유기농 스포츠 음료의 진실
스포츠 음료는 활동적인 성인과 운동 선수를위한 수화 관리의 필수 부분이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 신체 활동의 강도와 기간에 따라 물에 영양을 동반 할 수있는 스포츠 영양이 될 수 있습니다. 게토레이 (Gatorade ) 제조업체 인 펩시코 (PepsiCo Inc.)와 같은 상업적 회사는 유기농 버전의 스포츠 음료를 출시하고 있습니다.
그들은 건강한 제품을 제공함으로써 선수의 다양한 요구를보다 잘 충족시키는 것을 목표로 삼고 있지만, 스포츠 음료가 진정으로 유기농이든 아니든간에 여전히 의문이 남아 있습니다.
유기농 음료 대 전통 스포츠 음료
건강 증진은 소비자가 유기적으로가는 주요 이유입니다. 유기농 식품은 화학 비료, 스테로이드, 항생제 또는 유해한 것으로 간주되는 살충제를 사용하지 않고 생산된다고합니다. 게토레이 (Gatorade) 제조사는 브롬화 식물성 기름을 제거함으로써 제품을 개선하기 시작했으며 부작용으로 인해 건강에 악영향을 미친 것으로 밝혀졌습니다. 유기농 버전은 물, 유기농 사탕 수수, 구연산, 유기농 천연 향료, 해염, 시트르산 나트륨, 염화칼륨 등 7 가지 성분만을 추가로 함유하고 있습니다.
전통적인 스포츠 음료 는 설탕 가당 음료로 간주되며 청량 음료 또는 음료수 와 동일한 식품 카테고리에 속합니다.
전형적인 성분 목록에는 물, 전해질 (나트륨 및 칼륨), 설탕, 인공 색소 및 향료가 포함됩니다.
성분이 적은 유기농 스포츠 음료 가 더 나은 선택 일지 모르지만 제조업체는 여전히 제품에 많은 양의 불필요한 설탕과 나트륨을 언급하지 않습니다. 이것은 스포츠 음료가 건강한 지 여부, 유기농인지 아닌지, 그리고 언제 섭취해야하는지 등을 알려줍니다.
게토레이드 역사
스포츠 음료는 플로리다 대학 (University of Florida ) 의 연구원에 의해 1965 년 게이 터 (Gators)로 알려진 축구 팀을 위해 발명되었습니다. 새로운 스포츠 음료는 팀 정신을 기리기 위해 게토레이 (Gatorade)라는 레이블이 붙어있었습니다.
Gatorade의 목적은 몇 시간 동안 격렬한 스포츠 활동을하는 동안 운동 선수의 전해질 균형 을 수화시키고 회복시키는 것이 었습니다. 이듬해 플로리다 게이터슨은 오렌지 볼 경기에서 역사상 처음으로 승리했습니다. 게이츠를 다른 축구 팀과 차별화시키는 요인은 새로운 스포츠 음료였습니다. 스포츠 음료는 운동 능력 향상을 위해 설계되었습니다. 게토레이드 (Gatorade) 열풍이 시작되었고 그 당시 제품 소유자는 게토레이드 스포츠 과학 연구소 (Gatorade Sports Science Institute)를 설립했습니다. 게토레이는 현재까지 스포츠 음료 판매 및 마케팅 중 가장 많은 비율을 차지하고 있습니다.
게토레이가 유기농으로 진출하는 것은 건강에 좋은 옵션에 대한 소비자 수요를 중심으로 진화하고 있으며 다른 스포츠 음료 제조업체도 이러한 추세를 따라야합니다. 유기농 제품 산업은 수십억 달러 규모의 시장이며 식품 생산자들에게 동기를 부여합니다. 운동 선수와 활동적인 성인은 건강 해지기 위해 노력하고 있으며 이는 스포츠 영양을 향상시키는 것을 의미합니다.
갈등 연구
Gatorade 스포츠 과학 연구소는 스포츠 음료에 대한 연구 연구에 큰 재정적 기여를하고 있습니다.
이것은 연구원들이 산업 자금에 크게 의존하기 때문에 가능한 이해 상충을 초래하는 것으로 나타났습니다. PLOS Medicine에 실린 연구 논문에 따르면, 업계의 자금 지원은 대중의 건강에 미칠 수있는 영향과 상관없이 후원자의 제품을 지원할 수있는 과학적 영양 관련 기사의 결론을 부정적으로 만들 수 있습니다.
일반적으로 스포츠 음료에 대한 정확한 증거에 근거한 발견은 크게 부족한 것처럼 보인다. 많은 임상 연구는 가정에 기초한 것으로 보이며 상반되는 결과가보고됩니다. 만성 연구 결과 스포츠 경기를 향상 시키거나 전혀 변화시키지 않는 스포츠 음료에 대한 결정이 나뉘어졌습니다.
건강을 더 잘 선택하기 위해 연구에 의존하는 선수, 코치 및 영양 학자에게는 확실하지 않은 증거가 문제가 될 수 있습니다.
스포츠 음료의 역할
스포츠 음료는 강렬한 신체 활동 중에 체액과 전해질 (나트륨과 칼륨)을 잃어버린 운동 선수와 활동적인 성인을 위해 고안되었습니다. 미국 스포츠 의학 대학 (College of Sports Medicine)에 따르면, 스포츠 음료는 강렬한 운동을 60 분 이상 지속하는 운동 선수에게 유익합니다 . 국제 스포츠 영양 학회지에 실린 기사에 따르면 2 시간 이상 연장 운동을하는 운동 선수는 스포츠 음료에서 발견되는 탄수화물과 체액의 소비를 향상시킬 수 있다고합니다.
지속적인 신체 활동에 참여하는 운동 선수 및 활동적인 성인은 땀을 통해 몸의 물과 전해질을 잃습니다. 연구에 따르면 수분 및 스포츠 음료를 포함한 수화 관리가 개인의 적절한 수화를 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 지적했습니다. 목표는 운동 능력을 부정적으로 저하시킬 수있는 전해질 균형에 대한 탈수 및 과도한 변화를 방지 하는 것입니다. 땀의 속도는 운동 선수마다 다르므로 맞춤식 유체 교체 프로그램을 시행하는 것이 좋습니다.
설탕 문제
유기농을 불문하고 스포츠 음료는 설탕으로 가득합니다. Healthy Eating Research 에 따르면 일부 스포츠 음료에는 설탕 19 g, 나트륨 200 mg, 8 온스 당 80 칼로리가 들어 있습니다. 설탕 19 그램을 함유 한 스포츠 음료의 설탕 함량은 약 5 스푼입니다.
세계 보건기구 (WHO)의 지침에 따르면 성인은 하루에 6 티스푼 정도의 설탕을 섭취하지 말 것을 권고하고 아이들을 위해 3 티스푼을 권고했다. 한 스포츠 드링크는 성인용 일일 설탕 요구량을 거의 충족 시키며 어린이 한 명을 초과합니다.
문제는 운동 선수가 아닌 성인, 청소년 및 어린이가 놀라운 속도로 운동을하는 것입니다. 연구에 따르면 스포츠 음료와 같은 설탕 청량 음료 (SSB)는 "미국 식단에 설탕을 추가하는 주된 원천"이라고 설탕의 과다 섭취는 과체중, 비만 및 치아 건강 감소에 기여하는 것으로 나타났습니다.
비만 행동 연합 (OAC)에 따르면, 운동 음료는 운동 운동의 맥락에서 소비 될 때 많은 양의 불필요한 설탕, 나트륨 및 칼로리를 제공합니다. 설탕 청량 음료 (SSB)에서 과다한 설탕 섭취는 "치아 충치, 비만 및 제 2 형 당뇨병의 주요 원인입니다."
Journal of the American Dental Association 은 스포츠 음료와 같은 설탕 가당 음료 (SSBs)가 충치의 주요 원인 일뿐만 아니라 건강한 유체 섭취 옵션을 대체하고 있다는 기사를 출간했습니다. SSB가 구강 건강 문제를 악화시키는 원인이되고있는 것으로 보입니다. 특히 청소년과 어린이의 경우. 연구 결과에 따르면 주된 원인과 치과 용 충치의 출처는 설탕 음료에서 나옵니다.
스포츠 음료 비교
스포츠 음료는 다양한 크기, 맛 및 재료로 제공됩니다. 게토레이 (Gatorade)와 같은 유기농 스포츠 음료는 여전히 내용물을 신중히 고려해야합니다.
일부 전문 영양사에 따르면 스포츠 음료 는 설탕으로 가득차 있으며 본질적으로 액체 캔디를 마시는 것과 같습니다. 새로운 게토레이 (Gatorade) 유기농 라인에는 16 온스 제공 당 7 티스푼의 설탕이 들어 있습니다. 미국 심장 협회 ( American Heart Association , AMA)에 따르면, 성인 권장 권장량 인 설탕 6 티스푼을 초과합니다. 스포츠 음료에 대한 또 다른 문제는 운동 선수와 일반 대중을 대상으로 건강한 대안으로 판매된다는 것입니다. 비만 행동 연합 (OAC)은 인기있는 스포츠 음료의 성분을 분해하는 유용한 차트를 제공했습니다.
| 이름 | 서빙 사이즈 | 칼로리 | 탄수화물 | 설탕 | 나트륨 | 단백질 |
| Propel Zero | 8 온스 | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| 게토레이드 G 시리즈 | 8 온스 | 50 개 | 14g | 14g | 110mg | 0 |
| 게토레이 G2 시리즈 | 8 온스 | 20 | 5g | 5g | 110mg | 0 |
| Gatorade F2 O2 공연 | 8 온스 | 10 | 2g | 2g | 110mg | 0 |
| Gatorade F3 O3 복구 | 11 온스 | 100 | 12g | 9g | 310mg | 0 |
| 파워 아케이드 파워 | 8 온스 | 50 개 | 14g | 14g | 100mg | 0 |
| 파워 제로 | 8 온스 | 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8 온스 | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| 모든 스포츠 바디 퀀처 | 20 온스 | 150 | 40g | 40g | 140mg | 0 |
| Glaceau 비타민 물 | 8 온스 | 50 개 | 13g | 13g | 0 | 0 |
| Glaceau 비타민 물 0 | 8 온스 | 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 |
스포츠 음료 사실 및 권장 사항
유기농 스포츠 음료 마케팅 및 판매가 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 이 음료는 우리의 건강과 체력을 향상시키기 위해 광고되지만 연구에 따르면 비 운동 선수에게는 권장되지 않습니다. 다음 사실과 권고 사항은 스포츠 음료에 대한 만성 연구에서 수집되었습니다.
- 스포츠 음료의 건강상의 이점은 지속적이고 강렬한 신체 활동을하는 운동 선수에게만 적절합니다.
- 미국인의 평균적인 어린이 또는 청소년은 스포츠 음료 소비를 보증 할만큼 신체적으로 활동적이지 않습니다.
- 물 과 균형 잡힌식이 요법은 활동적인 성인, 청소년 또는 운동에 참여하는 어린이에게 1 시간 미만의 시간 동안 권장되고 최적입니다.
- 스포츠 음료는 과식 설탕과 칼로리의 근원입니다.
- 스포츠 음료는 치아의 건강 상태가 좋지 않을 수 있습니다.
- 소비되는 스포츠 음료는 나트륨 섭취 증가에 기여합니다.
- 스포츠 음료는 성인, 청소년 및 어린이의 비만에 기여하는 요인으로 나타납니다.
테이크 아웃
다른 설탕 청량 음료 (SSBs)와 함께 스포츠 음료는 미국 식단에서 추가 된 설탕의 거의 50 %를 차지합니다. 증가 된 설탕 섭취량은 건강에 악영향을 미치는 전염병 문제로 이미 나타났습니다. 스포츠 음료가 이처럼 증가 된 설탕 소비와 칼로리 섭취량을 크게 증가시키는 것으로 나타났습니다. 연구에 따르면 스포츠 운동은 지속적인 운동과 관련되어 비만과 치아 건강 문제와 관련이 있습니다.
기업들은 건강한 스포츠 음료처럼 보이게하려고 시도하고 있지만 화학 물질을 충분히 제거하고 있습니까? 스포츠 음료 제조사는 비 운동 선수와 아이들이 스포츠 음료를 여러 번 소비하기 때문에 설탕과 나트륨이 공중 보건에 미치는 영향에 대해서도 언급해야합니다. 몇몇 연구에서 권장 된 것처럼 일반적인 인구 대신 운동 선수를 대상으로 마케팅하는 것이 유익 할 수 있습니다. 유기농 식품이 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수는 있지만, 특히 운동 선수가 아닌 소비자는 제품의 내용을 더 깊이 조사해야합니다.
> 출처 :
스포츠 의학, 운동 및 유체 대체, 스포츠 및 운동 분야의 의학 및 과학, 위치 스탠드, 2007 년의 미국 대학.
> 저스틴 로버츠 (Justin D Roberts) 외., 외래 탄수화물 산화시 상업적으로 이용 가능한 스포츠 드링크 평가, 유체 전달 및 지속 운동 성능, 국제 스포츠 영양 학회지, 2014.
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