영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 96
지방 - 7g
탄수화물 - 7g
단백질 - 3g
총 시간 15 분
10 분 준비, 5 분 요리
서빙 4 (각 1 컵)
다진 콜리 플라워로 만든이 "쌀"은 섬유질과 영양가로 앙트레를 키우고 흰 쌀밥보다 식사 후에 만족감을 더합니다. 콜리 플라워 스위치를 시도하지 않은 경우 처음 시도하는 방법입니다. 이 콜리 플라워 쌀은 매우 온화한 맛이지만, 평범한 쌀 제조법의 아름다움은 당신이 직접 만들 수 있다는 것입니다. 제안 사항은 아래를 참조하십시오.
성분
예비
- 신선한 콜리 플라워를 밥 크기가 될 때까지 처리하십시오. 식품 가공 업체의 일반 스틸 칼날이나 분쇄기 날을 사용하십시오. 양자 택일로, 당신은 휴대용 grater로 그것을 갈가리 찢을 수있다, 또는 당신이 정밀하게 그것을 잘게 잘리는 기민성이있는 경우에 칼을 사용하십시오조차.
- 고온에서 스푼이나 올리브 오일로 쌀을 볶습니다.
성분 변형 및 대체
향신료, 허브, 치즈 등 무엇이든 당신의 공상에 어울리는 요리를 즐기십시오.
요리 및 서빙 팁
콜리 플라워 얼음을 만드는 다른 방법은 sauteeing을 제외하고 있습니다.
- 콜리 플라워 쌀의 구운 버전을 사용해보십시오. 이것은 가공 된 콜리 플라워를 베이킹 시트에 고르게 뿌리고, 올리브 오일을 맨 위에 가로 질러 말하며, 12 분 동안 400F 오븐에 놓아 쉬운 건강한 쌀 옵션을 제공하는 것만 큼 쉬운 방법입니다.
- 전자 레인지를 사용할 수도 있습니다. 3 ~ 5 분 동안 뚜껑을 덮은 접시에있는 밥을 전자 렌지하십시오. 물이나 기름을 가하지 마십시오. 콜리 플라워는 물을 흡수하고 "과립"은 검이 될 것입니다. 푹신 푹신하게 유지하려면 콜리 플라워의 수분을 제거하십시오. 이 방법은 더 부드러운 맛을줍니다.
완성 된 꽃 양배추 밥 은 카레와 같은 소스 아래에서 사용 하거나 감자 샐러드와 같은 튀김 "밥"또는 "밥"샐러드와 같은 요리의 기초 로 사용할 수 있습니다 . 알다시피, 쌀이 액체를 흡수하기로되어있는 캐서롤 (casseroles)에서 쌀을 대체 할 수있는 것은 아닙니다.