탄수화물 및 영양 정보
녹색 피망은 샐러드, 오믈렛 및 많은 다른 접시에 신선한 주를 추가 할 수있다. 그들은 또한 붉은 피망 과 같은 다른 고추와 결합 할 때 특히 색을 더합니다.
녹색 피망에 대한 탄수화물과 섬유 조사
- 1/2 컵 다진 녹색 피망 : 2.5 그램 (순수) 탄수화물 + 1 그램 섬유 및 15 칼로리
- 1/2 컵의 녹색 피망 슬라이스 : 효과적인 그물 (탄수화물 1.5 그램 + 섬유 1 그램 + 칼로리 9 개)
- 중형 녹색 피망 1 개 (길이 2 3/4 인치, 폭 2 1/2 인치 또는 약 4 1/4 온스) : 6 그램의 유효 탄수화물 + 섬유 2 그램 + 칼로리 24 개
녹색 피망에 대한 Glycemic 색인
대부분의 전분이없는 야채와 마찬가지로 녹색 피망의 혈당 지수 에 대한 과학적 연구는 없습니다. 그들은 탄수화물이 거의 없기 때문에 혈당에 혈당 효과가 거의 없거나 거의없는 것으로 가정됩니다.
녹색 종 고추의 추정 된 Glycemic 짐
혈당 부하량은 먹는 음식의 양과 혈당 및 인슐린 반응에 미치는 영향을 고려합니다. 10보다 작은 값은 낮은 것으로 간주됩니다. 녹색 피망에 대한 예상 값은 다음과 같습니다.
- 1/2 컵 다진 녹색 피망 : 1 개
- 1/2 컵 슬라이스 그린 피망 : 1 개
중형 초록색 피망 1 개 (길이 약 2 3/4 인치, 너비 2 1/2 인치 또는 약 4 1/4 온스) : 2
그린 벨 페퍼스의 건강상의 이점
초록색 피망은 비타민 C의 탁월한 공급원이며 (일일 섭취량은 적어도 1 회 제공), 비타민 B6와 비타민 K가 아주 좋은 원료이며, 좋은 망간 공급원입니다.
녹색 피망은 또한 우리의 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이되는 항산화 물질의 좋은 원천입니다.
녹색 피망으로 저탄 수화물 요리법
- 닭고기 냄비 파이 : 서빙 당 단 5 그램의 탄수화물 만 섭취하는이 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다. 생과자 빵 껍질보다는 오히려, 너는 비스킷 당 탄수화물의 또 다른 7 그램을 위해 위에 글루텐 자유로운 아몬드 식사 하락 비스켓 을 만들 수있다.
- 치킨 라라 킹 (Chicken ala king) :이 요리법에는 14g의 서빙 당 탄수화물이 들어 있습니다. 전통적인 쌀, 파스타, 또는 빵보다는 " cauli-rice "에 담아서 탄수화물을 낮게 유지할 수 있습니다.
- 냄비 치킨 카치아 토레 ( Crock pot chicken cacciatore) : 고추와 다른 야채를 볶아서 냄비 에 닭고기와 토마토 페이스트를 넣기 전에 액체를 줄여 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 또 다른 트릭은 파르 메산 치즈 껍질을 첨가하는 것입니다. 각 서빙에는 11 그램의 탄수화물이 있습니다.
- Crock pot ropa vieja : 고기, 토마토 및 후추로 만든이 쿠바 요리는 저탄 수화물 똘 띠야와 잘 어울립니다. 또는 스파게티 스쿼시 이상으로 제공 할 수 있습니다.
- 닭고기 또는 쇠고기 파 히타 : 포크로 먹을 경우 단 5 그램의 탄수화물을 함유 한 맛있는 애호가이거나 저탄 수화물 옥수수를 추가 할 수 있습니다.
- Pizza frittata :이 frittata로 피자 빵 껍질에있는 탄수화물이없는 피자 맛을 즐기십시오.
> 출처 :
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Glycemic 색인과 Glycemic 짐 값의 국제적인 테이블 : 2008 년. 당뇨병 관리 . 2008; 31 (12) : 2281-2283. doi : 10.2337 / dc08-1239.
> 미국 농무부 표준 참조를위한 USDA National Nutrient Database. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.