호박 씨앗의 칼로리 및 건강상의 이점
호박 씨앗은 바삭 바삭한 음식을 좋아하는 많은 건강한 식습관을위한 만족스런 간식입니다. 소수의 짭짤한 씨앗을 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그러나 당신이 그 (것)들을 집에서 만들거나 상점에서 그 (것)들 구매해 호박 씨 열량과 호박 종자 영양에있는 효과를 낼다는 것을.
호박 씨앗의 칼로리
| 호박 씨앗 영양 성분 | |
|---|---|
| 1 인분 섭취량 (100 g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 126 | |
| 지방질 45에서 열량 | |
| 총 지방 5g | 8 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 고도 불포화 지방 2.5g | |
| 단일 불포화 지방 1.7g | |
| 나트륨 5mg | 0 % |
| 칼륨 261mg | 7 % |
| 탄수화물 15g | 5 % |
| 식이 섬유 5g | 20 % |
| 단백질 5g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 0 % * 철 5 % | |
| > * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
호박 씨앗에 대한 최악의 일은 한 번 먹는 것이 힘들다는 것입니다. 단일 1 온스 봉사는 약 85 개의 씨앗입니다. 호박 씨앗을 입에 던지기 전에 마지막으로 호박 씨앗을 계산 한 때는 언제입니까? 누구나 할 가능성이 없습니다.
그러나 비록 당신이 그들을 과식하더라도, 당신은 여전히 좋은 영양을 몸에 공급하고 있습니다. 오일, 버터, 소금 또는 조미료가 첨가되지 않은 호박 씨앗은 단 불포화 지방과 다 불포화 지방 ( "건강한 지방"이라고도 함)을 모두 강화시켜 주며 나트륨이 적고 단백질이 특히 스낵 식품의 경우 상대적으로 높습니다.
호박 씨앗의 한 봉사는 탄수화물 15g을 제공하지만, 순수한 탄수화물 10g 만 제공합니다. USDA에 따르면 이들은 또한 마그네슘, 인 및 아연의 좋은 공급원이기도합니다.
호박 씨앗의 건강상의 이점
호박 씨앗에 대한 가장 좋은 점은 당신이 먹을 때 얻을 수있는 다이어트 친화적 인 섬유질 의 복용량입니다.
섬유소를 먹으면 망할 굶주림에 대한 갈망 을 억제 하고 하루 종일 적당히 먹을 수 있습니다. 도달하거나 건강한 체중을 유지하려고 시도하는 경우 섬유는 친구입니다.
그러나 모든 호박 씨앗이 동일한 이익을 제공하는 것은 아닙니다. 가공 된 또는 포장 된 호박 씨앗을 구매하면 지방과 나트륨을 추가로 섭취하게 될 것입니다.
예를 들어 사탕 가게에서 볼 수있는 인기있는 호박 씨앗 팩은 1 온스 당 3 그램의 지방과 엄청난 양의 나트륨 815 밀리그램을 제공 할 수 있습니다.
그리고 집에서 호박 씨앗을 만들면 어떨까요? 대부분의 조리법에서는 씨앗을 기름이나 버터에 구워서 소금을 뿌려야합니다. 표준 로스팅 방법을 사용하는 경우 (전체 레서피 용으로) 추가해야하는 번호입니다.
- 당신 이 버터의 1 개 큰 스푼에 있는 씨를 구우는 경우에 , 102 열량, 12 그램의 지방, 7 그램 포화 지방 및 2 밀리그램의 나트륨을 추가하십시오.
- 올리브 오일 한 스푼으로 씨를 구우면 119 칼로리, 14 그램의 지방, 1.9 그램의 포화 지방 (단 불포화 지방 10 그램, 고도 불포화 지방 1.4 그램) 및 나트륨 없음.
- 1 티스푼의 소금 을 볶은 씨앗에 뿌리면 전체 레시피의 영양소에 2325 밀리그램의 나트륨을 첨가하고 그 양을 섭취 횟수로 나눠서 얼마나 많은 양의 나트륨을 섭취하는지 알아냅니다.
호박 씨앗을 로스팅하는 방법
호박 씨앗을 구울 간단합니다. 다음 단계를 따르십시오.
- 호박에서 씨앗을 제거한 후 철저히 헹구어주고 끈적 끈적한 젖은 펄프를 제거하십시오.
- 원하는 경우 그릇에 넣고 기름이나 조미료를 넣으십시오. 소금은 가장 인기있는 조미료이지만, 파프리카, 칠리 파우더, 파르 메산 치즈 또는 인도 향신료를 시도 할 수도 있습니다. 어떤 사람들은 달콤한 맛을 선호하고 설탕, 흑설탕 또는 계피를 첨가합니다.
- 씨앗을 대형 쿠키 시트의 얇은 층에 뿌립니다.
- 예열 된 300도 오븐에 약 30 분 동안 두십시오.
- 파종하기 전에 호박 씨앗을 약간 식히십시오.
당신의 씨앗의 배치가 불에 구워지고 차가울 때, 그들을 밀폐 용기에서 밀봉하고 실내 온도에 저장하십시오.
호박 씨앗을 사용하는 건강한 방법
당연히, 당신은 호박 씨앗의 작은 소수를 언제든지에 간식에 움켜 잡을 수있다.
그러나 큰 컨테이너에서 바로 먹지 않으면 부분을 더 잘 제어 할 수 있습니다. 대신, 항아리 또는 욕조에서 몇 큰술을 측정하고 그릇에 넣어.
호박 씨앗도 스프와 샐러드를위한 훌륭한 토핑을합니다. 건강에 좋은 랩을 만들고 싶다면 후 머스 (hummus)와 함께 칠면조로 몇 개 던져서 짭짤한 바삭 바삭한 식사를 할 수 있습니다. 아침에 계란을 좋아한다면, 스크램블 또는 튀긴 계란 위에 뿌릴 수도 있습니다.