돼지 고기 및 건강 혜택의 칼로리
돼지 고기는 때로는 "다른 흰 고기"라고도합니다. 닭고기 나 칠면조 대신 돼지 고기를 먹는 것을 고려해보십시오. 그러나 돼지 고기는 건강합니까? 돼지 고기와 돼지 고기의 칼로리는 선택하는 컷과 사용하는 준비 방법에 따라 다릅니다. 어떤 돼지 고기 삭감이 당신의 식단에 가장 적합한 지 알아보고 지방과 칼로리를 낮게 유지하기 위해 그것을 준비하는 방법.
돼지 고기와 영양 정보의 칼로리
| 안심 돼지 고기 영양 정보 | |
|---|---|
| 1 인분 섭취량 (85g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 122 | |
| 지방 27에서 칼로리 | |
| 총 지방 3g | 5 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 고도 불포화 지방 0.4g | |
| 불포화 지방 1.1g | |
| 콜레스테롤 62mg | 21 % |
| 나트륨 48mg | 2 % |
| 칼륨 357.85mg | 10 % |
| 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 설탕 0g | |
| 단백질 22.2g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 1 % * 철 5 % | |
| > * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
돼지 고기 안심은 돼지 고기 중에서 가장 건강에 좋은 것 중 하나입니다. 이 희박한 고기는 3 온스 제공 당 122 칼로리와 3 그램의 지방만을 제공합니다. 그리고 당신은이 고기를 즐길 때 22 그램의 단백질을 섭취 할 수 있습니다.
그러나 여러 종류의 돼지 고기와 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다.
- 마른 돼지 고기 와 지방질을 모두 먹는다면 3 온스의 돼지 고기 볶음 (구이 또는 구운 요리 )은 164 칼로리, 24 그램의 단백질, 7 그램의 지방, 2 그램의 포화 지방, 433 밀리그램의 나트륨 및 0 그램의 탄수화물을 제공합니다 .
- 3 온스의 돼지 고기 볶음 (굽거나 구운 것 )은 짤깍 소리가 나는 부분만을 먹는 경우 135 칼로리, 25 그램의 단백질, 3 그램의 지방, 1 그램의 포화 지방, 430 밀리그램의 나트륨 및 0 그램의 탄수화물 을 제공합니다.
- 3 온스의 돼지 찹 (빵가루에 절인 것) 은 볶음과 뚱뚱한 부분을 모두 먹는 경우 227 칼로리, 20 그램의 단백질, 11 그램의 지방, 3 그램의 포화 지방, 458 밀리그램의 나트륨 및 11 그램의 탄수화물을 제공합니다.
- 중간 돼지 고기 돈까스 또는 스테이크 는 스테이크 의 마른 부분만을 먹는 경우 239 칼로리, 34 그램의 단백질, 10 그램의 지방, 4 그램의 포화 지방, 697 밀리그램의 나트륨 및 0 그램의 탄수화물 을 제공합니다.
- 3 온스의 지상 돼지 고기 (요리 된)는 251 칼로리, 22 그람의 단백질, 18 그램의 지방, 7 그램의 포화 지방, 337 밀리그램의 나트륨 및 0 그램의 탄수화물을 제공합니다.
물론 돼지 고기는 다른 많은 육류 제품 및 가공육에도 사용됩니다. 이들은 돼지 고기의 덜 건강한 버전입니다.
- 3 온스의 돼지 고기 소시지 는 285 칼로리, 16 그램의 단백질, 24 그램의 지방, 8 그램의 포화 지방, 629 밀리그램의 나트륨 및 0 그램의 탄수화물을 제공합니다
- 돼지 고기 베이컨 중 하나는 37 칼로리, 3 그램의 단백질, 3 그램의 지방, 1 그램의 포화 지방, 135 밀리 그램의 나트륨 및 0 그램의 탄수화물을 제공합니다.
- 1 회분 (84 그램) 뽑은 돼지 고기 는 222 칼로리, 20 그람의 단백질, 15 그램의 지방, 6 그램의 포화 지방, 670 밀리그램의 나트륨 및 1 그램의 탄수화물을 제공합니다.
- 스푼 (돼지 고기의 어깨와 다른 재료로 만든 스푼)은 180 칼로리, 단백질 7g, 지방 16g, 포화 지방 6g, 나트륨 790mg 및 탄수화물 1g을 제공합니다.
돼지 고기는 추가 소금없이 가공되고 조리되지 않을 때 마른 단백질의 좋은 원천입니다. 그러나 돼지 고기를 가공하거나 소금으로 조리하면 나트륨이 중요한 원천입니다.
돼지 고기에 관한 일반적인 질문
집에서 돼지 고기를 요리하는 많은 사람들은 돼지 고기에 대해 질문을합니다. 이것들은 마른 고기에 대해 가장 자주 묻는 질문들입니다.
생 돼지 갈비는 냉장고에 보관할 때 얼마나 오래 신선합니까?
밀폐 된 신선한 돼지 볶음은 2-4 일 동안 냉장 보관됩니다.
돼지 고기는 1-2 일 동안 신선한 상태로 유지됩니다.
돼지 고기 중에서 가장 건강에 좋은 것은 무엇입니까?
National Pork Board에서는 돼지 허리 또는 돼지 고기 안심처럼 "허리"라는 단어가 포함 된 돼지 고기를 찾아 볼 것을 권장합니다.
돼지 고기를 안전하게 요리하기위한 적절한 방법은 무엇입니까?
돼지 고기는 145 ° F에서 160 ° F 사이의 내부 온도로 조리해야합니다. 돼지 전문가는 뼈를 만지지 않고 고기의 가장 두꺼운 부분의 온도를 측정 할 것을 권장합니다.
돼지 갈비는 얼 수 있습니까?
예. 냉동실 랩을 사용하여 돼지 고기를 단단히 밀봉하고 0도 이하의 온도에서 동결시킵니다. 6 개월 이내에 사용하십시오.
돼지 고기가 냉동 된 후 어떻게 해동합니까?
돼지 고기는 조리대가 아닌 냉장고에서 해동되어야합니다.
돼지 고기 협의회 (Pork Council)는 고기를자를 때마다 다음과 같은 해동기를 시사합니다.
- 작은 로스트는 파운드 당 3-5 시간이 걸릴 것입니다.
- 큰 로스트는 파운드 당 4-7 시간이 걸릴 것입니다.
- 1 인치 두께의 찹은 12-14 시간이 걸릴 것입니다.
- 돼지 고기는 포장 두께로 추정해야합니다.
건강한 돼지 고기 요리법
돼지 고기를 마른 돼지 고기로 조리법을 익히고 가정에서 건강에 좋은 식사를하십시오.
- 낮은 탄수화물 아시아 면류 돼지 고기
- 돼지 고기와 퀴 노아 샐러드
- 소세지 렌즈 콩 및 케일 스프
에서 온 단어
많은 똑똑한 먹는 사람들은 닭고기와 생선과 같은 단백질의 희박한 소스로 저녁 식사 접시를 채 웁니다. 그러나 새로운 것을 시도해 보는 것은 어떻습니까? 주간 메뉴에 돼지 고기 요리를 추가하는 것이 좋습니다. 그것을 위로 양념을 치고, 타코, 샐러드 및 수프에서 즐기십시오. 식사를 재미있게 유지하고 건강한 식생활 계획을 궤도에 유지하기 위해 식단에 다양성을 추가하는 것이 현명합니다.