단백질은 다량을 필요로하는 다량 영양소입니다. 또한 건강상의 이점을 제공합니다. 그렇다고해서 단백질 파우더 버킷을 구입하거나 린 파운드 (lean meat)를 냉장고에 채우지 않아도된다는 의미는 아닙니다. 단백질 섭취량 은 나이와 신체 활동의 강도에 따라 다릅니다.
단백질 섭취량이 많을수록 항상 좋은 것은 아닙니다.
건강에 좋은 몸을 유지하려면 일반적으로 과잉이 필요하지 않습니다. 불행히도 단백질 마케팅으로 인해 많은 보디 빌더, 운동 선수 및 활동적인 개인이 일일 요구 사항보다 더 많이 중독되었습니다. 모든 다량 영양소가 최적의 적합성을 고려해야 할 필요가 있지만, 단백질 섭취 와 기능을 이해하는 것이 중요합니다.
단백질의 기능
단백질은 우리 몸에 많은 건강상의 이익을 가져 오는 아미노산 사슬로 구성되어 있습니다. 각 단백질 분자는 특정 내부 작업을합니다. 단백질은 신체의 세포, 조직 및 기관의 구조, 기능 및 조절을 담당합니다. 단백질의 힘을 둘러싼 흥분과 더 많이 믿는 유혹을 이해하는 것이 쉽습니다.
단백질은 인체의 모든 세포에서 중요한 구성 요소입니다. 우리의 머리카락과 손톱은 대부분 다량 영양소로 구성되어 있습니다. 단백질은 조직을 만들고 복구하고, 효소, 호르몬 및 기타 신체 화학 물질을 조절해야합니다.
단백질은 우리의 뼈, 혈액, 피부, 연골 및 근육의 구성 요소로서 중요한 역할을합니다.
단백질은 신체에 저장되지 않으며 에너지 원으로 사용할 수 없습니다. 다른 필수 필수 영양소 인 탄수화물 과 지방 은 삶과 운동에 필요한 에너지를 제공합니다. 단백질은 주로 우리가 먹는 음식에서 얻어지기 때문에 많은 사람들은 하루 종일 많은 양을 섭취하는 것이 최적의 적합성을위한 해결책이라고 생각합니다.
이것은 단순히 사실이 아닙니다.
단백질 요구 사항
근육 요구량을 적게 만드는 능력에 대한 성공적인 마케팅 주장 때문에 단백질 요구 사항은 종종 오해됩니다. 그게 다 좋고 좋지만, 초점은 개별적으로 섭취되는 단백질의 질과 양에 집중되어야합니다.
권장 일일 수당을 초과하는 단백질 섭취는 논란의 대상이며 지속적인 검토를 받고 있습니다. 국제 스포츠 영양 학회 (International Society of Sports Nutrition) 의 입장은 "육체 활동을하는 사람들을위한 1.4 - 2.0 g / kg / 일의 단백질 섭취량은 안전 할뿐만 아니라 훈련 적응 훈련을 향상시킬 수있다"고 강조했다. 규칙적인 운동을하고 영양이있는 고밀도 균형 식단을 먹는 개인을 대상으로합니다. 연구에 따르면 활동적인 개인과 운동 선수는 매일 단백질 요구 사항을 충족시키기 위해 추가 단백질 보충제의 혜택을받을 수도 있습니다.
나만의 욕구 충족
단백질 요구량은 하드 코어 운동 선수에게 정기적으로 활동하는 앉아있는 라이프 스타일을 고려하여 각 사람마다 다를 수 있습니다. 누구나 닭고기를 먹고 단백질 쉐이크를 낮추며 단백질 바를 먹는다고 마술로 몸에 근육을 두는 것을 믿고 싶어합니다.
레지스탕스 훈련은 희박한 근육을 만들고 단백질은 손상을 복구하는 역할을합니다. 그것은 운동과 단백질 섭취가 결합되어 근육 성장이 일어나는 교향곡입니다.
우리 각자는 아이부터 노인까지 신체 활동에있어 다른 생활 방식을 가지고 있습니다. 나이와 신체 활동의 다양성은 단백질 권장 일일 허용량을 결정하는 데 도움이됩니다. 현재 의학 연구소 (Institute of Medicine)에 따르면, 권장 일일 단백질 허용량은 체중 kg 당 단백질 8g을 사용하여 계산됩니다. 무게가 160lbs 인 성인 비 활동성 남성의 경우 하루 58g의 단백질이 필요합니다.
어린이 1 일 권장량 (RDA)은 단백질 1.5g, 노인의 경우 0.8 ~ 1.5g, 운동 선수의 경우 kg 당 1.2 ~ 2.0입니다.
출처 :
> 영양학, 영양학, 단백질 및 운동 아카데미 - 얼마나 필요합니까? , Alexandra Caspero, MA, RD, 12-10-14.
> 국제 스포츠 영양 학회 (International Society of Sports Nutrition). Position Stand : 단백질 및 운동, Bill Campbell, Richard B Kreider, 9-26-07.
미국 국립 의학 도서관, 국립 보건 연구소 양식, 단백질 섭취가 체력에 미치는 영향, 체력 구성 및 내분비 변화, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12-13-06.