토요일 오후 4시에 열망 하고 갈망하는 사람들 이 당신 집에서 만연하고 있습니다. 그렇다면 왜 당신의 남편은 스테이크를 먹고 싶어합니까? 당신이 원하는 것은 초콜릿과 그것뿐입니다. 과학은 당신의 다른 갈망에 대한 설명을 가지고있을 것입니다.
UL Urbana-Champaign의 식품 및 브랜드 연구소의 연구원은 청량 음료와 같은 심리적 인 편안함을 얻기 위해 섭취 한 식품에 대해 여성이 거의 준비가 필요하지 않은 간식을 찾는 동안 발견했습니다.
메뉴에는 무엇이 있습니까?
짠 음식과 달콤한 음식에 대한 갈망을 경험하는 경향이 이전에 문서화되어 있지만 연구실에서는 "편안함을주는 음식"의 거의 40 %가 간식 이나 디저트의 전통적인 범주에 속하지 않는 것으로 나타났습니다. 대신, 그들은 상대적으로 자연스러운 가정용 식품과 피자, 파스타, 스테이크 같은 주요 코스 품목으로 분류 될 수 있습니다.
갈망의 쾌감
이 연구는 주어진 굶주림이 아니라 굶주림을 가져 오는 감정을 강화시켜줍니다. 실험실 책임자 인 마케팅 교수 인 Brian Wansink는 다음과 같이 설명했습니다. "위안 식품은 소비가 심리적으로 즐거운 상태를 불러 일으키는 음식입니다."이는 우리가 원하는 음식 자체가 아니라 위안이라고 지적했습니다.
국립 설문 조사 설문지에서 나온 연구실은 한 개인의 위안 식품 선호도가 조기에 형성되었고, 굶주림 이외에 조율 된 협회에 의해 촉발되었다고 결론 지었다.
여자가 원하는 것은 남자가 원하는 것이 아닙니다!
또한,이 연구는 염색체가 당신이 도달하는 음식에 일부 역할을한다는 것을 보여주었습니다 : 예를 들어 남성은 간식과 과자 (아이스크림 제외)보다는 어머니 (예 : 으깬 감자)가 준비한 식사와 관련된 편의를 찾습니다. .
그러나 여성들은 미리 포장 된 과자와 같이 준비를 필요로하지 않는 음식을 원합니다.
연구원은 자기보고 한 "초콜렛 중독자"의 92 %가 여자다는 것을 보여준 1 개의 학문을 지적했다.
"성인 여성들은 일반적으로 따뜻한 음식을 준비하는 데 익숙하지 않고 아이들이 여성을 기본 음식 준비자로 보았을 때 초콜렛, 사탕, 아이스크림과 같은 노동 집약적 인 음식에서 심리적 편안함을 얻는 경향이 있습니다." Wansink는 말했다.
기분 문제
수년에 걸쳐 전문가들은 갈망에 빠지면 종종 슬픔, 외로움 또는 불안감과 관련된 감정적 인 식사에 희생당하는 결과라고 제안했습니다.
"반대는 종종 사실입니다."라고 Wansink는 말했습니다. "사람들은 기쁨을 표할 때 또는 자신을 축하하거나 보상하기를 원할 때 위안을 찾는다.
Wansink는 또한 우리에게 편안함을주는 음식의 종류가 분위기에 따라 다를 수 있다고 말했습니다. 사례가 행복하다면 피자를 먹을 수 있습니다. 블루스를 얻으면 당신은 그 초콜릿 칩 쿠키를 마음대로 얻을 수 없을 것입니다.
이 연구는 또한 성인들은 종종 특정 개인적인 사건 또는 그들의 삶에있는 사람들과 관련이있는 음식을 갈구하고 있음을 보여주었습니다.
일부 음식은 맛이나 냄새가 났을 때 또는 개인 신원과 관련 될 때 생생한 반응을 일으 킵니다.