국립 과학 아카데미, 의학 및 의학, 보건 및 의학과는 매일 필요한 각 미네랄의 양과 안전하다고 알려진 최대 섭취량 인 허용 가능한 최고 섭취량 (UL)을 결정합니다.
다음은 여섯 가지 주요식이 미네랄의 현재 UL입니다.
칼슘
칼슘 은 튼튼한 뼈와 치아, 건강한 혈액 응고 및 신경과 근육 기능에 필수적입니다.
권장 일일 수당은 성인 1,000 ~ 1,200 밀리그램입니다. UL은 하루 2,500 밀리그램입니다. 이 양보다 많은 양을 규칙적으로 섭취하면 신장 결석이 발생하거나 신장 문제가 발생할 위험이 더 높아질 수 있습니다. 너무 많은 칼슘은 또한 고칼슘 혈증 (칼슘의 혈중 농도가 너무 높음)을 유발할 수 있습니다. 우유 - 알칼리 증후군은 대개 탄산 칼슘 계 산성 제제의 형태로 많은 양의 칼슘을 복용 한 후에 발생할 수 있습니다.
염화물
염화물 은 체액을 균형있게 유지하는 데 도움이됩니다. 건강 연구소 (Institutes of Health)에서는 대부분 성인의 하루 섭취량 (2.3g)을 적절하게 결정했으며, 나이가 들수록 섭취량 (AI)은 적습니다. UL은 3.6g / 일입니다. 매일이 양을 넘으면 나트륨과 결합 할 때 혈압이 올라갈 수 있습니다 (소금은 나트륨과 염화물의 반입니다).
마그네슘
마그네슘 은 신체에서 화학 반응이 일어나기 위해 필요합니다. 권장 일일 수당은 남성의 경우 하루 400 ~ 420 밀리그램이며 여성의 경우 하루 310 ~ 320 밀리그램입니다.
UL은 하루 350 밀리그램이지만 다른 미네랄과 달리 보충 및 약제 섭취량 만 포함하고 음식 섭취량은 포함하지 않습니다. UL보다 많은 양을 매일 섭취하면 설사가 발생할 수 있습니다.
인
인 은 정상 세포막, 뼈 성장 및 에너지 생산에 필요합니다. 일일 권장량은 일일 700mg이며 UL은 대부분 성인의 경우 4,000mg이고 70 세 이상의 성인의 경우 하루 3,000mg입니다.
이 양보다 많은 양을 규칙적으로 섭취하면 뼈가 손상되고 음식에서 칼슘을 흡수하기가 더 어려워 질 수 있습니다.
칼륨
칼륨 은 정상적인 액체 균형을 위해 필요합니다. 적절한 섭취량은 하루 4.7 그램으로 정한다. 의학 연구소는이 무기물에 대해 UL을 설정하지 않았지만 다량의 칼륨 보충제를 복용하면과 칼륨 혈증을 유발할 수 있습니다. 고칼륨 혈증은 혈액 내 칼륨이 너무 많아 위험 할 수 있습니다.
나트륨
나트륨 은 체액 균형에 필요합니다. 적절한 섭취량은 성인의 경우 하루 1.2g에서 1.5g입니다. UL은 하루 2.3g으로 가공 식품을 많이 섭취 할 때 쉽게 접근 할 수 있습니다. 이 양보다 많은 양을 규칙적으로 섭취하면 혈압이 올라갈 수 있습니다.
다량의 영양 보충제를 복용하지 않는 한 일반적으로 이러한 주요 미네랄의 UL에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 식량 공급원에서만 UL을 통과하는 것은 어렵습니다. 건강 보조 식품을 섭취하는 경우, 건강 상태가 있으면 라벨의 지시 사항을 읽고 의사와 상담하십시오.
출처 :
국립 과학 아카데미, 공학 및 의학, 보건 및 의학과. "식이 기준 섭취량 표 및 응용" http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.