Chia 종자는 섬유 및 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다.
치아 씨앗 은 작지만, 오메가 -3 지방산 과식이 섬유의 형태로 큰 영양을 제공합니다. 치아 씨앗을 먹는 데 부작용이 있습니까?
치아 씨앗에 부작용이 있는지 여부에 대한 단서는 씨앗의 에너지 또는 체중 감소 능력을 조사하는 무작위 통제 실험에서 수집 할 수 있습니다.
치아 씨앗에 관한 연구
Appalachian State University의 Human Performance Laboratory 인 David Nieman의 두 연구의 수석 저자 인 David Nieman은 공복시 25g 2 회에 걸쳐 한 실험에서 피험자에게 지상 또는 전체 chia 종자를 매일 6 tbsp (50 g) .
12 주 연구 기간 동안 참가자들은 기아와 에너지 수준, 그리고 가슴 앓이, 변비, bloating, 메스꺼움 또는 설사와 같은 소화기 증상에 대해 조사되었습니다.
니마의 연구팀은 chia 종자의 실험적인 투여 량이 매일 거의 19 그램의 여분의 섬유를 구성 했음에도 불구하고, chia 씨앗을 보충 해 주던간에, 또는 위약이 땅콩 또는 전체 양귀비 씨앗으로 구성 되든간에 피험자가 소화 장애를 겪지 않는다고 기록했다 .
영양 연구에 게재 된 2009 년 연구는 매일 50 그램의 chia 종자를 섭취하면 체중 감소가 심각한 지 여부를 조사했습니다. 그렇지 않았습니다.
Wayne Coates 교수에 따르면 Chia의 교수이자 저자 인 Ultimate Superfood의 완벽한 가이드는 씨앗이 소화 과정에서 물을 흡수하기 때문에 많은 양의 치아 씨앗을 먹는 것으로부터 경련이 발생할 수 있다고 기록합니다. 그는이 반응을 상쇄하기 위해 물 섭취량을 늘릴 것을 권장합니다.
건강에 미치는 부작용은?
귀하의 식단에 chia seeds를 첨가 할 때 유익한 부작용은 2012 년 Journal of Alternative and Complementary Medicine 에 발표 된 Nieman의 연구에서 제안 된 바와 같이 특정 건강한 지방산의 혈중 농도를 개선하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.
과체중, 그렇지 않으면 건강한 폐경 후의 여성 62 명 중, 25g의 지상 chia 종자를 매일 섭취하는 사람들은 그들의 혈액 내 알파 리놀렌산 (ALA)과 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA)의 수치가 증가했다. 그러나 더 넓은 병 마커 (혈압이나 염증과 같은)는 땅을 소비하는 사람, 전체 또는 전혀없는 씨앗 사이에 차이가 없었 습니다.
결론은?
치아 씨앗은 섬유질과 오메가 -3 지방산의 건강한 원천으로 남아 있으며 물 흡수 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 음식물 내의 물도 식사로 섭취하는 물보다 오래 섭취 할 수 있습니다. 당신은 나중에 소화 문제의 두려움없이 당신의 노화 방지 아침 식사 또는 녹색 스무디 에 chia 씨를 추가 할 수 있습니다. 그러나 가스 또는 장의 팽창을 일으키고 매일 먹는 양을 줄이려면 섭취량을 늘려 신체가 증가 된 섬유에 점차적으로 적응하도록하십시오.
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출처 :
코트, 웨인. Chia : 궁극 Superfood에 완전한 가이드. 스털링 출판. 2012.
David Nieman, 애팔 래 치아 주립대 학교 인간 성능 연구소 소장. 면접은 2013 년 4 월 30 일에 실시되었습니다.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Chia 종자는 체중 감소를 촉진시키지 않거나 과체중 성인의 질병 위험 인자를 변화시키지 않는다." Nutr Res . 2009 Jun; 29 (6) : 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, 광석 B, Su M, Schwartz S. "과체중 여성의 Chia 종자 보충 및 질병 위험 요인 : 대사 체학 조사. J Altern Com Med. 2012 Jul; 18 (7) : 700-8.