완벽한 브런치에서 제공해야 할 것
서양 오믈렛, 베이컨, 치즈 및 통밀 머핀과 같은 전통적인 아침 식사 또는 브런치 요리는 글루텐이없는 채식주의 자 또는 완전 채식을 따르는 경우에는 효과가 없습니다.
그러나 운좋게도 식습관이 전통적인 패턴을 따르지 않는다는 사실은 정말로 맛있고 혁신적인 아침 식사와 브런치 요리법을 발견 할 수있게합니다.
아래 목록에는 달콤한 (채식 치즈 케이크와 크레이프)와 짭짤한 (오믈렛, 두부 스크램블 및 아보카도 샐러드) 조합이 있습니다.
레시피를 믹스하고 매치하여 친구를위한 세계 정상급 브런치를 만들거나 특정 날짜의 기분에 따라 선택할 수 있습니다.
글루텐이없는 채식주의 자와 비건 채식주의 자 조반 또는 브런치를위한 몇몇 훌륭한 아이디어는 여기있다 :
- 치즈가없는 브런치는 아니 겠지? 당신이 동의한다면, 브로콜리 나 아스파라거스와 같은 야채를 특징으로하는 두부로 완전 채식 치즈를 만드는 것을 고려하십시오. 글루텐이없는 파이 크러스트를 꼭 사용하십시오. 내 지역 식료품 점의 글루텐없는 냉동실 섹션에있는 맛있는 파이에 적합한 냉동 파이 크러스트를 발견했습니다.
- 단백질이 풍부하고 글루텐이 함유되지 않은 퀴 노아는 글루텐이없고 채식주의 자 또는 채식주의자를 섭취 할 때 필요한 단백질을 섭취 하도록 도와줍니다. quinoa를 양념을 치는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 온라인으로 훌륭한 요리법을 찾거나 단순히 고추를 자르고 원하는 글루텐이없는 향신료 를 넣으십시오.
- 계란, 우유, 아마씨 및 바닐라와 함께 글루텐이 함유되지 않은 멀티 곡물 빵을 결합하여 가족 주말 아침 식사 또는 호화로운 브런치 브런치에서 가정에서도 똑같이 맛있는 프렌치 토스트를 만들 수 있습니다. 나는 노래 개 브랜드 알코올 프리 순수 바닐라를 좋아합니다. 이 조리법을 완전 채식으로 유지하려면 글루텐이 함유되지 않은 두유 와 계란 대체물을 사용하십시오.
- 브런치에는 샐러드가 포함되어야합니다. 기본 과일 샐러드를 선택할 수 있습니다. 아마도 바닐라 콩 요구르트로 만든 드레싱과 약간의 계피를 얹어 놓았을 것입니다. 또는 달콤하고 풍미있는 맛을 결합한 샐러드와 같이보다 실질적인 것을 결정할 수 있습니다. (생각 : 아보카도와 석류와 커민 - 라임 vinaigrette 드레싱). 기성품 인 샐러드 드레싱이 글루텐이 없는지 확인하십시오.
- 계란을 먹는다면 이미 오트밀로 잘못 먹는 것은 어렵습니다. 왜냐하면 이미 자연적으로 글루텐이 없기 때문입니다. 고추와 양파와 같은 입증 된 오믈렛 충전물을 가지고 가거나 아티 초크와 죽은 치즈와 같은 충전재로 덜 알려진 영역으로 이동할 수 있습니다.
권장 글루텐이없는 채식주의 자 및 채식주의 자 요리법
당신 자신의 아이디어가 많을 지 모르지만, 여기 브런치에서 잘 먹을 수있는 글루텐이없는 채식주의 자와 채식주의 자의 요리법이 있습니다 :
- 쉬운 배 구운 오트밀 . 이것은 오트밀을위한 슈퍼 건강 (그리고 맛있는) 요리법입니다. 완전 채식인이라면 너트 우유 또는 두유 중 선택할 수 있습니다. 글루텐없는 오트밀 을 사용하십시오.
- 캘리포니아 여름 야채 오믈렛 입니다. 이 아름다운 요리는 테이블에 색상을 추가하고 식사시 건강에 좋은 비타민을 추가합니다. 채식을 완전하게하려면 치즈를 생략하거나 유제품이없는 치즈로 대체하십시오.
- 지중해 야채 Ratatouille . 귀하의 브런치에 또 다른 다채로운 추가,이 조리법은 아름다운 반찬을 만들거나 심지어 메인 코스로 기능 수 있습니다. 글루텐없는 매운 소스 를 사용하십시오 (모두가 안전하지는 않습니다).
- Flourless Banana 아침 쿠키 . 너의 브런치를 끝내기위한 달콤한 대접을 위해서, 너 완전 채식 바나나 쿠키로 잘못 갈 수 없어. 다시 말하지만, 글루텐이없는 귀리의 소스를 확보하십시오.
에서 온 단어
브런치를 먹을 친구가 생기면 어떻게해야합니까?
나는 사람들이 브런치를 먹을 때 너무 많은 요리를 계획하는 경향이 있다고 생각한다. 나는 실수했다고 생각한다. 그러므로 나는 다양한 것을 자르고 몇 가지 중요한 것들에 집중할 것을 권고합니다 : 두 가지 절묘한 요리와 좋은 글루텐 프리 커피 (대부분 맛을 낸 커피를 배제합니다).
나에게 이것은 곡물이 많은 접시 (머핀, 크레이프, 프렌치 토스트 또는 잉글리쉬 머핀), 단백질이 풍부한 접시 (오믈렛, 키시 또는 두부 스크램블), 달콤한 과일 샐러드 또는 디저트 (아마 완전 채식 치즈 케이크 ?).
신선한 멜론이나 딸기 한 그릇을 던지면 (그 전날 상점에서 가장 잘 보이는 것), 손님은 충분히 먹을 수 있어야합니다 ... 그리고 앞으로 며칠 동안 브런치에 대해 열망하게 될 것입니다.
> 출처 :
> 소아마비 질병 재단. 나는 무엇을 먹어야 하는가? 사실 시트.