영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 373
지방 - 27g
탄수화물 - 31g
단백질 - 7g
총 시간 10 분
10 분 준비, 0 분 요리
게재 횟수 2
샐러드는 건강을 먹으려 고 할 때 가장 좋은 옵션처럼 보일 수 있지만 때로는 식이 요법을위한 함정 이 될 수 있습니다. 치즈, croutons, 프라이드 치킨 스트립, 그리고 크림 드레싱의 관대 한 부어, 겉으로는 '건강한'샐러드는 당신이 정말로 처음에 먹고 싶었던 것보다 지방, 칼로리, 나트륨이 더 높을 수 있습니다.
건강 목표를 달성하는 데 도움이되는 진정으로 영양가 있고 훌륭한 시음 샐러드를 만들기 위해이 샐러드는 이러한 일반적인 규칙을 따릅니다.
먼저 어두운 잎이 많은 초록에서 시작하십시오. 연한 녹색 빙산 양상추는 대부분 물이며 많은 영양을 공급하지 않습니다. 시금치 , 양배추 및 봄 양상추와 같이 더 진한 녹색 야채는 밝은 색 양상추보다 비타민 K 및 철분 과 같은 비타민이 더 많습니다.
다음으로 다양한 과일과 채소를 첨가하십시오. 다양한 과일과 채소를 추가하면 다양한 종류의 비타민과 항산화 물질 뿐만 아니라 재미있는 질감과 맛이 추가됩니다. 그들은 또한 자신의 섬유와 낮은 칼로리 콘텐츠로 당신을 채 웁니다. 나는이 포도와 배와 같은 샐러드에 과일을 더하는 것을 좋아합니다.
치즈, 크루통, 견과류 및 말린 과일과 같은 고열량 토핑으로 쉽게 이동하십시오 . 나는이 샐러드를 위해 죽은 치즈와 피캔을 선택했다. 영양가가있는 동안, 그들은 또한 칼로리 (치즈의 경우 나트륨)를 추가하므로 사용하는 양을 제한하십시오.
마지막으로, 병에 든 크림 드레싱을 사용하지 마십시오. 그들은 나트륨과 지방으로 가득 차 있습니다. 대신,이 샐러드에 발사믹 vinaigrette처럼 자신의 간단한 드레싱을하거나 간단한 올리브 오일과 식초로 칼로리, 나트륨 및 포화 지방을 확인하십시오.
성분
- 봄 양상추 6 컵
- 1 작은 배, 얇게 썰기
- 1/2 컵 붉은 포도, 절반
- 1 / 4 컵 붉은 양파, 매우 얇게 썬 것
- 1/4 컵 피캔 반
- 1/4 컵 죽은 치즈는 부서진다
- 발사믹 식초 2 큰술
- 올리브 기름 2 큰 술
- 꿀 1/2 찻 숱가락
- 핀치 갓 지은 후추
예비
- 상추를 큰 그릇에 넣으십시오. 배 조각, 포도, 양파, 피캔 및 죽은 치즈로 정상.
작은 그릇에 드레싱 성분을 함께 털어 내십시오. 샐러드 위에 붓고 코트에 던지십시오.
봉사 할 두 판을 나누십시오.
성분 변형 및 대체
아기 시금치 나 로메인과 같은 상추를 사용하십시오. 색상이 어두울수록 더 많은 비타민과 항산화 제가 나타납니다.
피캔이없는 경우에이 샐러드를 아몬드 또는 호두와 함께보십시오.
발사믹 식초를 좋아하지 않는다면 드레싱에서 사과 사과 식초 또는 적포도주 식초 대신 사용할 수 있습니다.
요리 및 서빙 팁
이 샐러드는 가벼운 점심 식사와 마찬가지로 맛있지 만, 무거운 식사를 원한다면 구운 생선이나 닭고기로 토핑을 해보십시오.
샐러드를 미리 만들 예정이라면 드레싱을 담그기 직전까지 드레싱을 첨가하여 서서히 끓지 않도록하십시오.