유제품이나 두유를 가질 수 없다면 글루텐없는 시리얼 에 무엇을 넣을까요?
체강 질병 또는 비 celiac 글루텐 감도를 가진 많은 사람들을 위해, 응답은 아몬드 우유 또는 견과 우유의 다른 어떤 유형이다. 그리고 다행히도,이 너트 밀크는 인기가 높아지고 있습니다. 그래서 우리가 선택할 수있는 한 줌이 있습니다.
다음의 아몬드 우유 및 견과 유제품 중 상당수는 글루텐이 함유되지 않은 것으로 간주되어 20ppm (parts per million) 또는 GF-20 이하로 간주됩니다.
그러나 20ppm은 일반적으로 법적으로 "글루텐이없는"것으로 간주되는 제품에 대한 컷오프로 간주 되더라도 많은 사람들이 글루텐 을 덜 추적 하여 반응합니다 (이에 대한 자세한 내용은 "글루텐이 얼마나 아플 수 있습니까?"참조). ). 나는 아래의 각 브랜드의 우유에 잠재적 인 글루텐 교차 오염 문제를 지적했습니다.
글루텐없는 아몬드 및 기타 견과류
다음은 글루텐이없는 아몬드 우유 및 기타 글루텐없는 너트 우유 제품 목록입니다.
- 아몬드 브리즈 . 제조사 Blue Diamond의이 아몬드 우유는 냉장 "우유"상자와 선반에 안정한 직사각형 박스 형태로 제공됩니다. 향기가 원본, Unsweetened, 바닐라와 초콜릿을 포함합니다. 블루 다이아몬드는 또한 아몬드 브리즈 (Armond Breeze) 이름 아래 아몬드 우유와 코코넛 밀크를 혼합하여 원래와 바닐라 맛을냅니다. Blue Diamond의 자주 묻는 질문에 따르면, Almond Breeze 제품에는 글루텐 성분이 들어 있지 않지만 GF-20 기준을 충족하는지 테스트 할 필요가 없습니다. 우유에는 말토 덱스트린 (때로는 문제가되는 성분)이 포함되어 있지만,이 회사는 말토 덱스트린이 밀이 아닌 옥수수에서 추출 된 것이라고 말했습니다.
- 아몬드 드림 . Hain 천상의 시장 인 Almond Dream은 다른 유제품 용 우유 스타일 음료 인 Rice Dream과 함께합니다. 선반 안정 상자에 들어 있으며 독창적 인 무가당 독창성, 바닐라 및 단맛을 들이지 않은 바닐라에서 구할 수있는 Almond Dream은 완제품에서 글루텐 20ppm 미만의 글루텐이없는 것으로 간주됩니다. Almond Dream은 Rice Dream과 같은 논란이 많은 보리 기반 효소 를 사용하여 제조 되지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. Hain Celestial은 또한 Dream Blends의 세 가지 종류를 만듭니다 : Coconut, Almond 및 Chia. 코코넛, 아몬드, Chia Unsweetened; 라이스와 키노 아. 모두 글루텐이 포함되어 있지 않습니다 (GF-20).
- 태평양 식품 . 태평양은 선반 안정 상자에 들어있는 아몬드, 헤이즐넛 및 코코넛 밀크를 만듭니다. 유기농 인 회사의 아몬드 우유는 Original, Unsweetened, Vanilla 및 Chocolate (단일 서브 상자에서 바닐라와 초콜릿을 구입할 수 있음)에서 구입할 수 있습니다. 헤이즐넛 우유 옵션에는 Original 및 Chocolate (초콜렛은 단일 서브 상자에 들어 있습니다)이 포함됩니다. 코코넛 밀크는 오리지널과 무가당 제품으로 제공됩니다. 이 모든 제품은 20ppm 이하로 무 글루텐입니다 (GF-20). 그러나 태평양 지역에서는 밀과 보리가 포함 된 7 마리의 곡물 우유와 귀리 우유를 동일한 장비에 처리한다는 사실을 알고 있어야합니다 (기계는 라인 사이에서 철저히 청소되지만 많은 사람들이 여전히 공유 시설을 용인 할 수 없습니다). 또는 장비 ).
- 실크 . 두유 산업에 혁명을 일으킨 Whitewave Foods는 아몬드 우유, 캐슈 밀크, 코코넛 밀크를 냉장 된 상자와 선반에 안정된 냉장실에 보관합니다. 풍미는 원래, 바닐라, 어두운 초콜렛 및 단맛을 들이지 않는 포함한다. 실크는 모든 제품을 글루텐 프리로 20ppm (GF-20) 이하의 수준으로 간주하며, 글루텐 함유 제품을 생산하지 않거나 공동 시설을 보유하고 있지 않습니다.
즐겨!