정기적 인 운동은 건강을 유지하고 건강을 유지할 수있는 좋은 방법입니다. 연구 결과 일관된 운동은 신체 기능을 향상시키고 다양한 질병 유형의 위험을 감소 시킨다는 것을 나타냅니다. 신체 운동은 최소한 주당 2 회 이상 30 분 이상 권장됩니다.
합리적이긴하지만 불행히도 많은 사람들이 운동을 습관으로 삼지 않습니다.
가장 큰 이유는 운동 중 근육의 불편 함과 피곤함이 느껴지는 것입니다. 또한 많은 사람들은 운동 후 통증 또는 발병 근육 통증 (DOMS)의 지연 에 대해 불평합니다.
근육 피로감을 줄이면 더 많은 사람들이 연구에 따라 정기적 인 운동 프로그램을 시행하게됩니다. 이것은 토마토 주스가 도울 수있는 곳입니다. 임상 연구에 따르면 운동 전에 토마토 주스를 마시는 것이 근육통과 피로감을 줄여 운동 능력을 향상시킬 수 있다고합니다.
운동이 상처받는 이유는 무엇입니까?
운동은 근육 조직, 세포 및 중추 신경계 (CNS)에 스트레스를가합니다. 활동적인 성인과 운동 선수는 모두 운동 강도에 따라 다양한 정도의 운동 유발 스트레스를 경험합니다.
근육 조직과 세포는 운동 중에 산화 스트레스를받습니다. 산화 스트레스는 신체 운동의 직접적인 결과로 불규칙하고 정상적인 신체 기능을 손상시킵니다.
우리가 느낀 것은 젖산 축적으로 인한 에너지 및 고통 의 고갈입니다. 운동에 대한 정상적인 반응으로 발생하는 것은 많은 사람들이 불편 함으로 인해 꺼지는 원인이됩니다.
토마토 쥬스는 산화 스트레스를 돕고 운동 능력을 향상시킵니다.
토마토 주스는 도울 수있다
토마토와 토마토 주스 에는 영양의 원천이 있습니다.
토마토는 실제로 과일이지만 종종 야채라고합니다. 그들은 리코펜 (lycopene)을 포함한 비타민, 미네랄 및 항산화 물질의 풍부한 원천입니다.
리코펜은 강력한 항산화 제로서 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. 운동 능력을 향상시키고 전반적인 건강과 체력을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 운동하기 전에 토마토 주스를 마시면 산화 적 스트레스로 인한 유해 화학 물질 수치를 줄이게됩니다.
우리가 운동 할 때 염증 청소 대원으로 lycopene에 대하여 생각하십시오. 요구되는 운동은 산소 (산화 스트레스)와 근육 조직, 세포 및 DNA에 잠재적으로 손상을주는 다른 화학 물질의 수준을 증가시킵니다. 항산화 물질, 특히 리코펜 (lycopene)은 이러한 염증성 화학 반응을 현저하게 감소시키는 것으로 나타났습니다.
리코펜 사실
리코펜은 토마토 및 기타 식물성 식품에서 발견되는 천연 식물 영양소입니다. 또한 음식의 색소이며 토마토의 붉은 색을 담당합니다. 리코펜은 또한 미국에서 식용 색소로 등록되어 있습니다.
리코펜은 놀라운 건강 효과로 널리 연구 된 가장 강력한 항산화 제 중 하나입니다. 토마토는 리코펜 (lycopene)의 풍부한 원천이며 운동 선수들은 주스를 사용하여 운동 능력을 향상시킵니다.
연구
과학 연구에 따르면 토마토 쥬스는 운동으로 인한 피로를 줄이는 것으로 나타났습니다. 이 이론을 시험하기 위해 인간과 생쥐 모두에 대해 작은 연구가 수행되었습니다. 건강한 남성 8 명과 24 세에서 29 세 사이의 2 명의 여성이 자원하여 참여했습니다. 시험 기간은 2 일간 지속되었으며 참가자는 임상 연구 지침을 따라야했습니다.
인체 연구 : 참가자는 금식 상태에 있었고 (음식 없음) 2 회의 30 분 운동을 받았다 . 미네랄 워터 만 마시는 참가자들과 함께 한 번의 테스트가 진행되었습니다. 다음 테스트에서는 자원 봉사자가 운동하기 1 시간 전에 320g의 토마토 주스를 마셔야했습니다.
그들은 지각 운동의 속도 (RPE) 또는 각 참가자의 테스트가 얼마나 어려운지 모니터링되었습니다.
연구 결과 토마토 주스 섭취로 유의하게 향상된 운동 (RPE) 점수가 나타났다. 참가자들은 피로도를 줄여서 더 오래 운동 할 수있었습니다.
마우스 연구 : 쥐를 대상으로 한 연구에는 더 많은 임상 실험이 포함되었습니다. 코르티 코스 테론과 변형 성장 인자 (TGF-β1)의 혈장 농도를 조사하기 위해 혈액 샘플을 연구 과정 동안 수집했다. 코르티 코스 테론은 부신에 의해 분비되는 호르몬으로 에너지를 조절하는 데 도움이되지만 스트레스 반응으로 상승합니다. 이것은 인간의 코티솔 수치를 확인하는 것과 같습니다. TGF-β1은 세포 기능을 돕는 분비 된 단백질입니다.
마우스를 여러 그룹으로 나누어 토마토 주스 또는 물을주었습니다. 그들은 60 분 동안 러닝 머신을 달렸고 연구자들은 운동 기능을 모니터링했습니다. 또한 운동 완료 후 6 시간 후에 혈액을 채취했습니다.
운동 피로도는 물 그룹에 비해 토마토 주스를 섭취 한 생쥐에서 유의하게 감소했다. 토마토 쥬스를 섭취 한 쥐의 경우 코티 코스 테론과 TGF-β1의 혈중 농도가 크게 감소했습니다. 이것은 토마토 주스를 마시는 생쥐가 운동 테스트 중 화학 물질 수준에서 더 적은 내부 스트레스를 경험했다는 것을 의미합니다.
더 많은 증거
토마토 주스가 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이되는지 여부를 조사하기 위해 일부 운동 선수에 대한 또 다른 연구가 수행되었습니다. 산화 스트레스는 운동에 대한 반응으로 근육 조직과 세포에 잠재적으로 해를 끼칠 수 있음을 기억하십시오.
20 ~ 25 세의 남성 트랙 선수 50 명이이 연구에 참여했습니다. 그들은 두 그룹으로 나뉘어 25 그룹으로 나뉘어져 육체 훈련 후 토마토 주스 75ml를 60 일 동안 마셨다. 토마토 주스를 보충하기 전에 기준 혈액 샘플을 채취하고 연구 기간이 끝날 때 다시 혈액 샘플을 채취했습니다.
운동 중 방출되는 염증성 화학 물질 수치는 토마토 주스를 섭취 한 군에서 유의하게 개선되었다. 운동 선수들은 또한 토마토 주스를 섭취하지 않는 사람들에 비해 달리기 거리와 전반적인 운동 능력을 향상시킬 수있었습니다. 결과는 토마토 주스의 리코펜 (lycopene)이 산화 방지제를 제공하여 운동으로 인한 산화 스트레스를 감소시키는 것을 보여주었습니다.
훈련을받지 않은 성인들에게 토마토 주스가 활성 산소 종 (ROS)에 미치는 영향을 조사한 다른 연구가있었습니다. ROS는 우리가 산소를들이 마실 때 형성되는 화학 물질입니다. 이 화학 물질은 대사되고 세포 균형에 중요한 역할을합니다. ROS 수준은 환경 스트레스 또는 신체에 잠재적으로 해로운 광범위한 신체 운동으로 인해 너무 높아질 수 있습니다. 이러한 고농축 화학 물질의 축적은 산화 스트레스로 알려져 있으며 우리의 혈액, 세포 및 DNA에 악영향을 미칠 수 있습니다.
15 명의 건강한 훈련받지 않은 성인이이 연구에 참여했습니다. 8-oxodG의 수준을 구체적으로 측정하는 시험 전과 후에 혈액 샘플을 채취했습니다. 우리의 세포와 DNA에서 8-oxodG는 산화 스트레스로 인한 손상의 병변 생체 표지자로 나타납니다. 우리의 목표는 신체를 보호하고 암과 노화와 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해 가능한 한이 바이오 마커를 낮추는 것입니다.
참가자들은 최대 맥박의 80 %에서 2 회의 운동 테스트 사이클을 완료했습니다. 첫 번째주기는 토마토 주스 보충없이 수행되었습니다. 두 번째 테스트 세션은 자원 봉사자가 150ml 토마토 주스를 매일 5 주 동안 섭취 한 후에 수행되었습니다. 이 토마토 주스에는 리코펜 15mg이 들어 있습니다.
혈액 검사 결과 토마토 주스를 마시는 것이 5 주 동안 매일 8-oxodG 수준을 현저히 감소시켰다. 이 연구는 토마토 쥬스의 리코펜이 광범위한 신체 운동으로 인한 ROS 수치를 낮추는 강력한 항산화 효과를 가지고 있음을 강력히 시사하고 있습니다.
또 다른 연구는 토마토 쥬스가 토마토 쥬스를 마시는 운동 선수에게 크레아티닌 포스 포 키나아제 (CPK), 락 테이트 데 하이드로게나 제 (LDH), 호모 시스테인 및 C- 반응성 단백질 수준을 유의하게 감소시키는 것으로 나타났다. CPK와 LDH는 근육 손상이 발생했을 때 근육에 의해 방출되는 효소입니다. 호모 시스테인은 비 단백질 아미노산이며 증가 된 수준은 심장 기능을 손상시키는 것으로 나타났습니다. C 반응성 단백질은 간에서 생성되는 물질이며 신체의 염증의 지표입니다. 결과는 토마토 주스에있는 리코펜이 모든 화학 물질 수준을 정상 수치로 회복시키는 데 도움이된다는 것을 보여줍니다. 토마토 쥬스는 운동 중 항산화 보호와 심장 질환의 위험 감소를 제공한다고합니다.
기타 건강 혜택
리코펜이 풍부한 토마토 주스는 운동 능력 향상 이상의 역할을합니다. 우수한 항산화 효과는 수많은 건강상의 이점을 제공합니다.
- 심장 질환으로부터 보호 : 리코펜은 호모시스테인과 같은 화학 바이오 마커를 감소시켜 관상 동맥 심장 질환의 위험을 감소시킵니다.
- 암 과 싸웁니 다 : 토마토 주스에는 유방암, 전립선 암 및 폐암과 같은 특정 암의 위험을 줄이기 위해 보인 리코펜 및 기타 카로티노이드가 들어 있습니다.
- 염증 감소 : 토마토 주스를 매일 섭취하면 건강 증진 및 특정 암 위험 감소를 위해 염증성 화학 물질을 현저하게 줄이기위한 연구 결과가 나옵니다.
- Detox : 토마토 주스는 신체에서 유해한 독소를 제거하기 위해 지시 된 자연적인 해독제입니다. 토마토 주스는 또한 이러한 독소를 더 잘 제거하기 위해 간과 신장 기능을 향상시키는 것으로 밝혀진 염소 및 황 화합물의 풍부한 원천입니다.
- 안구 건강 : 토마토 쥬스에는 베타 카로틴, 루테인 및 제 아크 산틴이 들어 있습니다. 이 식물 영양소는 건강한 눈을 촉진시키고 퇴화의 위험을 감소시키는 것으로 나타납니다.
- 소화 기능 개선 : 영양이 풍부한 토마토 주스는 간 기능을 개선하여 소화를 개선하고, 정기적 인 장의 움직임을 촉진하며, 건강한 결장을 촉진합니다.
토마토 주스는 시장에서 값 비싼 스포츠 음료 보다 운동 효과가 좋은 음료라고합니다.
리코펜이 풍부한 기타 식품
토마토는 리코펜 (lycopene)이 풍부한 식품이지만 건강과 체력 향상을 위해 몇 가지 이점이 있습니다.
- 수박 (100g 또는 약 1 컵) : 4.1g
- 핑크 자몽 (100g 또는 약 ½ 컵) : 3.4g
- 붉은 구아바 (100g 또는 약 3/4 컵) : 5200mg
- 아스파라거스 (100g 또는 약 3/4 컵) : 30 mg
- 살구 (100g 또는 약 3/4 컵) : 0.86 mg
> 출처 :
Harms-Ringdahl M et al., 광범위한 신체 활동 후에 토마토 주스 섭취가 8-oxodG의 혈청 농도를 억제했다, Journal of Nutrition, 2012.
> Mukuta K 외., 토마토 주스의 관리 또는 토마토의 수성 성분은 급성 러닝 머신 운동, 음식 및 영양 과학, 2016에 의해 유발 된 피로를 감소시킵니다.
> Ramaswamy L 외., 선택된 운동 선수의 산화 스트레스에 대한 토마토 주스의 보충 효과, 2011 년 국제 스포츠 영양 학회지, Journal of Sports Nutrition.
> Tsitsimpikou C 외, 토마토 주스의 투여는 혐기성 훈련에 대한 젖산 탈수소 효소 및 크레아티닌 키나아제 반응을 개선시킵니다 (International Journal of Food and Chemical Toxicology, 2013).