영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 333
지방 - 13g
탄수화물 - 16g
단백질 - 40g
총 시간 35 분
20 분 준비, 15 분 요리
서빙 4
샐러드와 만족은 보통 같은 문장에 들어 가지 않습니다. 그러나이 아시아 다진 샐러드에는 구운 마늘 생강 치킨, 에다 마메, 생크림 등의 단백질이 들어 있습니다. 밝고 신선한 허브와 끈적 끈적한 콩 - 라임 드레싱으로 인한 맛의 부족은 없습니다.
성분
- 참기름 1 큰술
- 3 가지 다진 마늘, 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 생강 1 인치 - 강판
- ¼ 작은 술 소금
- 1 ¼ 파운드 뼈없는 닭 가슴살
- 다진 머리 버터 상추 1 개
- 양배추 9 온스 가방
- 껍질을 벗기고 비벼 대다 1 큰 당근
- 껍질을 벗긴 에다 마메 1 컵, 해동
- 잘게 잘린 오이 1 개
- 다진 샐리 2 줄기
- 잘게 잘린 2 개의 scallions
- 박하 2 큰 스푼
- 잘게 썬 실란트로 2 큰술
- 나트륨 간장 2 큰술
- 참기름 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 주스 1 석
예비
- 작은 그릇에 참기름, 마늘, 생강, 소금을 함께 섞으십시오. 모든 닭 가슴살을 문지르고 8 시간 동안 담가두기 위해 냉장고의 지퍼백에 넣습니다.
- 요리 할 준비가되면 그릴의 기름에 기름을 칠하고 중간 정도의 열을가합니다. 뜨거울 때는 닭고기를 그릴에 올려 놓고 그릴에 표기된 닭고기와 닭고기가 가장 두꺼운 부분에 160F를 기록 할 때까지 측면에서 5 분에서 7 분 정도 요리하십시오. 그릴에서 꺼내 식힌 다음 따로 보관하십시오.
- 닭고기가 굽고있는 동안 큰 그릇에 양상추, 양배추, 당근, 에다 마메, 오이, 셀러리, scallions, 민트, 고수풀을 함께 토스합니다. 닭고기가 약간 식어지면 포크로 물기를 자른다. 야채와 함께 그릇에 추가하십시오.
- 중간 그릇에 간장, 참기름, 꿀, 라임 주스를 함께 털어 내십시오. 결합하기 위하여 샐러드 및 토스에 첨가하십시오. 즉시 서빙하십시오.
성분 변형 및 대체
고기는 안 먹어? 이 샐러드는 두부에 닭고기를 바꿔 고기가 없어도 쉽게 만들 수 있습니다. 두부 건조기를 누르고 한 입 크기의 큐브로 자른 다음 생강 - 마늘 페이스트로 던지십시오. 참기름을 넣고 두부를 얇게 펴고 두부를 칠하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 두부를 꼬챙이로 구워서 옆에 몇 분 굽고 그릴을 통해 떨어지지 않도록하십시오.
이 샐러드가 충분히 채워지 긴하지만, 복잡한 탄수화물로 조금 더 뭉치고 싶다면, 현미 나 퀴 노아의 국자에 던져 넣으십시오. 둘 다 파이버로 포장되어 단백질 수에 더해집니다.
당신은 또한 국수 샐러드를 만들어 요리되고 냉각 된 현미 국수와 혼합 할 수 있습니다. 대부분의 식료품 점의 아시아 통로에서 찾으십시오.
요리 및 서빙 팁
내가 양배추로 만든 샐러드에 대해 가장 좋아하는 것은 그것이 시들어지지 않는다는 것입니다. 따라서 쉽고 잡아 먹는 점심 식사로 샐러드를 미리 만들 수 있습니다.
상추에 대해서도 마찬가지라고 할 수 없으므로 나는 그것을 별도의 가방에 싸서 먹기 전에 함께 버리겠습니다. 드레싱을 조금 더 밝게해야 할 수도 있으므로 식사 전에 샐러드 위에 쥐어 짜 넣을 여분의 석회 쐐기를 포장하십시오.
닭고기를 마리 네이트하는 걸 잊었 니? 걱정하지 마라. 나는 항상 그렇게한다! 마늘과 생강을 15 분 정도 빨리 끓일 경우 풍미가 풍성합니다.
이 조리법을 만든 후에 남은 허브와 붙어 있습니까? 민트와 실란트를 올리브 오일과 약간의 라임 쥬스를 함께 섞어서 신선한 또는 구운 채소와 함께 제공 할 수있는 악몽 같은 페스토를 만듭니다. 생강을 다 쓰지 않을 것이라는 것을 안다면 껍질을 벗기고 냉동실에 보관하십시오. 냉동실에 보관하면 마이크로 비행기 강판을 사용하여 냉동 상태로 만들 수 있습니다.
시간을 절약하려면 사전 다진 또는 파쇄 한 양배추, 상추 및 당근을 찾으십시오.