영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 193
지방 - 15g
탄수화물 - 8g
단백질 - 8g
총 시간 15 분
15 분 준비, 0 분 요리
게재 횟수 3
몇 가지 재료 만 있지만,이 간단한 시금치 샐러드는 만족할 것입니다. 따뜻한 베이컨 맛의 드레싱은 식초와 설탕을 섞어 단맛과 신맛이 잘 어울립니다. 드레싱은 결과 베이컨 지방에서 만들어 지는데, 방탕 같이 들릴지 모르지만 약간의 큰 스푼 일뿐입니다.
고전적인 따뜻한 (또는 시들음) 시금치 샐러드의이 버전은 다진 조리 된 닭고기, 칠면조 또는 생선이나 두부를 추가하여 쉽게 식사로 만들 수 있습니다. 다진 달걀도 고전적인 옵션입니다. 야채를 더 원한다면, 버섯과 고추가 특히 잘 작동합니다.
성분
- 1 (9-10 온스) 패키지 아기 시금치
- 베이컨 4 개 (굵은 껍질 또는 얇은 껍질 6 개)
- 1/4 컵 양파 (다진 것)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 사이다 식초 2 큰술 (또는 베이컨 지방과 같은 양)
- 핀치 소금 1 개
- 2 고추를 끼얹다.
- 설탕 2 티스푼 (또는 동등한 당분)
예비
- 큰 그릇에 시금치 (그리고 원하는 경우 다른 야채)를 넣으십시오. 시금치는 뜨거운 드레싱에서 약간 줄어들지 만, 일할 여지가 필요합니다.
- 파삭 파삭 때까지 베이컨을 볶고 볶습니다. 관통 된 숟가락으로 제거하고 종이 타월로 흘립니다.
- 당신이 가볍게 옷을 입은 샐러드를 좋아하는 경우에, 팬에있는 베이컨 지방의 대략 2 개 큰 스푼을 남겨 두십시오. 더 드레싱을 원하면 더 많은 지방을 남겨두고 나중에 식초와 더 많은 감미료와 균형을 맞 춥니 다.
- 지방에서 양파를 2 ~ 3 분간 요리 한 다음 15 ~ 30 초 동안 또는 향기가 나기 시작할 때까지 요리하십시오. 마늘을 갈색으로하지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 쓴 맛이납니다.
- 식초를 넣고 냄비에 갈색 비트를 긁어 낸다. (식초가 강력 해 보일 지 모르지만 열과 감미료와 함께 빨리 감미 롭게됩니다.) 소금, 후추, 감미료를 넣으십시오. 녹이고, 시금치 위에 드레싱을 붓습니다.
- 코팅 될 때까지 시금치를 던지십시오 (집게가 잘 작동 함). 프라이드 베이컨으로 개별 접시 또는 그릇에 옮겨 담는다. 원하는 경우 다른 토핑을 추가하십시오.
성분 노트 및 첨가물
이 방법에는 감미료가별로 없지만 설탕 대체제를 사용하기로 결정했다면 그와 동등한 양만 사용하십시오. 예를 들어 스테비아는 설탕보다 훨씬 달콤하기 때문에 약간만 먹으면됩니다. 1 컵의 설탕은 1 티스푼의 스테비아와 동일하므로 2 티스푼의 설탕을 먹을 때는 작은 스테이크가 필요할 것입니다.
이 샐러드를 더 많은 양의 음식으로 바꾸려면 여러 가지 다른 채소와 단백질을 더할 수 있습니다. crimini 또는 표고 버섯과 같은 얇게 썬 버섯은 볶은 고추, 아티 초크 하트, 구운 닭고기와 함께 손님에게 제공 할만한 맛있는 메인 요리를 만들 것입니다.