많은 씨앗과 마찬가지로, chia 종자 는 유익한식이 섬유와 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산의 형태로 견고한 영양가를 제공합니다. 체중 감소를 촉진시키는 chia 종자에 대한 주장도 제기되었습니다. 치아 씨앗은 나이가 들면서 체중을 줄이거 나 건강한 체중을 유지할 수 있습니까?
노화 및 체중 증가
호르몬 변화, 활동 수준의 변화, 근육량 변화 등 나이가 들어감에 따라 많은 요인들이 체중 증가에 기여할 수 있습니다.
체형 의 일반적인 변화는 체중 증가 유무에 관계없이 남성과 여성 모두에서 발생하는 경향이 있습니다. 폐경 후 에스 트로겐 수치가 낮 으면 보통 여성의 중간 뚱뚱한 지방이 더 많이 생깁니다 ( "menopot"로 친밀하게 알려져 있지는 않습니다). 남성의 경우 둔부 둘레가 일반적으로 감소합니다.
운동량이 적고 칼로리 소모량이 적 으면 칼로리 섭취량을 적절하게 조절하지 않는 한 파운드를 더합니다.
체아 씨앗이 체중 증가를 예방할 수 있습니까?
아즈텍 다이어트 (Aztec Diet) 와 같은 인기있는 다이어트 책은 배가 고프지 않고 과식 할 가능성이 적어 하루 종일 4-8 tbsp (1-2 oz 또는 30-60 g)의 치아 씨앗을 섭취 할 것을 권장합니다. 치아 씨앗은 물에서 체중의 10 배까지 흡수하기 때문에 씨앗은 당신의 위를 채우는 데 도움을 줄 것이며 가장 최근에 식사했을 때 먹은 음식을 당신의 몸이 처리하는 속도를 늦출 것이라고합니다.
치아 씨앗을 섭취 할 때 체중 감량 혜택에 대한 연구는별로 없으며, 효과가 거의없는 것은 거의 없습니다.
예를 들어, 영양 연구에 발표 된 76 명의 과체중 또는 비만 (그러나 그렇지 않으면 건강한) 남성과 여성에 대한 2009 년 연구에 따르면, 연구 대상자가 하루 2 회 물속에서 전체 chia 종자 25g (약 3 tbsp)을 섭취했을 때의 상황을 관찰했습니다 하루의 첫 식사와 마지막 식사 전에. 12 주 후에, 20 세에서 70 세 사이의 대상자들은 체질량, 체성분, 혈당, 혈압 및 기타 질병 마커의 변화를 측정했다.
체중 감량 결과 없음
그 발견들? chia 피험자 또는 파우더 위약을 복용 한 피험자 모두 체중이 변하지 않았습니다. Chia가 chia seed를 먹인 닭이 체중이 낮고 chia를 먹인 쥐가 내장 지방 (복강 내 깊은 곳에있는 배 지방)을 가지고 있음을 보여주는 과거의 연구에도 불구하고,이 실험에서 인간 피험자의 유일한 변화는 건강한 오메가 -3 지방산 알파 리놀렌산, 또는 ALA.
과학자들은 12 주 연구가 끝날 무렵 체중 감량이 관찰되지 않았지만 chia 그룹에서 매일 섬유 섭취량을 19 g으로 늘리는 것이 "아침 저녁 저녁 식사 전에 충만감을 유발해야했다"고 기술하고있다.
대체 의학 및 보완 의학 저널에 게재 된 과체중, 폐경기 여성 56 명을 대상으로 한 2012 년 연구에서도 비슷한 결과가 발견되었습니다. 피험자에게 25g의 전체 또는 지아 종자 (또는 위약으로 양귀비 씨앗)를 10 주 동안 투여하였으며, 체질량, 체성분, 혈압 및 연구 완료시 측정 된 다른 마커를 사용 하였다. 두 그룹 모두에서 체질이나 구성의 변화는 발견되지 않았다.
이러한 결과는 당뇨병 관리에 게시 된 이전의 작고 무작위로 시행 된 시험의 결과와 일치합니다.
12 주 후에 잘 조절 된 제 2 형 당뇨병을 가진 27 명의 피실험자는 심혈관 위험 요인에 유의 한 개선이 있었지만 체중에 변화가 없었습니다.
"Magic Bullet"없음
Appalachian State University의 Human Performance Laboratory 책임자 인 David Nieman과 2009 년과 2012 년의 chia 종자 및 체중 감량 연구의 주요 저자는 노인들의 체중 감량을 촉진하기 위해 chia에 관한 마술은 없다고 말합니다.
"그 작은 씨앗에는 많은 영양이있어 의심의 여지가 없습니다."그가 말했습니다. "Chia 씨앗에는 ALA가 포함되어 있으며식이 섬유가 풍부합니다.
그러나 영양소의 그 무리가 마술로 당신 몸에있는 무엇이든을하기 위하여려고하고 있다는 것을 의미하지 않는다. "
"우리 연구에서 매일 19 g에 이르는 수용성 섬유 의 엄청난 양의 하중에도 불구하고 조기에 약간의 체중 감량을하더라도 더 빠른 섬유 하중에 적응할 수 있습니다. 결국 치아 종자의 체중 감소에 장기적인 영향은없는 것으로 보인다 "고 말했다.
그러나 Chia의 물 흡수 능력은 어떻습니까?
단순히 음료가 아니라 음식 에서 섭취하면 물이 체중 감량을 촉진 할 수 있다는 충분한 영양 연구가 있습니다. 나는 펜실베이니아 주립 대학의 영양학 교수 인 Barbara Rolls와이 원리의 초기 개척자에게 chia의 흡수성 물성이 이론적으로 체중 감량 보조제가 될 수 있는지 여부를 물었습니다.
"chia가 물을 적신다면 다른 수분이 많은 음식처럼 배가 비워지는 것을 늦출 수 있습니다."그녀는 Chia 씨앗을 직접 연구하지는 않았지만 관찰합니다. "그것은 당신이 더 오래 만족할 수있게 해 주며 과식 할 가능성이 적습니다. 그러나 나는 우리가 체중 감량을 돕기 위해 하나의 구성 요소 또는 식품을 고려해야한다고 생각하지 않습니다. 음식물, 수분이 많은 음식, 더 많은 단백질을 섭취하고 식단의 전체 칼로리 밀도를 낮추지 만, 단 하나의 요소만으로는 우리가 섭취하는 모든 측면을 다루는 것만 큼 효과적이지 않습니다. "
David Nieman도 동의합니다.
"결론은 모든 연령대에서 체중 감량을 위해 소비량을 줄이고 더 많이 태워야한다는 것입니다. "Chia 종자는 다른 많은 종자와 마찬가지로 영양가가 높지만 원하는대로 먹을 수는 없습니다."
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