염화물은 나트륨과 칼륨과 함께 작용하여 체액 수준을 균형있게 유지하는 주요 광물 입니다. 그것은 세포 외부의 체적을 유지함으로써 작동합니다. 위장의 세포는 염산을 만들기 위해 염화물이 필요합니다. 염산은 소화액의 구성 성분입니다.
식품에서 염화물을 쉽게 찾을 수 있으므로 결핍은 드뭅니다.
식탁 용 소금과 바다 소금 은 40 %의 염화물을 사용하므로 염분을 음식에 넣거나 소금으로 만든 음식을 먹을 때마다 염화물을 섭취하게됩니다. 소금 대체물은 종종 염화물도 사용합니다 - 그것은 단지 칼륨 클로라이드와 같은 제품에서 대체되는 나트륨입니다. 나트륨은 고혈압 및 다른 사람들의 심혈관 질환과 관련이 있기 때문입니다.
샐러리, 토마토, 상추, 해초와 같은 많은 채소도 염화물의 좋은 공급원입니다.
National Academies of Sciences, Engineering and Medicine, Health and Medicine Division은 연령과 성별을 기준으로 모든 영양소를 적절하게 섭취하도록 결정합니다. 염화물 수요는 남성과 여성이 비슷하지만 연령에 따라 다릅니다. 임신 중이거나 모유 수유중인 여성의 경우 권장 사항이 변경되지 않습니다.
이러한 적절한 섭취량은 각 연령 그룹의 모든 개인의 필요를 충족시켜야하는 양과 같습니다.
그러나 건강 상태가 있으면식이 요법에 관해서 그리고 염화물 섭취에 대해 염려해야 할 이유가 있다면 건강 관리 공급자에게 말할 수 있습니다.
식이 기준 섭취량
1 ~ 3 년 : 1.5g / 일
4-8 세 : 하루에 1.9 그램
9 ~ 50 년 : 2.3g / 일
51 ~ 70 세 : 하루에 2.0 그램
71 세 이상 : 하루 1.8g
임신 중이거나 모유 수유중인 여성 : 하루에 2.3 그램
염화물 결핍은 몸이 무거운 발한, 구토 또는 설사로 너무 많은 양을 잃을 때 발생할 수 있습니다. 이뇨제라고하는 특정 약물은 체내에서 액체를 잃어 잠재적으로 염화물 결핍을 일으킬 수 있습니다.
너무 많은 염소를 소비하면 혈압이 올라갈 수 있습니다. 울혈 성 심장 질환을 앓고있는 사람들은 액체가 쌓일 수 있기 때문에 더욱 조심해야합니다. 의학 연구소 (Institute of Medicine)에 따르면 염화물의 허용 섭취량은 성인의 경우 하루 3.6g입니다. 허용 가능한 상한은 부작용을 일으키지 않는 것으로 알려진 1 일 섭취의 최대 수준입니다.
식이 보충제로 염화물을 섭취 할 이유가 없습니다. 먹는 음식은 충분합니다.
출처 :
미국 심장 협회. "나트륨과 소금."
국립 과학 아카데미, 공학 및 의학, 보건 및 의학과. "식이 기준 섭취량 표 및 응용"
Medline Plus 의학 백과 사전. "식염의 염화물"