뉴욕 타임스 의 최근 특집 기사는 스포트라이트가 희미 해지고 TV 카메라가 과속을 멈추고 시간이 지나간 후 The Bigest Loser 의 불행한 운명을 연대기에 기록합니다. 그들은 체중을 되 찾는다. 그것의 일부, 그것의 대부분, 그것 모두 또는 심지어 그것의 전부.
뉴욕 타임스 가 수년 동안 심하게 비만 한 환자들과 직접 협력해온 우리들에게 놀라운 것은 그 실패가 쇼 참가자들을 추월했다는 것입니다.
이 참호에서 우리는 도전적이긴하지만 체중 감량은 속도를 제한하는 문제는 거의 아닌 것으로 알려져 있습니다. 체중 감량을 유지하는 것은 대부분의 노력이 떨어지는 곳입니다.
이 기사는 NIH의 연구원이자 에너지 균형의 역학 전문가 인 케빈 홀 (Kevin Hall)의 연구를 인용합니다. Hall 교수의 에너지 균형에 관한 연구는 이전에이 점을 밝혀 냈고, 새로운 연구는 분명히 조명을 불러 일으킨다. 그것이 본질적으로, 심각하게 비만한 체중 감소에 뒤 이은 일련의 심각한 비만은 기아에 대한 신체의 원시적 인 방어를 활성화한다는 것인데, 실제로 그것은 겪고있는 것입니다. 신진 대사가 느려지고 연료 효율이 향상됩니다. 석기 시대의 상황에서 이것은 매우 적응력이 좋은 반응이며, 우리 조상들이 가지고 있기 때문에 오늘은 여기에있을 것입니다. 고의적으로 중독성이있는 정크 푸드 와 그것의 풍부한 편재의 맥락에서, 그것은 신진 대사 재난입니다.
이 이야기의 가장 환영받는 부분이자 문제에 대한 관심이 높다는 점은 기사 전반에 걸쳐 인용 된 "피해자"에 도움이 될 수있는 구호입니다. 우리 사회는 우리가 고안 한이 비만 전염병의 희생자를 주로 이익을 위해 비난하는 수치스러운 경향이 있습니다.
그 맥락에서, 그러한 팡파르와 함께 손실 후 체중을 다시 얻는 것은 불명예스러운 실패처럼 느껴 져야합니다. 홀 (Hall) 박사의 연구 결과와 이에 대한 관심은 크고 분명합니다. 그것은 당신의 잘못이 아닙니다 ! 그것은 참가자와 관중 모두가 꼭 들어야 할 필수적인 메시지입니다.
문제 예방
나는 Times 가 주요 함의를 무시한다고 생각한다. 심한 비만은 항상 거의 항상, 그리고 항상 예방되어야합니다. 예방의 온스가 치료의 많은 파운드 가치가 있다면, 이것은 시간입니다.
가장 큰 패자의 참가자는 심한 비만을 앓고 있습니다. 심한 비만은 현대 전염병 중 가장 빠르게 성장하는 부분입니다. TV 프로그램을 통해 관객에게 스포츠가 우리 문화가 겪고있는 문제를 만들 수는 있지만 해결할 수는 없습니다.
왜? 우리 문화에서 음식은 모든 의도와 목적에 따라 중독성을 지니도록 고의로 고안되었습니다. 탄수화물을 절단 한 후에 설탕을 자르고있는 사회에서 지방 을 절단 한 후에 가장 유용한 증거는 우리가 실제로 아무것도 자르지 않았다는 것을 암시합니다. 우리는 현재 정크 푸드의 새로운 품종에서 현재의 영양소 고정을 이용하여 더 많은 칼로리를 계속해서 첨가했습니다. 우리는 비만의 유행과 종종 어린이들에게서 종종 끔찍한 합병증을 애도하지만, 완전한 아침 식사의 일환으로 여러 가지 색의 마시맬로를 계속해서 선전합니다.
우리는 당뇨병보다는 소다를 행복의 근원으로 팔고 있습니다. 우리는 과일 롤업이 과일과 관련이있는 척합니다. 우리는 이제까지 더 큰 피자를 시장에 내놓았습니다. 언제나 더 많은 치즈와 더 많은 치즈를 이제까지 더 많이 먹었습니다.
여기에 단어를 털어 놓지 않겠습니다. 마케팅 비만은 큰 사업이며, 다양한 사업체가 그것을 먹고 있습니다. 여기에는 문제의 원인으로 이익을 보는 Big Food가 포함됩니다. 큰 Pharma, 문제 처리에서 이익이된다; 빅 테크 (Big Tech)는 문제의 원인을 밝히고이를 퇴치하는 데 모두 이익이됩니다. 빅 미디어 / 퍼블리싱 (Big Media / Publishing)은 관례 적 방식으로 문제에 관해 우리에게 말하면서 이익을 얻습니다. 편안 할 때 우리를 괴롭 히고 괴로울 때 우리를 위안합니다.
비만은 대부분의 병력이 예방할 수 있기 때문에 예방할 수 있습니다. 우리는 비만이 불과 몇 년 전까지 만해도 드물었던 중국과 같은 장소에서 빠른 발전을 이룩한 바 있습니다. 우리가 수출에 능숙한 모든 문화적 관행을 도입하면서 급속도로 증가하고 있습니다. 블루존과 같은 유익한 문화는 건강과 건강한 체중 모두를 지켜 주지만 Big Food와 Big Soda의 잔인한 포식자들에게까지도 영향을 미치고 있습니다.
뉴욕 타임스 의 홀 (Hall) 박사의 연구와 관심은 우리가 수익성이 큰 쓰레기를 계속 따라 다니면서 생리학에 그 의미가 한정되어 있다고 믿는 것을 허락한다면 낭비 될 것입니다. 기아에 대한 대사 방어는 이전과 동일합니다. 우리가 그들을 더 잘 이해하기 위해 노력할 때, 우리는 우리 주변의 현대 문화를 간과해서는 안되며 그것은 이전의 역사에서와 동일하지 않으며 일상적인 문제로 본래의 취약점을 악용합니다.
David L. Katz 박사는 질병의 증거 작성자이며 True Health Initiative