이러한 트릭을 사용하면 크림 치즈를 건강에 좋은 선택으로 바꿀 수 있습니다.
크림 치즈는 종종 버터의 건강에 좋은 대안으로 선전됩니다. 그러나 크림 치즈의 칼로리가 버터에서 발견되는 칼로리보다 항상 낮지는 않다는 사실에 놀라실 수도 있습니다. 체중을 줄이거 나 건강한 식단을 섭취하려는 경우, 식사 계획에 크림 치즈를 포함시킬 때 건강한 결정을 내리는 법을 배웁니다.
휘핑 크림 치즈 한 스푼은 다음 영양소를 제공합니다 :
- 칼로리 : 35
- 지방 : 3.5 그램
- 콜레스테롤 : 11 mg
- 나트륨 : 30 mg
- 칼륨 11.9mg
- 탄수화물 : 0.3 그램
- 단백질 : 0.8 그램
채찍 크림 치즈 또는 블록?
정기적 인 크림 치즈는 종종 막대 형태 또는 채찍 통에서 판매됩니다. 대부분의 식료품 점의 유제품 섹션에서 찾을 수 있습니다. 제품을 구매하는 방법은 크림 치즈의 칼로리와 지방 함량에 영향을 미칩니다.
크림 치즈 (블럭 단위로 판매되는 종류)의 1 회분은 1 큰 술입니다. 필라델피아와 같은 유명 브랜드는 패키지에 줄 자국을 표시하므로 서빙 당 소비 할 금액을 정확히 알고 있습니다 . 그 브랜드에 따르면, 1 온스 섭취는 100 칼로리, 9 그램의 지방 및 6 그램의 포화 지방을 제공합니다.
그러나 휘핑 크림 치즈는 칼로리가 훨씬 적습니다. 왜? 휘핑 과정이 치즈를 공기에 넣고 보풀을 만들기 때문에 같은 크기의 크림 치즈를 더 많이 먹는 것처럼 보입니다. 일부 브랜드는 지방 함량을 낮추는 성분으로 탈지 분유를 추가합니다.
그러면 칼로리는 어떻게 비교됩니까? Philadelphia Whipped Cream Cheese는 서빙 사이즈를 패키지에 2 큰술로 표시합니다. 그 양은 제조사에 따르면 50 칼로리, 4.5 그램의 지방 및 3 그램의 포화 지방 을 제공 할 것입니다.
맛을내는 크림 치즈에있는 열량은 또한 당신이 사는 종류에 달려있을 것이다.
혼합 베리 또는 딸기 크림 치즈와 같은 단 맛 은 설탕과 칼로리 카운트를 모두 증가시키는 과일 또는 과일 퓌레를 첨가합니다. 골파와 같은 짭짤한 풍미가 소금을 추가했을 수 있으므로 나트륨 함량은 약간 높아지지만 칼로리는 그대로 유지됩니다.
버터 대 크림 치즈 : 어느 것이 더 건강합니까?
버터와 크림 치즈 사이의 전투에서 두 제품의 막대 버전을 비교하면 낮은 칼로리와 낮은 지방 선택은 크림 치즈입니다. 그러나 크림 치즈의 바 종류를 휘핑 한 버터 또는 낮은 칼로리 버터 와 비교하면 크림 치즈는 지방 및 칼로리가 더 높을 수 있습니다.
아침 식사 를 준비 할 때 아침에 버터와 크림 치즈를 결정하려고한다면, 칼로리와 지방 함량 이상을 고려해야합니다. 식사의 영양은 몇 가지 요인에 달려 있습니다.
- 얼마나 사용하는지. 크림 치즈는 종종 토스트 또는 베이글에 퍼지기 쉽습니다. 그런 이유로 버터 치즈보다 크림 치즈를 덜 사용하는 것이 더 쉽습니다. 결과적으로 적은 칼로리와 적은 포화 지방을 섭취하게됩니다.
- 어떤 종류를 사용하는지. 휘핑 크림 치즈 또는 채찍 버터 버전을 사용하면 칼로리도 줄일 수 있습니다.
- 토핑을 퍼뜨린 곳. 베이글이나 토스트를 펼치면 버터 나 크림 치즈보다 더 많은 빈 칼로리 가 식단에 제공됩니다. 흰 빵, 세련된 곡물 로 만든 빵 제품 및 베이글 은 탄수화물, 칼로리 및식이 요법을 거의하지 않습니다. 대신 곡물 빵이나 베이글을 조금만 구워보십시오.
크림 치즈에 대한 일반적인 질문
- 저지방 크림 치즈가 더 건강합니까?
낮은 칼로리 크림 치즈 또는 Neufchatel 치즈는 전통적인 품종보다 1/3 적은 지방을 제공합니다. 한 스푼의 1 스푼으로 6 그램의 지방과 4 그램의 포화 지방을 제공합니다. Neufchatel 치즈는 우유로 만들어지며 전통적인 크림 치즈는 우유와 크림으로 만듭니다. 조리법에서 지방과 칼로리를 줄이려면 크림 치즈 대신 Neufchatel 치즈를 사용할 수 있습니다.
- 크림 치즈를 냉장해야합니까?
크림 치즈는 단단히 밀봉하고 냉장 보관해야합니다. 당신은 조리법에서 사용하기 위하여 크림 치즈를 얼 수있다, 그러나 짜임새는 변화 할 것이다. 해동 후 그것을 토스트 또는 베이글에 펼치고 싶지 않을 것입니다. - 요리법에 사용하기 위해 크림 치즈를 부드럽게하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
크림 치즈가 차가 우면 조리법으로 작업하기가 어려울 수 있습니다. 그것을 부드럽게하는 가장 좋은 방법은 짧은 시간 동안 카운터 위에 놓는 것입니다. 그러나 시간이 없다면 치즈를 가볍게 치거나 또는 손바닥으로 치즈를 눌러 부드럽게 만드십시오. - 내 식단에 크림 치즈를 포함시키는 가장 건강한 방법은 무엇입니까?
너가 퍼짐을 사랑하면, 너는 너의 규정 식에서 그것을 지키기 위하여 창조적 얻을 수 있는다. 현지 식료품 가게에서 그리스 크림 치즈를 찾을 수 있습니다. 그린 마운틴 팜 (Green Mountain Farm)과 같은 브랜드는 이러한 스타일의 확산을 가능하게하며, 전통적인 버전보다 더 많은 단백질과 지방을 제공합니다.
지방과 칼로리를 억제하기 위해 퍼짐을 밝힐 수도 있습니다. 예를 들어, 보통 아침 식사로 잼과 크림 치즈가 달린 베이글 베이글을 먹는다면 더 건강한 버전을 만드십시오. 탄수화물과 칼로리를 줄이기 위해 베이글 을 젓고, 휘핑 크림 치즈의 얇은 층을 펼치고 진짜 과일로 덮습니다. 당신은 지방과 칼로리를 줄일뿐만 아니라 잼을 위해 신선한 과일을 교환하여 섭취하는 설탕의 양을 줄입니다.