탈수 를 피하기 위해 충분한 물을 마시는 것에 대해 걱정할 수 있으며, 살고있는 계절과 기후에 따라 건강을 유지하십시오. 하루에 8 잔. 그게 그들이 말하는거야, 맞지? 진실은, 물의 건강한 매일 복용량을 정확히 구성하는 것에 대한 많은 과학적 연구가 없다는 것입니다.
8 안경 1 일 교리의 유행은 호주의 La Trobe 대학의 영양 교수 Spero Tsindos가 쓴 2012 년 논문에 강조되어 있습니다.
Australian and New Zealand Journal of Public Health에 게재 된이 기사는이 조언의 기원에 대한 역사와 최소 물 소비 규칙에 대한 믿음이 왜 널리 퍼져 있는지를 보여주는 현재의 맥락을 제시합니다.
Tsindos에 따르면, 19 세기에 이르러서는 "hydrophathists"라고 불리는 대체 의학 종사자가 보편적 인 치료법으로 물을 옹호 한 최초의 사람들이었습니다. 현재 체코 공화국의 일부인 빈센트 프리 세 니츠 (Vincent Priessnitz)는 수면 장애의 창시자로 인정 받고 있습니다. 그의 물 "치료법"은 1800 년대 중반에 미국, 호주 및 유럽에서 물 요양소 설립을 촉구했습니다. Priessnitz와 그의 지지자들은 하루에 1.1 리터에서 1.7 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.
최근 Tsindos의 설명에 따르면, 1940 년대 중반에 National Academy of Sciences는 필요한 양의 물과 평균 하루 섭취하는 칼로리의 수를 연결하는 가이드를 발표했습니다. 칼로리 당 물 1 밀리리터입니다.
이 계산에 따르면 하루에 약 2,500 칼로리를 먹는 사람은 하루에 약 2.5 리터의 물을 마셔야합니다.
탈수의 위험
심한 탈수는 위험합니다. 발작, 뇌 손상, 사망까지 초래할 수 있습니다. 사소한 탈수는 변비 나 요로 감염과 같은 질병을 악화시킬 수 있습니다.
치아 문제조차도 입안에 침이 없어 탈수증으로 인해 발생할 수 있으며 노화로 인해 문제가 될 수 있습니다. 그렇지 않으면 건강한 사람들의 경우 구토 나 설사 후에 탈수가 발생할 가능성이 가장 큽니다.
과잉 수화의 위험성
드물게 사람이 너무 많은 물을 소비하면 저 나트륨 혈증이 발생할 수 있습니다. 저 나트륨 혈증은 신체의 전해질 균형, 특히 나트륨이 제거되는 심각한 상태입니다. 위험한 뇌의 부종과 사망이 초래 될 수 있습니다. 신장 질환이나 울혈 성 심부전과 같은 특정 조건이 저 나트륨 혈증을 유발할 수 있지만 큰 경주에 앞서 체액을 과다 섭취하는 마라톤 선수에게도 나타납니다.
얼마나 많은 물이 충분합니까?
많은 비타민과 미네랄과는 달리 일일 섭취량에 대한 최소 기준은 없습니다. 국립 과학 아카데미 영양 영양위원회에 따르면 물에 대한 "적절한 섭취량"은 연령과 성별에 따라 다릅니다. 이 수치는식이 조사 데이터에서 파생되므로 실제로 소비 해야하는 양보다는 소비하는 양에 대한 요약입니다.
범위는 매우 넓습니다. 51-70 세 남성의 경우 모든 음식 및 음료에 함유 된 물을 포함하여 총 약 1.9 리터의 일일 소비량이 표시됩니다.
51-70 세 여성의 경우 중간 섭취량은 모든 출처에서 하루에 약 2.0 리터입니다.
Tsindos가 인용 한 호주의 유사한 설문 조사가 1995 년에 실시되었습니다. 모든 출처의 최적 섭취량은 남성의 경우 3.4 리터, 여성의 경우 2.8 리터로 결정되었지만 응답자의 약 40 %는이 많은 양의 액체를 소비하지 않았습니다.
펜실베니아 대학의 신장 전문의 Dan Negoianu와 Stanley Goldfarb는 8 일간의 일상 생활에서 지혜를 묻는 질문에 대해 미국 신장 학회지 (The American Society of Nephrology) 지의 2008 년 사설에서 질문합니다. 그들은 덥고 건조한 기후에 살고있는 사람들과 열심히 운동하는 사람들이 물에 대한 필요성이 증가한다는 데 동의하지만 8 일간의 안경이 필요하다는 과학적 증거가 없다고 말합니다.
또한 그들은 신장 결석을 초월한 특정 조건에서 더 많은 수분 섭취의 이점에 관한 상충되는 연구를 지적하고 있으며, 심지어 신장 결석이있는 사람들에게는 단지 증거가 될 수 있습니다.
물 섭취량과 체중 감소
일부 연구는 물을 더 많이 마시면 체중 감소를 돕고 특히 그렇지 않으면 섭취하는 설탕 음료가 물로 대체 될 때 도움이 될 것이라고합니다. Tsindos, Negoianu 및 Goldfarb는 하루 종일 많은 양의 물을 마시는 것이 장기간에 걸쳐 칼로리 섭취를 줄였다는 연구 결과는 없다고 주장하면서 체중 감량에 대해 논쟁을 벌였습니다.
커피와 차는 어떨까요?
커피와 차는 물로 만들어 지므로 총 섭취량에 따라 "카운트"합니까? 아니면 자신의 이뇨 작용으로 당신이 섭취 한 체액을 더 많이 배출하게됩니까? Tsindos는 "차 또는 커피와 같은 일부 음료의 이뇨 효과가 다소 과장되어있다"는 연구를 인용하여이 개념에 대해 설명합니다.
결론
물이 너무 적거나 물이 너무 많으면 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 우리는 매일 물의 형태로 체액을 섭취하지만, 처리되지 않은 과일 및 채소와 같은 음식물을 통해 물을 얻습니다. 이는 신체의 수분 공급 수준에 기여합니다. 또한 Tsindos는 물과 균형 잡힌식이 요법이 물만을 사용하는 것보다 몸에 더 많은 효과가 있다는 상당한 증거가 있다는 사실을 간과하기도합니다.
마침내, 매일 마시는 물의 양이 얼마나되는지에 관해서는 몸이 당신의 가이드가되도록하십시오. 당신은 수분 측정기가 내장되어 있습니다 : 소변. 짙은 황색 또는 오렌지색이거나 특이하거나 강한 냄새가 나는 경우 탈수 증상이 나타날 수 있지만 특정 약제로는 소변 주황색이 변할 수 있습니다.
건강한 소변의 일반적인 색은 연한 노란색 또는 밀짚 색이며, 그것을 통해 신문을 읽을 수있을만큼 분명해야합니다. 기억하십시오 : 당신의 몸은 노화 방지 식단의 일부인 건강한 과일과 채소, 그리고 장수 할 수있는 커피 와 차를 포함하여 모든 출처의 물을 사용합니다.
출처 :
Daniels MC, Popkin BM. "섭취가 에너지 섭취 및 체중에 미치는 영향 : 체계적인 검토." Nutr Rev. 2010 Sep; 68 (9) : 505-21.
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