영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 219
지방 - 13g
탄수화물 - 3g
단백질 - 23g
총 시간 35 분
15 분 준비, 20 분 요리
서빙 4 (각 3 온스)
생선과 견과류 모두 혈압을 낮추는 데 도움이되는 심장 건강 식단의 일부입니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 일주일에 적어도 2 인분의 어류를 섭취 할 것을 권장합니다. 연어는 콜레스테롤 균형을 돕는 것으로 알려진 오메가 -3 지방산이 많이 함유 되어있어 심장 건강에 특히 좋습니다.
연어는 단순한 조미료와 허브로 다재다능하고 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그러나 새로운 맛의 처방을 시도하고 싶다면이 페스토 연어는 맛있는 변화입니다. 페스토는 재료가 약간 함유되어 있으며 매장에서 구입 한 것보다 나트륨이 훨씬 적습니다.
잘게 잘린 피스타치오는 펜탁목의 상단에있는 육계의 아래에서 아름답게 멋진 경작과 토스트를 더합니다. 30 분 안에 전체 레서피를 처음부터 끝까지 만들 수 있으며 만족스러운 식사를 위해 채식주의 자의 편에 서빙 할 수 있습니다.
성분
- 1/2 컵 바질 잎
- 2 큰술 파르 메산 치즈, 갓 강판
- 마늘 두껍게 껍질을 벗기다.
- 찻 숱가락 1/2 갓 금이 간 후추
- 레몬 1 개
- 올리브 오일 3 큰술
- 12 온스 신선한 연어
- 레몬 1 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 1/3 컵 무염 피스타치오
예비
페스토를 만들기 위해 바질, 파르 메산 치즈, 마늘, 후추, 레몬 주스를 식품 가공기에 넣습니다. 맥박이 합쳐질 때까지, 그리고 나서 두꺼운 페스토 일관성에 도달 할 때까지 올리브 오일에 피를 빨아들입니다.
연어를 만들려면 오븐을 400F로 예열하십시오. 호일로 과자 굽는 판을 놓고 호일 위에 연어를 놓습니다.
연어보다 레몬을 꽉 쥐어 라. 연어 위에 페스토 1 / 4 컵을 뿌린 다음 피스타치오를 눌러주세요.
연어의 두께에 따라 8-10 분 동안 구우십시오. 오븐을 굽고 5 ~ 8 분 동안 육계 아래에 놓거나 상단이 싱싱하고 연어가 원하는 온도로 익힐 때까지 오븐을 올립니다.
성분 변형 및 대체
전통 페스토는 바질로 만들어졌지만 박하 나 케일이나 시금치와 같은 다른 허브를 사용할 수 있습니다.
피스타치오가 없다면 잘게 잘린 아몬드 나 호두를 사용하십시오.
대구와 같은 다른 종류의 심장 건강한 생선 과 함께이 조리법을 시도하십시오.
요리 및 서빙 팁
물고기가 요리하는 동안, 일부 야채를 찌고 그것과 함께 봉사 할 노아를 요리하십시오.
연어를 넣기 전에 호일에 요리 스프레이를 뿌리지 마십시오. 이렇게하면 피부가 호일에 달라 붙어 생선을 피부에서 쉽게 분리 할 수 있습니다. 쉽게 연어를 피부에서 제거하려면 피부와 육체 사이에 주걱을 밀어 약간 위로 기울여야합니다.
페스토의 이중 배치를 만들고 다른 식사를 위해 냉장고에 보관하거나, 아이스 큐브 몰드로 냉동하고 냉동실에서 꺼내어 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다.