영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 223
지방 - 15g
탄수화물 - 9g
단백질 - 15g
총 시간 13 분
5 분 준비, 8 분 요리
게재 횟수 2
과일과 야채 섭취를 늘리는 것이 혈압을 조절하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 과일과 채소는 필수 비타민, 미네랄, 섬유 및 항산화 물질 을 제공하지만, 칼륨 , 마그네슘, 칼슘 은 특히 중요합니다. 당신이 충분한 야채를 얻고 있는지 확인하는 한 가지 방법은 봉사로 하루를 시작하는 것입니다!
이 멕시코 가든 스크램블에는 풍미 가득한 고추와 양파, 실란트, 토마토가 푹신하고 단백질이 풍부한 스크램블 에그로 접혀져 있습니다. 갈가리 찢긴 치즈와 크림 같은 칼륨이 풍부한 아보카도를 얹은이 아침 식사는 하루를 시작하기에 맛있고 만족스러운 방법입니다.
성분
- 계란 3 개 + 달걀 흰자 1 개
- 1/4 컵 양파, diced
- 1/4 컵 피망, diced
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 큰술 신선한 jalapeno, diced
- 거칠게 자른 1/4 컵의 실란트로 잎
- 1/4 컵 토마토, diced
- 1/2 작은 아보카도, 얇게 썬 것
- 콜비 잭 또는 체다 치즈 2 조각 스푼
- 살사 또는 매운 소스
예비
- 작은 그릇에 달걀과 흰색을 털썩 내릴 때까지 털다. 따로.
중간 정도의 열보다 작은 비 스틱 프라이팬을 가열하십시오. 기름을 뿌리고 양파, 피망, 마늘, 잘 라페 노를 첨가하십시오. 약 3 분 동안 부드럽게 때까지 젓고, 저어 준다. 팬에서 꺼내어 옆에 두십시오.
열을 낮추고 다시 살포하고 알을 섞으십시오. 거의 끝날 때까지 냄비의 바깥 쪽에서 고무 주걱으로 중앙으로 계란을 밀어 넣고 저열로 요리하십시오. 계란에 요리 한 채소와 2 큰술 실 란 트로를 넣고 달걀이 놓일 때까지 요리를 계속하십시오.
조립하려면 두 그릇 사이에 알을 나눕니다. 토마토, 아보카도, 치즈, 남은 실란트를 넣으십시오. 좋아하는 살사 또는 핫 소스를 곁들여보세요. 즐겨!
성분 변형 및 대체
손에 다른 채소를 소진해야 할 필요가 있다면 고추와 양파로 냄비에 버리십시오. 아침 식사 스크램블은 약해질 야채를 다 쓸 수있는 좋은 방법입니다. 버섯, 옥수수, 시금치는 모두 훌륭한 첨가물입니다.
칼로리, 지방 및 나트륨을 통제하에 유지하려면 레시피에 나와있는 치즈와 아보카도의 작은 부분을 고집해야합니다. 영양가가있는 동안,이 음식은 또한 칼로리가 빽빽합니다.
당신이 콜레스테롤을 볼 필요가있는 경우에, 전체 계란 대신에 모든 계란 흰자를 사용할 수 있습니다.
요리 및 서빙 팁
스크램블 드 에그를 만들 때는 열을 낮게 유지하고 바깥 쪽 가장자리를 천천히 저어 주면서 최상의 결과를 얻으십시오.
온난 한 통 곡물 옥수수 또는 통 밀 토틸라와 신선한 과일을 서빙하여 식사를 마무리하십시오.