코코넛 오일 은 가장 빠르게 성장하는 건강 식품 중 하나가되었습니다. 만성 연구는 코코넛 오일이 슈퍼 푸드 일 수 있다는 긍정적 인 의학적 발견을 계속해서 보여줍니다. 다른 연구에서는 코코넛 오일을 검사하여 면역 기능, 신경 장애 및 당뇨병에 도움이 될 수 있다고 지적했습니다.
연구자들은 코코넛 오일이 특히 복부 주위의 지방 손실을 도울 수 있다고 결론을 내 렸습니다.
이러한 결과는 지방을 잃을 기적의 지방으로서 코코넛 오일의 마케팅을 확실히 도왔습니다. 이 성명서의 인기는 많은 사람들이 코코넛 오일을 보충제로 사용하여 체지방을 감소 시키도록 자극했습니다. 플립 사이드에는 반대 의견을 제시하는 주장에 회의적인 연구가 있기 때문에 코코넛 오일은 건강과 운동에 대한 논란의 대상으로 남아 있으며 매일 복용량이 체지방 감소에 도움이되는지 궁금해합니다. 그것은 모두 과대 광고입니까?
코코넛 오일의 역사
코코넛 (Cocos nucifera)은 열대 지방에서 발생하는 코코넛 나무 또는 야자 열매에서 유래합니다. 그들은 또한 exocarp (외층), mesocarp (과일 껍질), endocarp (과일)의 세 가지 층으로 구성되어 있기 때문에 도루로 간주됩니다. 코코넛 열매는 여러 세대에 걸쳐 의약 적으로 섭취되어 사용되었습니다. 말레이시아와 필리핀의 섬에 공통적 인 과일이지만, 코코넛 오일은 현재 전 세계적으로 널리 사용되고 있습니다.
그것은 건강한 지방입니까?
코코넛 오일에는 중쇄 지방산 (MCFAs) 이 많이 함유되어 있습니다. 신선한 코코넛 고기 (미사용 코코넛 오일)에서 오일을 추출하면 MCFA의 양은 85 %까지 증가 할 가능성이 있습니다. 중쇄 지방산은 쉽게 대사되며 지질 조직이며 장쇄 지방산 (LCFAs)과 같은 지방 조직에 저장되지 않습니다.
MCFAs는 화학 사슬이 짧기 때문에 위장관에 흡수되어 간으로 이송 될 수 있습니다. 지방산이 간에 도달하면 에너지로 신진 대사됩니다. 이 프로세스는 MCFA가 뚱뚱한 상점을 만드는 기회를 줄입니다.
코코넛 오일은 우리의 식단에서 다른 지방과 크게 다르기 때문에 건강한 지방으로 간주 될 수 있습니다. 중간 사슬 지방산 (MCFA)은 다른 지방이나 지방과는 구분됩니다. MCFAs는 다르게 소화되어 코코넛 오일이 수많은 의학적 증상의 대체 요법으로 사용됩니다.
체지방 감소?
체지방 감소를 위해 매일 코코넛 오일 스푼을 섭취 할 수 있습니까? 이것은 활동적인 성인, 운동 선수 및 체중 감량을 원하는 개인들 사이에서 인기있는 질문이되었습니다. 많은 사람들이 이미이 건강 혜택을 위해 코코넛 오일을 보충하기 시작했습니다.
중쇄 지방산 (MCFAs)이 소화되는 방식 은 신진 대사를 촉진 하고 에너지를 증가시키는 데 도움이됩니다 . 신진 대사가 증가하면 우리가 지방을 태우는 능력이 높아집니다. 이 때문에 코코넛 오일은 스포츠 영양 의 필수 요소 가되었으며 운동 능력을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 많은 스포츠 바 및 음료는 현재 시장성있는 성분으로 코코넛 오일을 사용하고 있습니다.
코코넛 오일은 우리의 신진 대사와 체지방에 유익한 효과가있는 것으로 보입니다. 이것은 코코넛 오일이 체중 관리에 사용될 수 있는지 조사하기위한 연구를 자극했습니다. 지방을 줄이기 위해 코코넛 오일의 일일 복용량을 복용하는지 실제로 알기 위해서는 증거를 조사해야합니다.
연구 및 조사 결과
코코넛 오일은 체지방 감소를 포함한 수많은 건강상의 이점에 대한 격찬을 받았습니다. 우리는 최적의 적합성을 위해 건강한 지방으로 판매되는 것을 보았습니다. 유명 인사들은 그것을 사용하고 있으며 영양사는 코코넛 오일을 건강한식이 요법의 일환으로 추천하고 있습니다. 이것은 모두 훌륭하고 훌륭하지만 주장을 뒷받침 할 증거가 없다면 정말 소문 일뿐입니다.
미국 국립 보건원 (National Institutes of Health PubMed)과 같은 온라인 출처는 신뢰할 수있는 연구 기사와 결과를 찾는 훌륭한 장소입니다.
만성 연구는 코코넛 오일의 건강상의 이점을 조사했습니다.
연구 1
국립 보건원 (National Institutes of Health) 지에 실린 기사에 따르면 코코넛 오일은 복부 비만의 감소를 촉진한다고한다. 무작위 이중 맹검 연구는 20 세에서 40 세 사이의 여성 40 명을 대상으로 실시되었습니다. 참가자들은 두 주간 대두 또는 코코넛 오일 2 큰술을 12 주 동안 매일 두 그룹으로 나누었습니다. 또한 여성들은 저 칼로리 식단 (1000-1200cal / day)을 따르고 하루에 50 분 동안 걷도록 지시 받았다. 임상 데이터는 시험 기간 1 주 및 1 주 후에 수집되었습니다.
코코넛 오일 그룹은 고밀도 지단백 콜레스테롤 (HDL) 콜레스테롤이 콩기름을 복용 한 여성의 감소와 비교하여 증가한 것으로 나타났습니다. HDL 콜레스테롤은 우리 몸의 높은 수준에서 우리가 원하는 좋은 재료입니다. 코코넛 오일을 섭취하는 참가자는 저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤 수치가 감소하는 반면 대두 군은 증가했다. LDL 콜레스테롤은 우리 몸의 더 낮은 수준에서 우리가 원하는 나쁜 재료입니다.
두 그룹 모두 체질량 지수 (BMI)가 감소했지만 코코넛 오일을 복용하는 그룹 만 허리 사이즈가 감소했습니다. 대두유를 복용 한 그룹에서 총 콜레스테롤이 증가했으며 코코넛 오일을 보충 한 여성은 감소했다. 다른 연구와는 달리, 이러한 결과는 코코넛 오일이 콜레스테롤을 상승시키지 않고 복부에서 체지방 감소를 촉진한다는 것을 나타냅니다.
연구 2
Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 에서는 중간 사슬 트리글리 세라이드 (MCT)와 체성분에 대한 수많은 임상 시험을 포함하는 분석을 발표했습니다. 코코넛 오일과 같은 MCT를 둘러싼 그런 혼합 리뷰를 통해 연구를 평가하는 것이 필요하다고 느꼈습니다. 그들은 MCT와 장쇄 트리글리 세라이드 (LCTs)를 검사하는 13 번의 개별 임상 시험을 비교했다. 목표는 MCT가 신진 대사를 증가시키고 체내 에서 지방 연소를 촉진하는지 여부를 결정하는 것이 었습니다.
결합 된 발견은 더 긴 연결 지방질과 비교 된 몸 구성을 개량하는 중간 사슬 지방산 (MCFAs)를 지적했다. MCFAs를 코코넛 오일과 같이 섭취 한 연구 참가자들은 체중, 허리 둘레 및 체지방 비율이 감소했습니다.
많은 연구가 충분한 정보가 부족하고 상업 편향을 발견했다고보고되었지만 전반적인 관찰은 긍정적으로 유지되었습니다. 분석 결론에 의하면 MCFA는 체중과 구성을 현저히 감소시킬 수있는 잠재력이있다. MCFAs의 효과와 성공적인 체지방 감소를위한 적절한 용량을 확인하기 위해 더 크고 잘 설계된 연구를 권장합니다.
연구 3
시범 연구는 20 명의 비만하지만 그렇지 않으면 건강한 참가자를 대상으로 말레이시아에서 실시되었습니다. 이 연구의 목적은 버진 코코넛 오일이 복부 지방을 감소시키는지를 결정하는 것이 었습니다. 연구 자원 봉사자는 20 ~ 51 세 사이였습니다.
각 참가자는 시험 기간 전후에 임상 시험 및 측정을 받았다. 그들은 구조 식단을 먹기 전에 처녀 코코넛 기름 2 큰 스푼 (30ml)을 3 시간에 나누어주었습니다. 연구는 6 주 주기로 진행되었습니다.
연구 결과에 따르면, 모든 자원 봉사자를위한 처녀 야자 기름 소비는 복부 지방의 감소를 보여 주었으며 특히 남성 참가자의 경우 감소했습니다. 체지방률과 체질량 지수 (BMI) 감소도보고되었다. 중간 체인 지방산 (MCFAs)이 풍부한 버진 코코넛 오일은 체지방 감소를위한 저렴하고 안전한 보충제 인 것으로 보입니다.
이 연구의 한계는 연구 기간이 짧고 통제 그룹이 결여 된 것을 포함했다. 또한 참가자들에게 장기간의 후속 조치를 포함하지 않는 시험 연구였습니다. 버진 코코넛 오일의 건강상의 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
연구 4
또 다른 연구는 중쇄 트라이 아실 글리세롤 (MCT) 오일을 올리브 오일, 주로 장쇄 지방산과 비교했다. 연구의 목적은 MCT 오일이 올리브 오일보다 체지방과 체중을 줄 였는지 확인하는 것이 었습니다.
이 연구에는 19 세에서 50 세 사이의 과체중 남성 49 명을 포함했다. 연구에 앞서, 각 사람은 측정, 전신 DXA 스캔, CT 스캔 및 엑스레이를 포함한 의학적 평가를 완료했습니다. 시험은 16 주간의 시험 기간이 끝나고 반복되었습니다.
남성 참가자들은 매일 1800 칼로리로 구성된 구조화 된 음식을 먹도록 지시 받았고, 여성들은 1500 칼로리를 섭취했습니다. 식이 요법의 일부는 10 그램의 중간 사슬 트리 아실 글리세롤 (MCT) 오일 또는 올리브 오일로 구운 테스트 머핀이었다. 자원 봉사자들은 무작위 그룹으로 나뉘어 매일 먹는 머핀의 기름 유형을 알지 못했습니다.
MCT 기름으로 머핀을 섭취 한 사람들은 올리브 오일 그룹에 비해 체중이 크게 감소했다. 두 그룹 모두 총 체지방률과 체지방 질량이 감소했지만 MCT 그룹의 결과는 유의했다.
연구 결과에 따르면 체중 감량 프로그램의 일환으로 MCT 오일 을 사용하면 체지방 감소 효과가 더 커집니다. 또한 MCT 오일 보충을 통한 지방 산화 (연소)가 개선되었습니다.
그래서 매일 데려 가야합니까?
코코넛 오일, 특히 처녀 코코넛 오일은 건강하고 칼로리가 균형 잡힌 식단의 일부로 체지방을 줄일 수있는 중쇄 지방산이 풍부합니다. 우리의 일상 영양에 포함될 수있는 건강한 지방입니다. 매일 그것을 먹기 시작하기 전에 더 건강한 지방이라도 칼로리가 높습니다. 코코넛 오일에는 1 스푼, 120 칼로리 당 14 그램의 지방이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 우리의 총 일일 칼로리의 20-30 %의 지방 섭취가 건강과 운동에 최적이라고합니다. 이것은 코코넛 오일 한 숟가락에 도달하기 전에 고려해야합니다.
> 출처 :
Assunção ML 외, 초록, 복부 비만을 나타내는 여성의 생화학 및 인체 계측 프로필에 대한식이 코코넛 오일의 영향, 국립 보건원 , 2009
> Karen Mumme 외., 초록, 체중 감소 및 신체 조성에 대한 중간 사슬 트리글리세리드의 효과 : 무작위 통제 시험의 메타 분석, 영양 및 영양학 학회지 , 2015
> 카이 밍 리아 외 (Kai Ming Liau) 외과 내장 지방 감소에있어 버진 코코넛 오일의 효능과 안전성을 평가하는 공개 라벨 파일럿 연구, ISRN Pharmacology , 2011
> Marie-Pierre St-Onge 등, 중간 사슬 트리 아실 글리세롤 오일의 섭취를 포함하는 체중 감량 식단은 올리브 오일, 미국 임상 영양 학회 보다 높은 체중과 지방량 손실률을 나타 냅니다