저탄 수화물 나초 만드는 법

채소 칩 또는 다른 옵션으로 토틸라 칩 대체

짭짤한 칩, 치즈, 매운 살사, 아보카도, 실란트로, 사워 크림 그리고 아마도 약간의 콩이나 갈아서 만든 육류 - 이들은 대부분 저탄 수화물 옵션이며 나초는 고 탄수화물 식품이되는 것이 아닙니다. 탄수화물로드 된 범인은 옥수수 칩입니다. 일단 당신이 칩을 버리는 방법을 알아 내면,이 탄수화물 - 친화적 간식을 즐기는 것으로 돌아갈 수 있습니다.

피자 와 마찬가지로, 토핑은 훌륭하고 저탄 수화물입니다. 그것은 어디에서든지 수화물 관찰자를 위로 움직이는 기초이다.

당신과 당신의 취향에 맞는 다음과 같은 기본 대체물을 확인하십시오.

구운 치즈 칩

녹이는 능력이있는 거의 단단한 치즈로 오븐 구운 파삭 파삭 한 칩을 만들 수 있습니다. 치즈 칩의 유일한 문제는 그들이 너무 많이 채워서 많은 것을 먹을 수 없다는 것입니다.

야채 칩

너는 탄수화물 옥수수 또는 밀가루 옥수수 칩과 같은 녹말 음식을 위해 가지 , 호박 / 다른 여름 스쿼시셀레 리아 (셀러리 뿌리)와 같은 야채를 대신 할 수 있습니다. 튀김, 베이킹 및 탈수기 사용과 같은 여러 가지 방법으로 칩을 만들 수 있습니다. 구운 칩은 튀기보다 까다 롭습니다. 칩은 프라이팬보다 덜 선명 할 수도 있지만, 그다지 번거롭지는 않을 것입니다.

야채 칩 준비 방법 가지, 스쿼시 및 셀레 틱을 사용하여 수행 할 단계
볶은 것
  • 만돌린이나 다른 슬라이서를 사용하여 야채를 얇게 자릅니다.
  • 아보카도, 옥수수 또는 카놀라 기름과 같은 연기가 많은 기름을 사용하고 기름이 적어도 300F 이상인지 확인하십시오 (특히 가지가 기름을 스폰지처럼 흡수하기 때문에). 기름이 더 뜨거울수록 기름기가 적다.
오븐에서 구운 것
  • 가볍게 냄비에 달라 붙지 않도록 채소 조각에 기름을 바르십시오.
  • 양피지 또는 실리콘 매트와 베이킹 팬을 정렬하십시오.
  • 나물은 1/4 인치 슬라이스로 자르고 400F 오븐에서 약 20 분 동안 구울 수 있습니다 (반쯤 뒤집기).
  • 칩에 갈색이 나더라도 오븐을 끄고 칩을 놓고 말리십시오.
  • 호박은 수분 함량이 높기 때문에 슬라이스를 오랫동안 저온에서 구워야합니다. 1 ~ 2 시간 동안 오븐을 225 ° F로 설정하십시오. 호박은 갈색으로되기 전에 부분적으로 탈수해야합니다.
탈수 된
  • 가능한 한 얇게 썬다.
  • 작은 기름, 어떤 종류의 소금과 소금을 던져라.
  • 약 135도에서 6 ~ 24 시간 동안 탈수하십시오.
  • 테스트가 완료되었는지 테스트하려면 30 ~ 60 분 정도 냉각되도록하십시오.
  • 완전 탈수 야채는 실온에서 수개월 동안 저장됩니다.

불에 구워진 야채

일부 야채는 칩처럼 잘 작동하지 않을 수 있지만 여전히 나 초로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 피망 을 원하는 크기로자를 수 있습니다. 칩을 만드는 것보다 더 빨리 말리는 것이 더 빠릅니다. 중소 피망을 자르고 375도에서 10 분간 구울 수 있습니다.

치즈가 거품이 일고 고추가 약간 까맣게 칠 때까지 고추와 치즈를 뿌려 라.

양배추 는 나쵸 토핑과 잘 어울리는 또 다른 야채입니다. 양배추 조각을 찢고 치즈 조각을 뿌린다. 그런 다음 양배추를 구울 때까지 치즈가 거품이 생기고 양배추 가장자리에 작은 숯이 묻어납니다.

튀김 두부

두부 를 좋아한다면, 두부 칩을 프라이로 만들고, 오븐이나 전자 레인지에서 치즈를 녹여서 좋아하는 나쵸 고정 장치를 사용하여 두부를칩니다.

저탄 수화물 똘 띠야

당신의 나초의 기초로 시도하는 또 다른 옵션은 시장에서 저탄 수화물 tortillas를 구입하여 그 tortillas를 칩 크기의 삼각형으로 절단 한 다음 튀김하는 것입니다.

돼지 껍질

돼지 껍질은 튀김 돼지 껍질로 만든다는 건 건강한 선택으로 보일 수는 없지만 적당히이 일반적인 음식은 실제로 가치가 있습니다. 이 스낵 식품에는 지방이 9 그램 (43 % 불포화), 단백질이 17 그램 (18 그램)의 단백질이 들어있어 감자 칩이 적은 가방보다 수용할만한 탄수화물이 없습니다. 이 수화물 옵션은 많은 사람들이 나쵸 토핑을 넣는 것을 좋아하는 또 다른 기반입니다.

나코 스의 동행자

refried 콩, 아보카도 소스 또는 콩 딥 같은 나초에 대한 좋은 반주가 carb 은행을 깰 필요가 없습니다.

다음의 보조 요리법 목록은 식사 계획을 마무리하는 데 도움이 될 수 있습니다.