 먹는다면 완전히 느껴질 것입니다. 그곳에 있기 때문에 음식을 먹는 유혹에 저항하십시오. 음식을 더 천천히 섭취하면 복부와 뇌가 섭취 한 음식에 반응합니다. 많은 다이어트가는 이것을 "주의 깊은 식습관"이라고 부르며 설탕과 부분 크기를 줄이기위한 최선의 방법 중 하나라는 것을 알게됩니다.
- 더 건강한 음식을 선택하십시오 . 그들이 설탕에 대한 당신의 식욕을 억제하므로 귀하의 식단에 건강한 지방 을 포함하십시오. 샌드위치 나 샐러드에 아보카도 를 넣거나 저녁 식사를 위해 연어 나 참치 를 한 번 드시면 더욱 만족 스럽습니다.
- 마감 시간을주십시오. 설탕 섭취량을 2 주에 걸쳐 줄이고 방금 중지하십시오. 얼마나 쉬운 지 당신은 놀라게 될 것입니다. 설탕을 자르면 영양가가 높은 다이어트 친화적 인 음식을 즐기기 위해 칼로리 예산으로 여유를 줄 수 있습니다.
- 스스로 설탕을자를 수 없다면 전문가에게 연락하십시오. 영양사 또는 영양사의 보살핌을 찾는 것이 좋은 출발점이 될 수 있습니다.
인공 감미료는 일부 다이어트하는 사람이 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 많은 전문가들은 부작용과 체중 증가에 대해 우려하고 있습니다. 따라서 전체 과일과 같은 자연스럽게 달콤한 음식을 선택하여 단 것을 만족시키고 비타민, 미네랄 및 기타 음식을 제공하는 다른 혜택을 활용하십시오. 인공 감미료의 부작용이 우려되거나 뒤처져 가려는 경우 건강 관리 팀에 문의하십시오.
출처 :
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