Couscous의 칼로리와 건강 효능
쿠스 쿠스는 북아프리카와 중동 요리에서 흔히 볼 수있는 인기있는 반찬입니다. 그것은 양질의 세 몰리나 (파스타)의 작은 과립으로 만들어지며 고기, 채소 또는 스튜와 함께 먹는 경우가 많습니다. 쿠스 쿠스 칼로리와 영양은 사용하는 준비 방법에 따라 다르지만 건강에 더해질 수 있습니다.
쿠스 쿠스 영양 성분
| 서빙 크기 1 컵 평야, 쿠킹 쿠스 쿠스 | |
|---|---|
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 174 | |
| 지방 0에서 칼로리 | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 고도 불포화 지방 0g | |
| 불포화 지방 0g | |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 13mg | 1% |
| 칼륨 91mg | 2 % |
| 탄수화물 36g | 28 % |
| 식이 섬유 2g | 9 % |
| 설탕 0g | |
| 단백질 6g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 1 % * 철 3 % | |
소금 또는 추가 버터 또는 기름없이 물에서 익힌 일반 쿠스 쿠스는 저지방 (거의 지방이없는) 탄수화물 공급원입니다. 1 회 1 회 제공으로 약 36 그램의 탄수화물 또는 약 34 그루의 탄수화물을 제공 합니다. 열매를 맺은 반찬과 약간의 섬유질 을 섭취 한 후 만족감을 높이는 데 도움이 되는 작은 단백질 을 섭취하게됩니다.
쿠스 큐스 준비 방법
쿠스코스를 준비하는 방법은 큰 차이를 만듭니다. 많은 사람들이 소량의 버터 나 올리브 오일로 물에 삶아냅니다. 이 경우 쿠스 쿠스 칼로리가 컵 당 약 236 개로 증가하고 지방도 8 그램, 포화 지방이 5 그램 증가합니다. 파르 메산 치즈 나 다른 토핑을 쿠스 쿠스에 뿌리면 더 많은 칼로리가 추가됩니다.
닭고기 재고로 쿠스 쿠스를 삶거나 쿠스 쿠스 패키지 브랜드를 사용하면 칼로리가 크게 변하지 않을 수 있지만 나트륨 수준은 증가 할 수 있습니다.
물에 삶은 일반 쿠스 쿠스는 13 밀리그램의 나트륨만을 제공하지만, 소금에 절인 닭고기로 요리하거나 소금을 물에 넣으면 나트륨 섭취가 증가합니다. 예를 들어 Near East 브랜드 인 Broccoli와 Cheese Couscous는 서빙 당 230 칼로리와 610 밀리그램의 나트륨을 제공합니다.
파마산 쿠스코는 220 칼로리와 510 그램의 나트륨을 공급합니다.
Couscous에 대한 일반적인 질문
이 반찬에 익숙하지 않다면 쿠스 쿠스에 대해 질문 할 수 있습니다.
- 쿠스코는 글루텐이 없습니까?
Couscous는 일부 사람들이 예상하는 것처럼 글루텐이없는 음식 이 아닙니다 . 글루텐 자유로운 규정 식 전문가 Jane 앤더슨에 따르면, 체강 질병 또는 글루텐 감도가있는 경우에 음식은 피해야한다. 그녀는 당신이 글루텐에 민감한 식사를하는 사람들은 글루텐이 함유되지 않았다고 명시 적으로 판매되지 않는 한 "쿠스 쿠스가 레스토랑에서 제공됨을주의해야합니다"라고 덧붙입니다. - 쿠스 쿠스는 곡물 음식인가요?
일반 쿠스 쿠스는 가공 된 세 몰리나로 만들어지며 전체 곡물의 원천이나 섬유의 중요한 원천 이 아닙니다 . 그러나 곡물 가루로 만든 쿠스쿠스를 구입할 수 있습니다. Bob 's Whole Wheat Couscous를 한 번 제공하면 5 그램의 섬유가 제공됩니다. - 요리되거나 건조한 쿠스쿠스에 대한 영양 정보가 패키지에 있습니까?
식품 제조업체는 제공된 영양 데이터가 조리 된 식품인지 건조 식품인지에 대해 지정합니다. 일반적으로 라벨에있는 정보는 요리 된 쿠 스 쿠스를위한 것입니다. 그렇지 않은 경우 대개 게재 크기로 알릴 수 있습니다. 쿠킹 쿠스 쿠스 1 회분은 컵 1 개입니다. 서빙 크기가 1/3 컵으로 표시되면 제공된 데이터는 건조한 제품 일 가능성이 높습니다 (준비 중에 한 컵으로 확장 됨).
- 쿠스 쿠스 상자는 얼마나 오래 신선합니까?
당신이 포장 한 다양성 쿠 스 쿠 스를 구입 하 고 봉인 된 유지하는 경우 대략 12 개월 동안 신선한 유지해야합니다. 그러나 일단 제품을 익힌 후에는 냉장 보관해야하며 며칠 동안 신선한 상태로 유지해야합니다.
쿠스 쿠스를 준비하는 건강한 방법
쿠스 쿠스를 건강하고 균형 잡힌 식사 에 포함 시키려면 다른 영양 식품의 기초로 사용하십시오. 일부 전통 쿠스 쿠스 요리는 크림 고지방 소스와 함께 제공됩니다. 하지만 저지방 식사를 위해 신선한 재료에 초점을 맞추고 소스를자를 수 있습니다. 볶은 고추, 죽은 태아 및 박하로 쿠 스 쿠스 또는 쿠 스 쿠 스와 함께 로스트 치킨을 준비하십시오.
쿠스쿠스 요리법을 만들 필요가 없다는 것을 명심하십시오. 곡물을 물 또는 주식에 넣기 만하면됩니다. 당신이 요리하는 양에 따라, 그것은 단 몇 분이 소요됩니다. 그런 다음 신선한 허브를 넣거나 좋아하는 구운 채소를 얹거나 건강에 좋고 만족스러운 식사를 위해 가늘고 긴 구운 생선 또는 가금류 옆에 숟가락으로 숟니다.