글루텐 자유로운 바베큐 소스 목록

네 가지 글루텐 프리 바베큐 소스 브랜드, 피하기 위해 여러 가지

바베큐 소스는 본질적으로 글루텐을 포함하는 식품 제품처럼 보이지 않을 수 있으며 시장에 나와있는 많은 소스는 사실 글루텐이없는 것으로 간주됩니다. 그러나, 체강 질병이나 비 - 복강경 글루텐 감도가있을 때 모든 상점에서 구매 한 바베큐 소스가 안전하지는 않습니다.

무 글루텐으로 여겨지는 5 개의 바베큐 소스 브랜드는 다음과 같습니다.

• 뼈 빨기 소스
• Jack Daniels 바베큐 소스 (일부 맛)
• Organicville
• 감미로운 아기 광선의 미식가 소스
• 스텁 스 전설의 바 -BQ

다른 브랜드에서는 보리 기반 맥주, 간장 또는 심지어 버번 (우리 중 일부가 반응하는)과 같은 재료를 찾을 수 있습니다. 실제로, 이들은 당신이 상상할 수있는 것보다 상점에서 사게되는 바베큐 소스에서 더 일반적입니다. 또한 많은 소스에는 글루텐 알갱이에서 추출한 식초가 들어 있습니다. 이것은 우리 모두에게 문제가되지는 않지만, 글루텐이없는 지역 사회의 사람들 중 소수만이 글루텐을 기본으로 한 식초에 반응합니다 (여기에 대해 자세히 알아보십시오 : 식초는 글루텐이 전혀 없습니다 ? ).

많은 바베큐 소스에는 천연 연기가 함유되어 있으며, 보리 맥아 가루를 사용하여이 성분을 생산할 수 있습니다. 천연 연기 맛 내기의 잠재적 인 문제를 피하기 위해 제조 업체에서 글루텐이없는 것으로 명시된 스모키 바베큐 소스를 사용하는 것이 좋습니다.

그래서 내가 글루텐 (Gruten-Free)이라면 어떤 바베큐 소스를 사야할까요?

좋은 갈비를 만들거나 그릴에 닭고기 바베큐를하고 싶을지라도 좋은 선택이 많이 있습니다. 다음은 인기있는 바베큐 소스 목록과 제조사가 재료 및 글루텐 프리 상태에 대해 말한 내용입니다.

• 뼈 Suckin '소스입니다. 무 글루텐 (독립적 인 실험실에서 테스트). 이 제품은 "서부 노스 캐롤라이나 토마토 기반 소스"로 광고됩니다. 당신은 그것의 본래 혼합, 뜨거운 버전, 두꺼운 버전 및 뜨거운 / 두꺼운 버전에서 그것을 살 수있다. 회사 측에 따르면 글루텐이 5ppm 미만 으로 함유되어있는 것으로 테스트됐다. 회사는 또한 Bone Suckin 'Yaki, 간장의 형태로 밀을 함유하고있는 teriyaki 스타일의 소스를 만들지 만 (혼란스럽게도) 글루텐을 5ppm 이하로 테스트합니다. 제조업체 Ford 's Gourmet Foods는 전 제품 라인이 고 과당 옥수수 시럽, 캐놀라 오일 및 MSG가 전혀 첨가되어 있지 않은 모든 천연 제품임을 밝혔습니다.
• 버드 와이저 바베큐 소스. 글루텐이 들어 있습니다. 버드 와이저 소스는 마치 맥주병처럼 보이는 용기에 담겨 있으며, 병은 그 자체만으로도 환자를 병동에 구출 할 수 있습니다. 그것이 충분하지 않다면, 재료를 살펴보십시오.이 소스에는 보리 기반의 맥주가 들어 있습니다. 멀리있어 라.
• 불스 아이 BBQ 소스. 글루텐 성분이 없습니다. 네 가지 바베큐 소스를 만드는 Bull's-Eye는 Kraft Heinz 브랜드입니다. 아래에서 자세히 설명 드리지만 Kraft Heinz는 식품 레이블에 글루텐 함유 성분을 공개 할 예정이지만 "글루텐이 함유되지 않은"것으로 명시되지 않은 제품은 가공시 글루텐이 교차 오염 될 수 있으므로 우리 대부분에게 안전해야합니다.

• 사냥의 바베큐 소스. 글루텐 성분이 없습니다. ConAgra Foods 사인 Hunt 's는 Original 및 Hickory & Brown Sugar 버전 모두에서 바베큐 소스를 제조합니다. ConAgra의 글루텐이없는 목록에는 글루텐 성분이 들어 있지 않지만 글루텐 교차 오염의 위험이 있습니다.
• 잭 다니엘스 BBQ 소스. 글루텐이없는 향료. 이름에도 불구하고,이 바베큐 소스는 Jack Daniels 위스키로 만들어지지 않았습니다. 그들은 제조법에 위스키가있는 것처럼 맛이났습니다. 크래프트 하인즈 (Kraft Heinz)는 실제로 잭 다니엘스 (Jack Daniels) 바베큐 소스를 만듭니다. 비록 많은 맛이 있지만 Original # 7, Hickory Brown Sugar, Spicy and Masterblend BBQ 등이 Heinz의 미국 글루텐 프리 목록에 나와 있습니다. 글루텐 20ppm. 캐나다에서는 Jack Daniels Original # 7만이 글루텐이없는 것으로 기재되어 있습니다 (글루텐이 포함되지 않은 라벨링 규칙에 따라 제품에 함유 된 글루텐이 20ppm 미만이어야합니다).

• KC 걸작. 글루텐 성분이 없습니다. 바베큐 소스, 매리 네이드 및 조미료를 만드는 KC Masterpiece는 "대부분의 제품에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다."라고되어 있으며, 밀, 보리 또는 호밀 성분이 포장 라벨에 명확하게 공개되어 있다고합니다. 이 회사는 예정된 테스트를 통과하고 추가 알레르기 프로토콜을 시행 한 제품에 글루텐이 함유되지 않은 제품을 표시 할 것이라고 밝혔습니다. KC Masterpiece는 재료와 제품 구성이 바뀔 수 있다고 경고하기 때문에 구입을 고려중인 제품의 라벨을 확인하여 안전한지 확인해야합니다.
• 크래프트 바베큐 소스. 글루텐 성분이 없습니다. 이것은 아마도 식료품 가게 선반에있는 바베큐 소스 중 가장 유비쿼터스 한 브랜드 일 것입니다. Kraft는 Original에서 Sweet Brown Sugar와 Thick & Spicy에 이르기까지 8 가지 맛의 소스를 만듭니다. Kraft는 "글루텐이없는"많은 제품에 라벨을 붙이지는 않지만 라벨에 밀, 보리 또는 호밀 성분을 명시 할 것입니다. 그러나, 글루텐 성분을 함유하지 않은 제품은 글루텐이 가공시 교차 오염을 통해 크리프 할 수 있기 때문에 반드시 글루텐이없는 것은 아닙니다. ( "Gluten Ingredients"는 무엇을 의미합니까? ) 회사에 따르면 : "Kraft Foods 제품 중 일부는 글루텐 성분을 기재하지 않은 성분 설명이있을 수 있지만 매우 전문화 된 절차가 없다는 것을 알 수 있습니다 근본적으로 글루텐 순도를 검증하기 위해, 우리는 글루텐 프리로 완제품을 표시하지 않습니다. "
• 립 Lickin '바베 큐 소스입니다. 글루텐 성분이 없습니다. 캐롤라이나 소스 회사는 두 가지 토마토 및 식초 기반 소스를 만듭니다 : 대담한 & 매운맛과 스위트 & 스모키. 이전에는 회사의 웹 사이트에 "글루텐이 함유되지 않은"것으로 표시되었지만 더 이상 그 지정을 갖고 있지 않습니다.
• Organicville. 무 글루텐 인증. Organicville 제품은 글루텐이 10ppm 이하로 떨어지도록하는 테스트가 필요한 글루텐 프리 인증 기관 (GFCO)의 인증을받습니다. 그들은 또한 유기농 인증을 받았습니다 (이름에서 짐작할 수 있듯이). Organicville에서는 두 가지 바베큐 소스 인 Original Organic BBQ와 Tangy Organic BBQ를 만듭니다. 이 회사는 옥수수 또는 지팡이에서 추출한 인증 된 글루텐없는 식초를 사용합니다.
• 감미로운 아기 광선의 미식가 소스. 무 글루텐 (독립적 인 실험실에서 테스트). Sweet Baby Ray 's는 글루텐을 섭취하지 않는 많은 사람들을위한 바베큐 소스이며 좋은 이유가 있습니다. 고객 서비스 담당자에 따르면 외부 실험실에서 실시한 제품 테스트 결과에 따르면 소스에 2.5ppm 미만의 글루텐 (현 테스트 기술로 검출 할 수있는 최저 한계). 이 회사는 Original, Honey, Hickory & Brown Sugar, Sweet 'n Spicy, Honey Chipotle, Sweet Vidalia 양파, Hawaiian, Raspberry Chipotle 및 Sweet Golden Mustard의 9 가지 맛을냅니다.
• Stubbs 전설적인 Bar-BQ. 무 글루텐 인증. Stubbs는 7 가지 맛의 바비큐 소스를 제공합니다 : Original, Sticky Sweet, Spicy, Sweet Heat, Hickory Bourbon, Smokey Mesquite 및 Honey Pecan. 바비큐 소스와 함께 다양한 매리 네이드 (marinades)와 문질러기를 만드는이 회사는 GFCO (10ppm 이하로 테스트)에 의해 글루텐이없는 것으로 인증되었습니다. 회사 대변인은 사용 된 식초가 옥수수에서 추출 된 것이라고보고했다. 버번 과 기타 증류 된 글루텐 알콜 에 반응을 보일 경우 성분에 실제 버번을 포함하는 히코리 부르봉 왕가의 맛을 피하십시오.
• Stone Brewing Co. 바베큐 소스. 글루텐이 들어 있습니다. 멀리 떨어져 있으십시오 :이 바베큐 소스에는 보리 기반의 맥주가 포함되어 있으므로 글루텐이 포함 되지 않습니다 .
• 조 상인. 글루텐 성분이 없습니다. TJ 's는 All Natural Barbecue Sauce, Bold & Smoky Kansas City Style 등 다양한 바베큐 소스를 판매합니다. 불행히도, 기발한 식료품 체인은 현재 글루텐이없는 목록에 바베큐 소스를 표시하지 않기 때문에 글루텐 성분이없는 것으로 보더라도 나는 피할 것입니다.

에서 온 단어

위의 목록에서 볼 수 있듯이, 바베큐 소스 한 병을 채취하고 글루텐이 없다고 가정 할 수는 없습니다. 그러나 Sweet Baby Ray와 Bone Suckin 'Sauce와 같은 브랜드는 대부분의 식료품 점에서 다행히도 구입할 수 있으므로 배가 고프거나 껍질을 벗기지 않아도됩니다.

물론, 당신은 항상 자신의 바베큐 소스를 혼합 할 수있는 옵션을 가지고 있습니다. 그러나 상점에서 구입 한 소스의 편의성을 원하면 쉽게 찾을 수 있어야합니다.

> 출처 :

> 소아마비 질병 재단. 나는 무엇을 먹어야 하는가? 사실 시트.