이 건강한 스프레드는 칼로리가 높습니다.
아몬드 버터는 아몬드로 만들어져 건강한 지방 , 단백질 및 미네랄이 포함되어 있으며 쉽게 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 그러나 아몬드 버터 역시 칼로리가 높기 때문에 체중을 지켜보고 있다면 크기를 고려해야합니다. 사실, 아몬드 버터는 스푼 당 98 칼로리로 매우 열량이 많습니다. 대개 1 스푼의 스푼으로 9 그램의 지방이 포함되어 있기 때문입니다.
그것은 당신이 서빙보다는 더 많은 것을 먹고 모든 여분 열량을 설명하지 않는 경우에 체중 감소 규정 식을 위해 나쁠 수있다.
| 아몬드 버터 영양 사실 | |
|---|---|
| 1 인분 섭취량 (100 g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 98 | |
| 지방질 81에서 열량 | |
| 총 지방 9g | 14 % |
| 포화 지방 0.7g | 4 % |
| 고도 불포화 지방 2.2g | |
| 불포화 지방 5g | |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 36mg | 2 % |
| 칼륨 120mg | 삼% |
| 탄수화물 3g | 1% |
| 식이 섬유 1.6g | 6 % |
| 설탕 0.7g | |
| 단백질 3.4g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 1 % * 철 3 % | |
| * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
긍정적 인 측면에서, 아몬드 버터는 단일 불포화 지방과 섬유질의 좋은 원천이며 1 회 섭취량 당 3 그램 이상의 단백질과 단 3 그램의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 그것은 또한 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 아몬드 버터가 아주 영양가가 있습니다. 나트륨 함유량은 높지만 항상 그렇지는 않습니다. 나트륨 수는 아몬드 버터가 추가 된 소금으로 만들어 졌는지 여부에 따라 조금씩 다릅니다.
포장에있는 나트륨 수준의 식품 라벨을 확인하십시오.
아몬드 버터의 건강 효능
아몬드 버터는 단일 불포화 지방이 많기 때문에 심장 건강에 좋은 식단의 일부가 될 수 있습니다. 불포화 지방은 LDL 콜레스테롤 (나쁜 종류)을 낮추고 HDL 콜레스테롤 (좋은 종류)을 높입니다.
아몬드는 또한 칼슘이 풍부하여 튼튼한 뼈, 정상적인 혈액 응고 및 적절한 근육과 신경 기능에 좋습니다.
혈장 농도와 혈압 조절과 같이 매일 매일 신체에서 일어나는 수백 가지의 생화학 적 과정에 필수적인 마그네슘 함량도 높습니다.
아몬드 버터 대 땅콩 버터
아몬드 버터 는 땅콩 버터에 비해 포화 지방이 적고, 불포화 지방이 많으며, 섬유질이 많을 수 있습니다. 그렇지 않으면 다른 영양가 (칼로리, 단백질 및 섬유)를 비교할 때 두 종류의 버터가 거의 목과 목입니다.
땅콩 알레르기가 있다면 궁금해 하시겠습니까? 아몬드 버터를 먹어도 안전합니까? 대답은 어쩌면 가능할 지 모르지만 위험할만한 가치는 없습니다. 땅콩은 콩과 식물이며 아몬드는 나무 열매이므로 땅콩 알레르기가있는 일부 사람들은 아몬드를 섭취 할 수 있습니다. 그러나 땅콩에 알레르기가있는 사람들은 아몬드에도 알레르기가 있습니다. 땅콩이나 아몬드에 알레르기가 있다고 생각되면 건강 관리사와 상담하십시오.
아몬드 버터 대 Whole Almonds
양식에 상관없이 아몬드의 섭취가 동일한 영양 가치를 제공한다는 것은 논리적으로 보일 수 있습니다. 15 아몬드의 서빙 크기가 아몬드 버터 큰 스푼과 거의 같은 칼로리 수를 가지고 있지만 연구에 따르면 전체 아몬드보다 아몬드 버터에서 더 많은 칼로리가 흡수된다고합니다.
그렇지 않으면 전체 아몬드와 아몬드 버터가 비슷합니다. 또한 일부 연구에 따르면 아몬드가 성인 다이어트하는 사람이 좀 더 많은 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만 아몬드 버터를 먹으면 동일한 효과가 나타납니다.
나만의 아몬드 버터 만들기
푸드 프로세서가 있다면 부엌에서 아몬드 버터를 만들 수 있습니다. 기본적으로 아몬드와 소금이 모두 필요합니다. 2 컵의 구운 아몬드와 1 ~ 2 티스푼의 소금을 식품 가공 업체에 넣고 멋진 크림 질감을 얻을 때까지 가공하십시오. 20 분 정도 걸릴지 모르지만 기다릴만한 가치가 있습니다. 단 것을 가지고 있다면 아몬드가 가공되는 동안 꿀 1/4 컵과 티스푼 1 그루의 계피를 넣으십시오.
아몬드 버터를 제공하는 건강한 방법
땅콩 버터를 사용하는 것과 같은 방식으로 아몬드 버터를 사용할 수 있습니다. 아침 식사 시간에 곡물 빵, 아몬드 버터 및 100 퍼 센트 과일을 곁들인 건강 샌드위치를 만들거나 아몬드 버터 스푼을 스무디에 넣어 단백질이 풍부한 킥을 즐기십시오. 건강에 좋은 간식의 경우 아몬드 버터를 전곡류 크래커, 사과 조각 또는 셀러리 스틱에 뿌립니다. 매장에서 구입 한 헤이즐넛 초콜릿이 펼쳐지는 대신 코코아 아몬드 버터 를 과일과 함께 맛보십시오. 아침 식사로 사과 - 아몬드 버터 팬케이크로 가족을 놀라게하십시오. 그리고 완전히 다른 무언가를 위해 다음 저녁 파티에서 아몬드 브뤼셀 콩나물 수프를 제공하십시오.
> 출처 :
> Berryman CE, West SG, Fleming JA, Bordi PL, Kris-Etherton PM. 상승 된 LDL- 콜레스테롤을 가진 건강한 성인의 Cardiometabolic 위험과 복부 비만에 매일 알몬드 섭취가 미치는 영향 : 무작위 통제 시험. 미국 심장 협회 저널 2015; 4 (1). doi : 10.1161 / jaha.114.000993.
> Novotny JA, Gebauer SK, Baer DJ. 예측 한 Atwater 요인과 인간 다이어트에서 아몬드의 경험적으로 측정 한 에너지 값 간의 불일치. 임상 영양학 저널 . 2012; 96 (2) : 296-301. doi : 10.3945 / ajcn.112.035782.
> 견과류, 아몬드 버터, 일반, 소금 추가. 미국 농무성 국가 표준 데이터베이스 (Nutrient Database, Standard Reference, Release 28) https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3739.