영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 82
지방 - 0g
탄수화물 - 22g
단백질 - 0g
총 시간 15 분
5 분 준비, 10 분 요리
서빙 8 인분
추수 감사절에는 크랜베리 소스가 꼭 필요하지만 설탕을 넣을 수 있습니다. 이 무설탕 크랜베리 소스 제조법은 설탕을 자연적인 감미료 인 꿀로 대체합니다. 보너스로 15 분 안에 만들 수있는 가장 간단한 수제 크랜베리 소스 요리법 중 하나입니다. 최종 결과는 푸딩의 두께입니다.
이 무설탕 크랜베리 소스는 순정 주의자를위한 것입니다. 향신료가없고 오렌지 껍질도없고 여분의 것도 없습니다. 크랜베리, 꿀, 물, 소금 등 네 가지 간단한 재료 만 있습니다. 당연히, 당신이 감귤의 힌트를 선호하는 경우에 당신은 조금 레몬 또는 오렌지 풍미를 첨가 할 수있다. 좀 더 재밌어 지길 원한다면, 크랜베리 처트니를 시험해보십시오.
이 자연스럽게 달게 한 크랜베리 소스를 칠면조뿐만 아니라 요구르트 또는 리코 타 치즈를 통해 아침 식사 또는 간식으로 사용하거나 치즈와 견과류를 디저트로 동행 할 수 있습니다.
성분
- 1 (12 온스 백) 크랜베리 (신선 또는 냉동, 설탕 추가 없음)
- 1 / 2 컵 꿀
- 1/2 컵 물
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
예비
- 스토브에 냄비에 크랜베리를 담아 부드럽고 갈색을 제거하십시오.
- 꿀, 물, 소금을 넣으십시오. 저어주고 중간 정도의 고열로 끓여주십시오.
- 자주 저어주세요. 크랜베리가 튀어 나와서 "젤"을 내 놓습니다. 소스는 마술처럼 모일 것입니다. 소스가 당신이 원하는 일관성, 약 5 ~ 10 분까지 요리하십시오.
대체와 더 건강한 추수 감사절 요리법
손에 꿀이 없거나 그것을 사용하지 않으려는 경우 메이플 시럽을 천연 감미료로 사용할 수 있습니다.
또는 물을 없애고 Da Vinci의 Simple Syrup 한 컵을 대신 사용할 수 있습니다.
탄수화물이 넘치지 않는 추수 감사절 뷔페의 경우 다음 팁 중 일부를 따르십시오.
- 채우는 것 : 채식주의 자에 두배로 두르고 조리법에서 요구 된 빵 양의 반을 사용하십시오.
- 그레이비 (Gravy) : 밀가루를 사용하여 수제 육즙을 두껍게 만드는 대신에 옥수수 녹말, 뾰루지, 환원 크림, 사우어 크림, 산탄 검 및 구아 검과 같은 식물성 껌을 시도 할 수 있습니다.
- 고구마 캐서롤 (고구마 캐서롤) : 고구마는 영양가가 풍부하며 일반 흰 감자보다 혈당 지수가 낮습니다. 이 전통적인 접시를 포함하는 것은 건강한 선택입니다.
- 글루텐 자유로운 호박 파이 : 추수 감사절 저녁 식사는 디저트를 위해 호박 파이없이 무엇이 될 것입니까? 이 버전은 탄수화물을 줄이는 피칸 너트 크러스트를 특징으로합니다.