미식가 버터 버터를 즐기십니까? 글루텐이 함유되지 않은 제품은 안전합니다.
미식가 견과류 버터는 Paleo 다이어트와 날 음식 다이어트와 같은 인기있는 다이어트에 특히 잘 맞습니다 (특히 초콜릿, 단풍 나무, 꿀 같은 맛있는 성분이 들어있는 음식). 그러나 너트 버터가 글루텐없는 식사에 얼마나 잘 맞을 것인가?
꽤 잘, 그것은 나온다. 이 소규모 산업에 대한 나의 설문 조사에서 체강 감소 또는 비 - 복강 내 글루텐 민감성 (체중 감소 또는보다 일반적인 건강상의 이유로식이 요법을 따르는 것뿐만 아니라)에 대한 수많은 글루텐없는 옵션을 발견했습니다.
글루텐 프리 (Justin 's)의 인증을받은 적어도 하나의 너트 버터 회사는 물론 글루텐 교차 오염의 위험이 거의없는 견과류 버터를 만드는 많은 회사가 있습니다.
그래서 당신은 선택해야합니까? 그것은 귀하의 지역에서 이용할 수있는 것, 글루텐 을 추적 할 수있는 민감성 레벨 및 귀하의 개인 취향에 달려 있습니다.
글루텐 자유로운 견과 버터, A에서 Z까지
다음은 너트 버터 제조업체의 요약 및 글루텐없는 상태입니다.
- Artisana 유기농 식품. 이 작은 캘리포니아 회사는 날 것으로 유기농 인 아몬드, 캐슈, 피캔, 마카다미아와 호두 버터를 만듭니다. 회사 대변인에 따르면 Artisana는 자사 제품이 글루텐이없고 유제품과 콩이없는 제품으로 간주한다. 장인은 미량 글루텐을 시험하지는 않지만 글루텐, 유제품, 콩 성분은 처리하지 않는다고 대변인은 말했다. 또한 땅콩에 알레르기가있는 사람들에게 호소 할 수있는 땅콩은 처리하지 않습니다. Artisana 제품은 온라인과 일부 상점에서 구입할 수 있습니다.
- 저스틴이야. 저스틴은 "행성에서 가장 맛이 좋은 너트 버터"라고 자처하며 메이플 아몬드 버터, 클래식 아몬드 버터, 아몬드 아몬드 버터, 바닐라 아몬드 버터, 아몬드 버터 초콜릿, 헤즐넛 버터 초콜릿 등 6 가지 맛이 있습니다. . 모두 글루텐이 10ppm 미만 의 글루텐으로 테스트해야하는 글루텐 프리 인증 기관 (GFCO)에 의해 글루텐이 없음을 인증 받았습니다 (항상 낮은 것이 좋습니다). 모든 저스틴의 너트 버터도 유제품과 GMO가 없으며 저스틴의 꿀 함유 제품을 제외한 모든 제품은 완전 채식 제품입니다. 고전적인 아몬드 버터에는 설탕이 첨가되어 있지 않습니다. 저스틴 제품에는 공유 장비 처리로 인해 땅콩과 콩이 미량 포함되어 있습니다. Justin의 제품은 회사 또는 매장에서 직접 구입할 수 있습니다.
- 크리 마. 잘 알려진 땅콩 버터 이외에, Krema는 아몬드 버터, 캐슈 버터 및 피스타치오 버터를 만듭니다. 모두 글루텐이없는 것으로 간주됩니다. 회사에 따르면, 너트 버터 제품에는 각각 땅콩 기름이 들어있어 분쇄 전에 맛을 내고 풍미를 높여줍니다. 피스타치오 버터에는 소금이 들어 있습니다. Krema의 제품에는 다른 첨가제가 들어 있지 않습니다.
- MaraNatha. MaraNatha는 수많은 다른 아몬드 버터 종류 (무 염분, 해염 및 꿀 풍미 포함), 해바라기 씨 버터, 캐슈 버터 및 심지어 코코넛 버터를 생산합니다. 이 회사는 또한 참깨 타히니 버터를 만듭니다. MaraNatha에 따르면, 모든 제품은 글루텐 함유 성분이 없으며 글루텐 함유 성분을 처리하지 않는 공장에서 생산됩니다. " 이 회사는 글루텐 (글루텐)을 검사하지 않습니다. 이 때문에 나는 해바라기와 참깨가 글루텐 함유 곡물과 동일한 농기구로 수확되는 경향이 있으므로 해바라기와 참깨 제품에주의를 기울 이도록 글루텐을 추적하는 데 민감한 사람들에게 조언 할 것이므로 십자가가 될 수 있습니다 글루텐으로 오염. 아몬드, 캐슈, 코코넛 제품은 안전해야합니다.
- 누텔라. Nutella는 볶은 헤이즐넛, 탈지 분유 및 약간의 코코아로 만든 매우 인기있는 너트 스프레드를 생산합니다. 글루텐에 대한 성명서에 따르면 "누텔라 헤이즐넛 스프레드는 밀, 보리, 호밀, 귀리 또는 소맥분과 같은 글루텐 함유 곡물에서 추출한 성분을 포함하고 있지 않으며 글루텐 성분과 교차 오염의 위험이 없다"고 밝혔다. Nutella 제품은 "글루텐이 함유되지 않은 제품"으로 분류됩니다.
- 너트 앤 더. 너트 앤 모어 (Nuts N More)는 일반 아몬드 버터, 초콜릿 아몬드 버터, 계피 건포도 아몬드 버터, 코코넛 초콜렛 아몬드 버터 등 유장 단백질과 아마씨로 강화 된 다양한 아몬드 버터를 만듭니다. 그러나 Nuts의 N More는 글루텐이 함유되지 않은 제품을 고려하지 않았습니다. 회사는 "우리의 단백질은 비 글루텐없는 제품을 생산하는 시설에서 공급된다"고 밝혔다.
- 다시 한번 너트 버터. 다시 한 번 크림, 토스트 및 바삭 바삭한 종류, 유기 및 자연 캐슈 버터, tahini 및 해바라기 버터에 유기농 및 천연 아몬드 버터를 제공합니다. 이 회사에 따르면 모든 제품은 글루텐이 함유되지 않은 제품으로 간주된다. 다시 말해, 농장 수준에서 글루텐 교차 오염의 위험 때문에 tahini (참깨)와 해바라기 버터에주의해야합니다. 회사는 글루텐 이외의 알레르겐에 대해 다음과 같이 말합니다 : "우리는 OANB [Once Again Nut Butter]에서 땅콩, 아몬드, 캐슈, 참깨, 해바라기 씨앗 및 콩 제품을 제조합니다. 우리는 전용 장비와 이들을 분리 할 수있는 영역을 가지고 있습니다. 가능한 한 많은 식품을 제공하지만 여전히 교차 오염 가능성이 있기 때문에 알레르겐에 관해서는 유감스러운 것보다는 안전 할 것 "이라고 말했다. Find Once Again 제품을 온라인 또는 일부 식료품 점에서 찾으십시오.
- Rejuvenative Foods. Rejuvenative Foods는 아몬드 버터, 브라질 너트 버터, 해바라기 버터, 피칸 버터, 헤이즐넛 버터, 피스타치오 버터, 호박 종자 버터, 캐슈 버터, 대마 씨 버터, 타히니 및 혼합 견과류 및 종자 버터 등 다양한 원료 너트 버터 옵션을 제공합니다. 회사는 자사의 제품을 글루텐이없는 것으로 간주하고 밀 또는 기타 글루텐 알갱이를 가공하지 않는 시설에서 생산합니다. 그러나 회사는 미량 글루텐에 대해 원료 또는 최종 제품을 테스트하지 않습니다. 미량 글루텐에 민감한 분은 해바라기, 대마 씨 및 타히니 함유 제품에 글루텐이 교차 오염 될 가능성이 가장 높은 원료 성분이 들어 있으므로 신중하게 이동하십시오.
- 다람쥐 브랜드. 이 장인 브랜드는 두 개의 미식가 견과류 버터를 생산합니다 : 크림 브룰 레 아몬드 버터와 이탈리아 블랙 트뤼플 아몬드 버터 (다람쥐 브랜드는 미식가 땅콩 버터를 만듭니다). 회사에 따르면, 너트 버터 제품에는 글루텐 성분이 들어 있지 않지만 슬프게도 글루텐 함유 제품을 만드는 공장에서 생산됩니다. 따라서 Squirrel Brand는 "글루텐이 함유되지 않은 제품"이라고하지 않습니다.
- 야생 친구들. 또 다른 미식가 인 너트 버터 회사 인 Wild Friends는 아몬드 버터와 해바라기 버터를 여러 가지 맛있는 향기로 만듭니다 (예 : 바닐라 에스프레소 아몬드 버터). 회사 측에 따르면 : "글루텐 성분을 함유 한 우리의 유일한 맛은 우리의 허니 프레첼 (땅콩 버터)입니다.이 제품에는 프레즐이 들어 있습니다. 우리 시설은 글루텐 프리 인증이 아니므로 권장하지 않습니다. 너가 글루텐에 급격하게 알레르기 성이 있으면 너트 버터를 소비. " 모든 제품은 꽈배기 - 함유 땅콩 버터와 공유 장비로 만들어지며 회사는 글루텐에 대한 제품을 테스트하지 않습니다.