어떤 사람들은 체중 감량을 돕기 위해 소화를 돕는 복합 다이어트라고 부릅니다.
일부 다이어트하는 사람은 체중 감량을 위해 먹는 것을 바꿉니다. 다른 사람들은 소비량을 줄여 슬림화합니다. 그러나 식단을 결합한 음식의 팬들은 규모에 따라 결과를 얻기 위해 먹는 방법 을 바꿉니다.
조합식이 요법은 식사 시간에 특정 음식물을 짝 지워야하며 더 빠른 체중 감량을 위해 소화를 증진시키기 위해 다른 음식물을 짝 지어 먹지 않아야합니다. 그러나 과학적 증거는 많은 식단의 팬들이 맹세 했음에도 불구하고이 관행을지지하지 않습니다.
다이어트를 결합한 음식이란 무엇입니까?
표준 미국 식단을 먹는다면 일반적으로 식사 시간에 고기와 전분을 한 쌍으로합니다. 예를 들어 햄버거와 프렌치 프라이를 저녁 식사로 먹거나 스파게티와 미트볼을 즐길 수 있습니다. 아침 식사 시간에 계란, 베이컨, 토스트를 먹습니다. 점심 먹을 때 빵에 고기를 넣어 샌드위치를 만든다. 식이 요법을 결합한 음식에서는 단백질과 탄수화물을 함께 먹지 않습니다.
식사를 결합한 음식 팬은 잘못된 음식을 함께 먹으면 소화 장애가 있다고 믿습니다. 결과적으로, 소화되지 않은 음식은 위장에 남아 있으며 썩거나 발효됩니다. 이 상태는 질병이나 체중 증가로 이어질 수 있다고 믿습니다.
다양한 음식 조합 다이어트가 있습니다. 그러나 일반적으로 규칙은 동일하게 유지됩니다. Dieters는 식사 또는 간식을 계획 할 때 엄격한 지침을 따릅니다.
- 잎이 많은 채소와 같은 녹말이 아닌 야채를 사용하여 딱딱한 음식 (곡물 및 녹말 채소 포함)을 섭취하십시오.
- 가능한 한 달콤한 과일을 피하고 대신 사워 또는 저당 과일을 선택하십시오.
- 세련된 설탕과 세련된 설탕을 포함한 제품은 피하십시오.
- 당신이 단 과일을 먹는다면, 공복에 그렇게하십시오.
- 견과류, 씨앗, 말린 과일은 생 야채에서만 먹습니다.
- 물을 많이 마시고 식사는하지 마세요.
음식 조합 계획에서 일부 알콜을 섭취 할 수 있습니다. 드라이 레드와 화이트 와인은 단백질 카테고리에서 고려됩니다. 맥주와 에일은 전분으로 간주됩니다. 다크 초코렛, 아몬드 우유, 달걀 노른자, 크림, 코코넛 수분, 레몬, 버터 및 기름과 같은 음식은 "중성"으로 간주되어 모든 음식과 함께 섭취 할 수 있습니다.
음식 결합 : 과학과 역사
도표 및 다른 자원을 온라인으로 결합하는 음식을 쉽게 찾을 수 있다는 사실에도 불구하고이 다이어트는 새로운 체중 감량 유행이 아닙니다. 음식 결합 이론은 일부 과학자들과 유명인들이 식사 계획을 따랐던 20 세기로 거슬러 올라갑니다.
조합식이 요법의 최초 버전은 William Howard Hay라는 의사가 1920 년대에 개발했습니다. 헤이 다이어트의 추종자들은 산성, 알칼리성, 중성의 세 그룹으로 음식을 분리했습니다. 산성 식품 (육류, 해산물 및 기타 단백질이 풍부한 식품)과 알칼리성 식품 (탄수화물 및 녹말 식품)은 혼합되지 않았습니다. Dr. Hay는 자신의 복합식이 요법이 위장이 올바른 산 / 알칼리 균형을 유지하게하여 건강을 증진시키고 체중 감소를 유발할 수 있다고 믿었습니다.
불행하게도,이 식습관은 1920 년대와 1930 년대에 심하게 비난 받아 오늘날에도 계속 질문을 받고 있습니다. 대부분의 식품은 단순히 산성 또는 알칼리성으로 분류 될 수 없다는식이 요법의 비평가가 많습니다. 예를 들어 시금치는 몸에 단백질을 제공하는 녹색 식물입니다. 퀴 노아 같은 곡물은 딱딱한 탄수화물과 단백질을 제공합니다. 이 먹는 프로그램의 규칙에 따라 음식을 깔끔하게 분류하는 것은 거의 불가능합니다.
또한 과학적 증거는식이 요법을 지원하지 않습니다. 오직 하나의 무작위 임상 시험이 수행되었으며 연구원들은 결합 된 식품이 체중 감소 또는 체지방 감소에 어떤 영향을 미치는지 알 수 없었다.
음식 결합은 체중 감소를 위해 작동합니까?
비록 과학적 연구가 복합식이 요법으로 효과적인 체중 감량을지지하지 않는다고하더라도, 그것은 당신이 계획에 무게를 잃지는 않을 것입니다. 사실, 규칙을 정확히 따르면 슬림해질 가능성이 있습니다. 하지만 그렇게한다면 특정 음식 조합과는 아무런 관련이 없을 것입니다.
이런 식단에는 음식 선택에 대해 사려 깊음을 요구하는 매우 엄격한 규칙이 있습니다. 그들은 또한 단백질, 탄수화물 및 다른 종류의 지방이 결합 된 가공 식품을 제거합니다. 빈 칼로리 를 제거 하고 각 식사 또는 간식 을 신중하게 계획 하면 칼로리 섭취 를 줄이고 체중 을 줄이는 것이 좋습니다.
하지만주의해야 할 점이 있습니다. 이러한 다이어트는 따라하기가 매우 어렵습니다. 그런 이유로 장기간식이 요법을 계속할 수는 없을 것입니다. 일단 당신이 오래된 식습관으로 돌아 오면 잃어버린 체중과 아마도 더 많은 체중을 되 찾을 것입니다. 따라서 체중 감량을 위해 결합 된 음식을 사용할 수는 있지만 그 결과는 오래 가지 않을 것입니다.
한 단어
음식을 결합하는 것 (그리고 독특한 지침을 가진 다른 먹는 계획)은 따르기가 어려운 전통적인 규정 식 규정에서 벗어나기 때문에 우리 중 많은 사람들에게 호소합니다. 때로는 이러한 트렌디 한 계획은 종종 우리를 이미 실패한 계획보다 쉽게 들리는 체중 감소에 대한 흥미로운 루틴 또는 참신한 접근법을 제공합니다. 그러나 결론은 성공적인 장기간의 건강 또는 체중 감소를 위해 일반적으로 효과가 없으며 규모에 대한 실제 결과를 산출 할 수있는 건강한 식습관 및 운동 프로그램 에서 우리를 혼란스럽게합니다.
체중 감소가해야 할 일 목록에 있다면 유행하는 다이어트 계획을 건너 뛰고 유행을 피하십시오. 작고 합당한 식량 계획 변경 에 집중하고 일상 활동 수준을 높 입니다. 건강 코치, 등록 된 영양사 또는 건강 관리 제공자와 협력하여 목표를 설정하고 진도를 모니터링하십시오. 과학이 지원하는 계획을 따르면 더 오래 지속될 결과를 볼 가능성이 훨씬 큽니다.
> 출처 :
> Golay, A et al. "저에너지 식품 조합 또는 균형 다이어트와 비슷한 체중 감소. "International Journal of Obesity 24.4 (2000) : 492-496.