피자 및 건강 혜택의 칼로리
피자는 우리 중 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 그러나 당신이식이 요법을하고 있거나 식습관을 개선하려고한다면 어떨까요? 피자가 건강합니까? 몇 가지 간단한 팁을 통해 낮은 칼로리 피자를 주문하고 지방 및 칼로리 카운트를 체크 할 수 있습니다.
피자 칼로리와 영양
| 치즈 피자 영양 정보 | |
|---|---|
| 서빙 크기 1 조각 (63g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 168 | |
| 지방 54에서 칼로리 | |
| 총 지방 6.1g | 9 % |
| 포화 지방 2.7g | 14 % |
| 고도 불포화 지방 0.5g | |
| 단일 불포화 지방 1g | |
| 콜레스테롤 14mg | 5 % |
| 나트륨 340mg | 14 % |
| 칼륨 67.71mg | 2 % |
| 탄수화물 20.4g | 7 % |
| 식이 섬유 1.1g | 4 % |
| 설탕 2.5g | |
| 단백질 7.6g | |
| 비타민 A 5 % · 비타민 C 1 % | |
| 칼슘 7 % * 철 2 % | |
| > * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
피자 열량과 영양은 토핑, 요리 방법, 빵 껍질 및 피자 조각의 크기에 따라 크게 다를 수 있습니다. 치즈 피자 (레이블에 표시된)의 작은 조각은 단 168 칼로리를 제공합니다. 그러나 많은 인기있는 피자 체인의 치즈 피자 조각은 훨씬 큽니다 (100 그램 이상) 250 칼로리 이상을 제공 할 가능성이 큽니다. 몇몇 근원에 따르면, 코스트코 페퍼로니 피자의 10 온스 슬라이스는 600 칼로리 이상을 제공합니다.
피자에서 칼로리를 줄이는 가장 쉬운 방법은 무엇입니까? 단순히 치즈 반 정도를 요구하면 슬라이스 당 약 50 칼로리가 절약되고 포화 지방 섭취량은 약 1/3로 줄어 듭니다. 반으로 잘라낸 치즈가 피자에 얼마나 남았는지 당신은 즐겁게 놀랄 것입니다.
치즈를 반으로 줄이기를 원하지 않는다면, 전 지방 치즈 대신에 부분 탈지 치즈를 요청할 수 있습니다. 일부 피자 가게는 일반 치즈 대신에 Feta를 대체 할 수 있습니다.
페타는 칼로리가 적어 1/8 컵 당 약 50 칼로리를 제공합니다.
가장 낮은 칼로리 피자는 치즈가 들어 가지 않습니다. 피자에 치즈를 주문하지 마시고 가루로 파르 메산 치즈로 가볍게 빻습니다. 필요할 경우 여분의 지퍼를 추가하려면 상단에 붉은 고추 조각을 뿌려주십시오.
당신의 다이어트를위한 최악의 피자
고기가 들어있는 피자는 칼로리를 더할뿐만 아니라 포화 지방 섭취를 늘립니다.
이런 이유로 가공 된 육류가 들어있는 피자는 가장 나쁜 피자가됩니다.
칼로리 를 계산 하기 위해 피자에 추가하는 각 유형의 고기 는 슬라이스 당 약 40 칼로리를 추가한다고 가정합니다. 물론, 그 수는 귀하의 피자 요리사가 무거운 손으로하고 소시지 또는 페퍼로니를 많이 추가하면 달라질 수 있습니다. 전화 번호는 서비스 크기에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 정확한 영양 정보를 쉽게 구할 수 없다면 좋은 예측 입니다.
당신이 페퍼로니 피자에있는 칼로리를 계산할 때, 첨가 된 고기 1 온스 당 130 칼로리를 더하십시오. 전형적인 소세지 또는 페퍼로니 피자에는 200-250 칼로리가 들어 있습니다. 칼로리가 낮은 대안으로는 매운 멕시코 훈제 소시지 품종 인 쵸 리자 (chorizo)를 시도해보십시오. 음식을 먹을 때마다 약 20 칼로리를 절약 할 수있을뿐만 아니라 여전히 뜨거운 연기를 제공합니다. 또는 온스 당 약 80 칼로리의 캐나다 산 베이컨을 섭취하십시오.
다른 대안으로 여분의 마른 쇠고기 또는 칠면조 가슴살이 포함됩니다. 구운 닭고기 또는 구운 닭고기는 또 다른 맛있고 다이어트 친화적 인 토핑입니다.
희박한 고기를 주문할 수 없다면 페퍼로니 또는 소세지 피자에서 칼로리를 줄일 수 있습니다. 흡수성 종이 타월이나 여러 종이 냅킨을 사용하여 슬라이스에서 그리스를 흡수하십시오.
1 회 제공량 당 15-25 칼로리를 절약 할 수 있습니다.
가장 낮은 칼로리 피자
가장 낮은 칼로리 피자 선택은 거의 항상 채식 피자입니다. 대부분의 채소 피자는 200 칼로리 이하를 제공합니다. 야채는 매우 적은 칼로리로 맛을냅니다.
피망, 토마토, 양파와 같은 채소 토핑을 선택하면 칼로리를 줄이면서 다이어트 친화적 인 섬유 와 항산화 물질을 추가 할 수 있습니다. 당신은 시금치 또는 심지어 브로콜리를 바꿀 수도 있습니다. 잠시 후 육류 토핑 대신 피자에서 채식을 더 좋아할 것입니다.
피자를 준비하는 건강한 방법
집이나 식당에서 가장 낮은 칼로리 피자를 먹는 다음 추가 팁을 사용하십시오.
- 칼로리를 절약하기 위해 얇은 껍질 피자 를 주문하십시오 . 예를 들어, 깊은 접시 빵 껍질 얇은 빵 껍질보다 슬라이스 당 약 100 칼로리가 포함되어 있습니다.
- 일반 빵 껍질을 통밀 빵 껍질로 교체 하여 하루 동안 섬유 수요의 거의 20 %를 얻으십시오.
- 마늘 버터 또는 목장과 같은 소스를 담그지 않도록하십시오 (특히 두 배나 세 배의 물감을 찍을 경우). 그들은 단지 여분의 칼로리 가치가 없습니다.
- 피자 주문시 막대기를 건너 뜁니다 . 하나의 막대기로 탐닉하면 식사에 약 200 칼로리가 더해집니다.
- 화이트 피자는 칼로리 가 낮은 토마토 소스 대신 페스토 또는 올리브 오일이 사용되기 때문에 전통적인 피자보다 칼로리 가 높을 수 있습니다 . 야채 토핑 1 개만 있으면 전형적인 피자 조각이 300 칼로리에 가깝습니다.
- 붙지 않는 팬을 사용하십시오. 집에서 자신의 피자를 굽는다면, 구울 때 기름을 건너 뛰면 수백 칼로리를 줄일 수 있습니다. 표준이 아닌 스틱 팬이 잘 작동합니다. 또한 T-fal과 같이 피자 용으로 구멍이 뚫린 둥근 구리 색 팬을 만드는 브랜드도 있습니다. 천공은 공기가 순환하도록하여 지각이 고르게 가열되어 표면이 오일의 필요성을 줄이고 쉽게 정화됩니다.
마지막으로 현지 소유의 피자 가게를 방문하십시오. 작은 레스토랑은 체인 레스토랑보다 더 다양하고 건강한 토핑을 제공 할 수 있습니다. 옵션으로 구운 새우, 녹색 완두콩, 아스파라거스 스피어스, 아티 초크 하트, 검은 콩, 옥수수, 매운 파지타 치킨, 레몬 그릴 치킨 또는 신선한 다진 마늘을 포함 할 수 있습니다.
피자 조리법
요리를하고 싶다면 가정에서 피자 를 만드는 것이 좋습니다. 더 많은 다이어트 친화적 인 식사를 만들기 위해 피자 에서 그 지방과 칼로리 중 일부를 자르십시오.
출처:
> 표준 참조 용 USDA 국립 영양소 데이터베이스. 기본 보고서 : 21299, 패스트 푸드, 피자 체인, 14 "피자, 치즈 토핑, 규칙적인 빵 껍질 2017.