더블 다이어트를 따르는 쉬운 방법
채식주의자가되는 것은 글루텐이없는 것 중 하나입니다. 결투 다이어트는 위압적 일 수 있으며, 분명히 몇 가지 특별한 도전이 있습니다. 예를 들어 식품 라벨에서 동물성 제품을 확인하는 것은 상대적으로 간단한 일이지만 글루텐을 함유 한 성분은 그다지 명백하지 않습니다. 또한 두 가지 제한 사항을 준수해야하는 경우 피하기 위해 음식과 재료의 이중 목록을 작성해야합니다.
또한 채식주의자를 위해 판매되는 많은 식품들이 글루텐을 함유 한 곡물을 포함한 단백질 원천을 사용한다는 사실에 주목할 가치가 있습니다. 이것은 글루텐을 의학적 이유로식이 요법에서 제거 할 때 또 다른 문제를 일으 킵니다. 그 이유는 체강 질병이나 비 - 복강 내 글루텐 감도가 있기 때문이며 단순히 글루텐이 흐트러지지 않아 전반적인 건강 상태에 변화가 생기는지보고 싶지 않기 때문입니다 . 그럼에도 불구하고, 글루텐이없는 채식을 조종하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 다음은 시작하기 쉬운 몇 가지 방법입니다.
글루텐을 함유하고 동물성 제품을 함유하고있는 식품 알아보기
무 글루텐을 먹는 것은 단순히 빵과 파스타를 피하는 것보다 더 복잡합니다. 글루텐은 다양한 식품에 몰래 들어가며, 많은 사람들이 당신을 놀라게 할 수 있습니다. 예를 들어, 통조림 스프와 향신료 혼합물에는 글루텐이 들어 있습니다. 심지어 일부 아이스크림 (특히 덜 비싸거나 저지방 품종)은 성분으로 밀 전분을 사용합니다. 그리고 만약 당신이 음식에 기초한식이 요법을 고수한다면, 예상치 못한 곳에서 밀, 보리, 호밀 을주의해야 할 것입니다.
한편, 명백한 동물 원료 성분을 식별하는 것이 다소 쉽습니다. 식료품 카트를 고기 카운터에서 멀리 이동하고 레이블을주의 깊게 읽으십시오. 모든 형태의 동물성 제품을 피하는 것을 의미하는 비건 채식을 따르기로 결정한 경우, 마시맬로와 같은 것조차도 한계가있을 수 있습니다. 이는 피부, 뼈 및 기타 동물의 일부가 끓는 것으로 만들어진 젤라틴을 포함합니다.
주방 준비
요리를 할 때나 서두를 때 식단에 들어 가지 않는 성분을 쉽게 잡을 수 있습니다. 이렇게하는 것을 피하는 가장 좋은 방법은 피하고있는 재료가 들어있는 음식을 부엌 에서 치우는 것입니다. 찬장과 냉장고에있는 모든 상자, 가방 및 캔을 구입할 수있는 날을 선택하십시오. 각각의 성분 목록을 읽고 채식주의 자 및 글루텐이없는 생활 방식과 호환되지 않는 모든 제품을 준비하십시오.
가족이 좋아하는 음식이 있다면 사랑하는 사람을 위해 새 식단을 먹지 말고 지키고 그 음식을위한 특별한 장소를 만들어 두 번 생각할 필요가 없습니다. . 기한이 만료되지 않는 한 모든 것이 기부 될 수 있습니다. 나머지는 환경 적으로 적절한 방법으로 버리십시오. 즉, 가능하면 재활용하십시오.
영양을 짧게 바꾸지 마십시오.
너무 많은 식품이 동물성 단백질과 글루텐을 배제한 식단에서 벗어나기 때문에, 다른 소스의 식단에 특히주의해야 할 영양소가 있습니다. 여기에는 단백질 , 철, 칼슘, 비타민 D 및 특정 비타민 B가 포함됩니다. 귀하의 식습관을 바꾸기 전에 귀하의 식단 실사를하십시오 : 귀하의 나이와 생활 방식에 따라 귀하가 필요로하는 영양소가 얼마나되는지 알아보고 각각의 권장 일일 수당을 제공하는 식품 목록을 작성하십시오 .
더 좋은 점은, 영양사와상의하여 이러한 세부 사항을 해결하는 데 도움이됩니다. 다이어트를 크게 변경하기 전에 의사와상의하여 안전하다고 확인하십시오. 보충 교재에 관해서는, 가능한 한 음식에서 많은 양분을 얻는 것이 항상 낫다, 그래서 비타민 환약 또는 다른 비 음식 영양 보충 교재에 위로 사기 전에 당신의 닥터 또는 영양사에게 사문하십시오.
가공 된 제품에 대해 까다롭게 생각하십시오.
무 글루텐과 채식주의 라이프 스타일 모두에 대한 관심이 폭발하면서 두 가지 유형의 다이어트를 위해 고안된 사전 포장 및 가공 식품 의 확산으로 이어졌습니다.
모든 글루텐이없는 제품이 채식과 호환되는 것은 아니며 모든 채식주의 자 (또는 채식주의 자) 제품이 글루텐없는 식사와 호환되는 것은 아닙니다. 따라서 쇼핑을 할 때 라벨을주의 깊게 읽으십시오. 그렇게 명확하지 않은 글루텐과 동물 성분을 확인하십시오. 이것은 글루텐에 심하게 반응하는 경우 특히 중요합니다. 레이블에 "글루텐이 없다"고 표시 되더라도 음식 에 글루텐 이 약간 포함될 수 있습니다.
너의 규정식이 너의 사회 생활을 제한하게하지 말라.
예, 글루텐과 동물성 단백질 (그리고 유제품, 멀리가는 경우)을 없애면 식당 메뉴 나 주말 파티를 탐색하기가 어려울 수 있습니다 . 터프하지만 불가능한 것은 아닙니다. 다음은 친구들과 함께 맛있는 음식이나 시간을 놓치지 않고식이 요법을 따르도록하는 글루텐 및 동물성 제품을 피할 때 외식을위한 몇 가지 도움말입니다.
- 글루텐이 접시에 몰래 들어가는 방법을 배우십시오. 예를 들어, 일부 식당 주방에서는 파스타를 삶기 위해 사용 된 물과 같은 물을 채식을 재배하기 위해 재사용 할 수 있습니다. 음식에서 글루텐의 잠재적 인 출처에 대해 귀하의 서버에 문의하는 것을 망설이지 마십시오. 그는 요리사와 함께 기뻐할 것입니다.
- 너의 숙제를해라. 식당을 방문하기 전에 어떤 메뉴 항목이 식단과 동기화되는지 미리 알아보십시오. 그렇게하면 선택을 꺼내려고하기 때문에 주문하는 데 시간이 오래 걸리는 것에 대해 자의식을 느끼지 않아도됩니다. 또한 서버를 퀴즈하는 것에 대해 자의식을 느끼지 않아도됩니다.
- BYOF. 친구 집에서 식사를하고, 메뉴에 기여할 수있는 것이 있는지 물어보십시오. 귀하의 주인이 potluck이나 바베큐 파티보다는 앉아서 저녁 식사를 제공하는 경우 더 힘들어집니다. 어쨌든 당신의 친구가 당신을 위해 특별한 것을 요리 할 것을 기대하지 마십시오. 대신, 자신의 음식을 가져 와서 충분히 공유 할 수 있도록 준비하십시오.