영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 153
지방 - 3g
탄수화물 - 22g
단백질 - 11g
총 시간 10 분
5 분 준비, 5 분 요리
서빙 4 (각 3 개의 팬케이크)
팬케이크는 많은 주말 아침 식사 스테이플이지만 흰색 밀가루와 버터로 만든 전통적 버전은 특히 설탕 팬케이크 시럽에 익사 할 때 영양가를 요구하기 위해 많이 버려집니다.
팬케이크는 대개 단백질이나 섬유 가 거의 없기 때문에 수족관에 머물러 있고 그 후에는 배고프기도합니다. 그들은 또한 베이킹 소다와 베이킹 파우더 덕분에 보통 나트륨 으로 가득 차 있습니다. 박스형 믹스는 훨씬 더 높습니다.
좀 더 건강한 음식을 먹으려고한다면, 그리스 요거트 블렌더 팬케익에 대한이 조리법으로 주말 팬케이크 아침 식사를 즐길 수 있습니다. 그들은 귀리, 통밀 가루, 단백질 요구르트와 그리스 요구르트로 만든다. 그들은 또한 소량의 베이킹 파우더 만 사용하고 베이킹 소다 는 나트륨 을 줄이지 않습니다.
가장 중요한 부분은 제작하기가 쉽다는 것입니다. 믹서기에서 모든 재료를 간단하게 결합하면 팬케이크 도중에 있습니다! 박스형 믹스만큼이나 쉽지만 영양가가 높습니다.
성분
- 1/2 컵 롤 귀리
- 1/2 컵 백색 통밀 가루
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 큰 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 평범한 비 지방 그리스 요구르트 1 컵
- 1/4 컵 아몬드 우유 또는 선택의 우유
예비
- 모든 성분을 고출력 믹서기에 놓고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
- 팬케이크 철판이나 스틱이없는 프라이팬을 350F로 예열하십시오. 각 팬케이크를위한 뜨거운 표면에 1 / 4 컵 타자를 붓으십시오. 거품이 표면에 나타나기 시작할 때까지 약 1 ~ 2 분간 요리 한 다음 다시 한 번 끝내기까지 뒤집어 요리를 계속하십시오. 나머지 타자와 반복하십시오.
- 신선한 열매와 꿀 또는 진짜 메이플 시럽의 이슬비가 함께 제공됩니다.
성분 변형 및 대체
그것을 발견 할 수 있다면, 환원 나트륨 베이킹 파우더를 사용하십시오. 대부분의 식료품 점의 베이킹 통로에서 찾을 수 있습니다.
추가 산화 방지제 를위한 블루 베리 팬케이크를 만들기 위해 철판에 부어서 신선한 블루 베리를 타자에게 직접 떨어 뜨리십시오. 또는 재미있는 변형을 위해 다른 과일이나 견과를 사용하십시오.
요리 및 서빙 팁
신선한 과일과 으깬 계란에 더 많은 단백질과 균형 잡힌 아침 식사를 제공하십시오.
여분의 팬케이크는 냉동 장치가 장착 된 안전한 지퍼 백으로 얼 수 있으며 나중에 평일 아침 식사를 위해 재가열 될 수 있습니다.
설탕을 확인하려면 신선한 과일로 팬케익을 제공하고 메이플 시럽이나 꿀을 사용하십시오. 1 큰 술을 찌른 다.