햄의 종류에 따라 영양가가 다릅니다.
햄은 많은 휴일 식사의 중심입니다. 그것은 매우 높은 칼로리 식사 선택이 아니지만, 다이어트하는 사람과 건강한 식습관이 휴가 저녁 식사를하기 전에 고려해야 할 햄 칼로리 및 영양 사실이 있습니다.
햄에 대한 영양 정보
| 햄 영양 성분 | |
|---|---|
| 서빙 크기 1 조각 (1 온스) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 37 | |
| 총 지방 1g | |
| 콜레스테롤 11mg | 4 % |
| 나트륨 63mg | 2 % |
| 칼륨 129mg | 삼% |
| 탄수화물 0g | 0 % |
| 식이 섬유 0g | 0 % |
| 설탕 0.6g | |
| 단백질 5g | |
| 비타민 A 0 % · 비타민 C 0 % | |
| 칼슘 1 % · 철 0 % | |
| > * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
물론, 소수의 사람들은 햄 한 온스를 먹습니다. 더 전형적인 서빙은 적어도 3 온스 일 것입니다. 햄의 칼로리 카운트는 구입하는 브랜드 및 유형에 따라 다를 수 있음을 아는 것도 중요합니다.
하나의 휴일 햄 은 약 3 온스 또는 84 그램입니다. 홀리데이 테이블에서 자주 볼 수있는 뼈를 지닌 나선형 슬라이스 꿀 글레이즈 햄에 130 칼로리가 있습니다. 또한 1 서빙 당 4 그램의 지방, 5 그램의 탄수화물과 1,230 밀리그램의 나트륨을 섭취하게됩니다.
햄 샌드위치를 만들면 델리에서 햄 슬라이스를 선택할 수 있습니다. 햄 런천 고기 한 조각은 37 칼로리, 단백질 5 그램, 탄수화물 0 그램, 지방 1 그램을 제공하며 나트륨 368 밀리그램을 제공 할 수 있습니다. 대부분의 사람들은 샌드위치를 만들 때 하나의 햄 슬라이스 이상을 사용합니다. 전체 햄 칼로리와 영양을 얻기 위해 사용하는 슬라이스 수에이 숫자를 곱하십시오.
통조림 햄 1 회 (중간 크기 슬라이스 1 개)는 55 칼로리, 단백질 7g, 탄수화물 0g, 지방 3g, 나트륨 517mg을 제공합니다. 또한 경화 된 고기를 보존하는 데 사용되는 질산염 및 아질산염에 대한 중요한 도움이 포함되어 있습니다. 일부 사람들은 이러한 방부제에 대해 우려하지만 해로운 증거는 많지 않습니다.
햄의 건강상의 이점
햄은 단백질의 좋은 원천입니다. 그것은 또한 셀레늄, 인, 아연, 비타민 B6, B12, 티아민, 리보플라빈, 니아신 및 콜린의 아주 좋은 공급원입니다. 다양성과 조리 방법에 따라 햄의 지방 함량도 낮습니다.
그래서 햄은 건강하다는 뜻입니까? 그것은 일반적으로 햄의 뚱뚱한 칼로리가 아니며 건강한 식습관과 관련이 있습니다. 햄은 다량의 나트륨을 함유하고 있습니다. 인기있는 대시 (DASH) 식단을 먹는 사람들에게 하루 종일 섭취하는 나트륨 섭취량은 한 번만 섭취 합니다. 당신이 고혈압을 위한 식이 요법을 따르지 않더라도, 너무 많은 소금은 당신에게 물 무게를 얻을 수 있습니다.
나트륨 을 줄이려면 소금 햄을 포함한 낮은 나트륨 점심 식육을 찾으십시오.
햄에 대한 일반적인 질문
훈제 햄이란 무엇입니까? 훈제 햄은 햄과 똑같은가요?
훈제 햄은 돼지의 뒷다리입니다. 햄은 또한 돼지 뒷다리에서 왔지만 감몬은 날것으로 팔리고, 치유되었으며, 먹기 전에 조리해야합니다. 햄은 조리 된 상태로 팔리고 먹을 준비가되어 있습니다. 훈제 햄 영양은 햄 영양과 비슷합니다. 훈제 햄, 지방 5g, 단백질 18g, 탄수화물 1g, 나트륨 1023mg의 섭취량은 약 123 칼로리입니다.
퀴 토우 뚜 (prosciutto) 란 무엇입니까? 햄보다 더 건강합니까?
Prosciutto는 건조한 이탈리아 햄입니다.
prosciutto를 즐기는 대부분의 사람들은 이것을 매우 얇게 썰어서이 햄의 변형으로 적은 칼로리를 섭취하게 될 것입니다. prosciutto의 한 조각은 18 칼로리만을 제공합니다.
햄 선택 및 저장
휴일에 햄을 구입할 때 각 사람이 0.5 파운드 이하를 먹을 것이라고 생각하십시오. 그런 다음 편리하고 쉬운 슬라이싱을 위해 더 맛이 좋은 맛 또는 뼈없는 것을 골라 내십시오.
햄 남은 음식은 냉장고에 보관해야합니다. 보통 햄은 5-8 일 동안 좋습니다. 햄은 최대 4 주 동안 동결 될 수 있습니다.
햄을 준비하는 더 건강한 방법
가장 건강에 좋은 햄물을 만들기 위해서는 소금이 적은 식품과 고기를 짝을 지어보십시오.
햄의 높은 나트륨 함량을 균형있게 유지하는 데 도움이됩니다. 구운 고구마, 양인데, 당근, 녹두 또는 아스파라거스와 같은 반찬이 잘 작동합니다.
햄 샌드위치 먹는거야? 염분이 적고 섬유질이 많은 통밀 빵을 선택하십시오. 크로와 같은 다른 종류의 빵을 선택하면 지방이 적어지고 칼로리가 많아집니다. 건강 샌드위치에 바삭 바삭한 저염 채소를 넣어서 식사를 마무리 할 수 있습니다. 얇게 썬 무 또는 샐러리가 완벽합니다. 오이, 콜리 플라워 또는 체리 토마토를 선택할 수도 있습니다.