이 패스트 푸드 및 패스트 캐주얼 레스토랑의 대부분은 무 글루텐을 제공합니다.
무 글루텐 다이어트의 인기가 높아짐에 따라 글루텐이 채워진 경향이있는 패스트 푸드 레스토랑 체인도 악 대차로 뛰어 들고 체강 질병이나 비 - 복강 내 글루텐 감수성을 가진 사람들에게 더 많은 옵션을 제공합니다.
조심하십시오 : 패스트 푸드 점, 심지어 글루텐이없는 메뉴가있는 사람들까지도 교차 오염의 위험이 매우 높습니다. 카운터 뒤에 있거나 부엌에있는 사람들은 피하는 법을 익히지 않았을 것입니다. 최상의 결과를 얻으려면 주문을 간단하게하고 지침을 명시하십시오.
다음은 일반적인 패스트 푸드 레스토랑 체인과 글루텐이없는 메뉴 옵션을 알파벳순으로 정리 한 것입니다.
1 - Arby 's
웬디 (Wendy 's)와 같은 회사 소유의 Arby 's는 패스트 푸드 레스토랑을위한 상당히 포괄적 인 글루텐이없는 메뉴 를 제공합니다 .
글루텐이없는 사람이라면 Arby 's에서 대부분의 고기 (롤빵이없는 음식)와 칠면조 고기와 함께 농가 샐러드를 먹을 수 있습니다. 초콜렛, jamocha 소용돌이 및 바닐라 동요는 또한 글루텐 자유로 목록으로 만들어진다.
그러나 Chick Fil A와는 달리 (대부분의 다른 패스트 푸드 레스토랑과 마찬가지로) Arby 's는 글루텐 식품을 조리하는 것과 같은 기름으로 감자 튀김을 준비하므로 Arby의 감자 튀김과 감자 케이크는 안전하지 않습니다. 또한 글루텐 교차 오염 을 피하기 위해 카운터 뒤 사람과 함께 작업해야합니다.
2 - Bonefish Grill
신선한 해산물을 좋아하고 고급 레스토랑 (패스트 푸드보다 더 빠른 캐주얼)을 원하신다면, Bonefish Grill의 글루텐이없는 메뉴로 흥분됩니다. 거의 모든 해산물 요리는 자연스럽게 글루텐이 없습니다. 아웃백 스테이크 하우스 (Outback Steakhouse)와 카라바 (Carraba 's)의 모회사 인 상급 체인은 거의 30 개 주에 위치합니다.
2 개 또는 3 개의 전채 또는 샐러드 중 하나를 시작하여 해산물 요리 (여러 소스 중 하나를 얹은 것) 또는 스테이크 또는 닭고기 앙트레를 선택할 수 있습니다.
가능한 글루텐없는 선택은 다음과 같습니다 :
- 에다 마메와 홍합 조세핀 애피타이저
- Bonefish House 샐러드 또는 Classic Caesar Salad (croutons 요청)
- 구운 생선 요리에 글루텐이없는 소스 (망고 살사 또는 레몬 버터)
- 릴리의 닭 또는 필레 미니언
디저트는 또한 선택권을 제공합니다 : 메뉴에있는 3 가지 디저트 중 2 가지는 글루텐이 없습니다. 나는 일반적으로 Crème Brûlée를 선택하지만, 무두질 마카다미아 너트 브라 우니와 라즈베리 소스를 주문할 수도 있습니다.
3 - 보스톤 시장
Boston Market의 글루텐 프리 손님은 체인의 글루텐이없는 목록에서 앙트레와 사이드의 비교적 다양한 선택을 주문할 수 있습니다. 그리고 글루텐이 없기 때문에 그레이비를 먹을 수 있습니다.
글루텐 자유로운 선택권은 다음을 포함한다 :
- 로티 세리 치킨
- 구운 칠면조 가슴살
- 찐 야채
- 지중해 샐러드
- 남서 Sante Fe 샐러드
- 휴일 햄
- 홀리데이 칠면조
글루텐없는 메뉴 옵션 만 나열 할 수있는 Boston Market 웹 사이트의 Food Allergy Search 섹션을 확인하십시오. 슬프게도 무 글루텐 디저트가 없습니다.
4 - 버거 킹
Burger King 글루텐 프리 목록 에는 메뉴 항목과 메뉴 항목의 재료가 모두 포함되어 있으며 메뉴에서 실제로 무 글루텐이 나오지 않을 수도 있습니다. 예를 들어, "Spring mix Romaine"과 "lettuce "무 글루텐이지만 준비된 샐러드가 안전한지 여부는 밝혀지지 않았습니다. 그러나 Apple과 Cranberry 및 Tendergrill chicken을 곁들인 Garden Fresh Salad는 글루텐이없는 것으로 기재되어 있습니다.
프렌치 프라이와 소시지 버거는 글루텐이 함유되지 않은 글루텐이 적혀 있지만 글루텐 함유 품목으로 튀겨 질 수 있다고 지적하고있다.
아직도이 목록은 버거 킹 (Burger King)의 직원이 이해할 수있는 몇 가지 옵션을 제공 할 수 있습니다 (특히 배가 고픈 경우). 예를 들어 글루텐이없는 튀김을 사용하여 빵이없는 햄버거를 구할 수 있습니다 (개별 위치가 공유 프라이를 사용하지 않음을 확인).
5 - Carrabba 's Italian Grill
이탈리아 음식은 특히 글루텐이없는 것으로 생각하지 않을 수 있지만, Carrabba 's Italian Grill은 보네시 그릴 (Bonefish Grill) 및 아웃백 스테이크 하우스 (Outback Steakhouse)와 같은 회사에서 33 개 주에 위치하여 훌륭한 글루텐 프리 옵션을 제공합니다.
2 개의 글루텐이없는 전채, 닭고기 수프 (파스타를 추가하지 말 것을 요구하십시오) 및 / 또는 샐러드 (croutons를 건너 뛰고 청결한 사발에서 그것을 고치기 위하여 당신의 서버를 요구하십시오) 중 하나에 식사를 시작하십시오.
수많은 앙트레는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 그릴 제품을 선택한 경우 그릴 바스 (grill baste)없이 제품을 요청하고 글루텐 함유 제품과 동일한 그릴에서 조리된다는 사실을 알고 있어야합니다. 당신이 매우 민감하다면, 그릴에 조리되지 않은 앙트레를 사용하는 것이 더 나을 것입니다. 그렇다면 서버에 문의하십시오.
6 - 낙원의 치즈 버거
낙원에있는 치즈 버거는 기술적으로 패스트 푸드가 아닙니다 (캐주얼 다이닝 카테고리에 해당합니다). 글루텐이없는 우수한 메뉴 덕분에 목록이 만들어집니다.
가수 지미 버핏 (Jimmy Buffett)이 소유 한이 상징적 인 레스토랑에서 글루텐 프리 롤빵에 치즈 버거를 주문할 수 있습니다. 16 개 주 (플로리다 포함)에 위치한 레스토랑은 GF 메뉴 항목을 개발하고 부엌에서 교차 오염을 방지하기 위해 글루텐 불내성 그룹과 협력합니다.
치즈 버거 (또는 햄버거)를 먹고 싶지 않다면 엔트리 크기의 샐러드 중 하나를 주문하거나 갈비뼈, 연어 및 닭고기 앙트레 중 하나를 선택할 수 있습니다.
디저트에는 아이스크림 만 있지만 루트 맥주를 비롯한 다양한 무알콜 음료를 고려해 볼 수 있습니다. 프렌치 프라이를 포함하여 글루텐이없는 어린이 메뉴도 있습니다.
7 - Chick-fil-A
Chick-fil-A는 패스트 푸드 점의 최고 글루텐이없는 목록을 제공합니다. 6 페이지 분량의 문서는 다양한 메뉴 옵션을 나열하고 각 메뉴에 대한 재료를 제공하므로 추가 음식 알레르기 나 불내증을 가진 사람들은 안전하다고 판단 할 수 있습니다 그들이 먹기를.
병아리 - 글루텐 자유로운 선택권은 다음을 포함합니다 :
- 글루텐없는 롤빵에 구운 닭고기 샌드위치
- 아침 식사 해시 브런치 (글루텐이없는 전용 프라이팬에서 조리)
- 구운 치킨 너겟
- 구운 시장 샐러드
- 매운 남서 샐러드
- 와플 튀김 (전용 글루텐없는 프라이에서 조리)
- 과일 컵
- 젖빛 레모네이드
롤빵, 여러 가지 다른 크기의 샐러드 (닭고기 또는 간식), 두 가지 아침 식사 품목 및 Chick-fil-A의 와플 튀김을 별도의 프라이어로 요리 한 닭고기 샌드위치를 즐길 수 있습니다 (반드시 확인하십시오. 너의 개인적인 대중 음식점에 프라이어 상태에 관하여 확실하기 위하여).
주문할 때 글루텐에 대한 식품에 "알레르기 경고"를 표시하십시오.
또한, 패스트 푸드 체인은 아이들의 메뉴에 글루텐이 들어 있지 않은 치킨 너겟과 혼합 과일 사과 소스를 제공합니다. Chick-fil-A의 요구르트 아팔과 Ice Dream 디저트 컵은 글루텐이없는 것으로 기재되어 있습니다. 많은 사람들이 Chick-fil-A에서 좋은 글루텐이없는 경험을보고합니다.
8 - Chili 's Bar and Grill
미국 전역과 다른 34 개국에 위치하는 Chili 's Grill & Bar Restaurant은 글루텐이 포함되지 않은 메뉴 가 있습니다. 여기에는 패스트 푸드 카테고리보다 캐주얼 다이닝 카테고리에 더 적합한 또 다른 레스토랑이 있습니다. .
Chili 's의 글루텐 프리 옵션 :
- 구운 감자 수프
- 닭고기 또는 새우와 카리브 해 샐러드
- 만두없는 크래프트 햄버거
- 옥수수 토틸라와 파 히타
- 일부 소스가 들어간 아기 갈비
- 안쵸 연어
Chili의 글루텐 프리 메뉴는 식품 공급 업체의 정보에 기반하고 있으며, 부분적으로 부엌에서 글루텐 교차 오염의 가능성 때문에 식품에 알레르기 유발 물질이 없다는 것을 보장 할 수 없다고 말합니다.
9 - Chipotle Mexican Grill
패스트 푸드 식당 체인과 캐주얼 한 식사를 제공하는 레스토랑 사이의 틈을 메우는 Chipotle Mexican Grill은 체강 질병이나 글루텐 감수성을 가진 사람들을위한 다양한 옵션을 제공합니다. 실제로, Chipotle의 메뉴에있는 밀가루 똘 띠야를 제외한 모든 것은 회사의 알레르겐 목록에 글루텐이없는 것으로 기재되어 있습니다.
물론 밀가루 옥수수 덩어리는 사람들이 일상적으로 만져서 토틸라 필러 용기에 닿으므로 글루텐 을 추적 하는 데 특히 민감하다면 문제가 될 수 있습니다.
또한, 증류수 식초에 반응하는 사람들은 붉은 토마토 살사를 피해야합니다 (자세한 내용 : 식초가 글루텐 프리입니까? ). 또한, Chipotle은 옥수수가 들어있는 음식이 다른 곡물에 의해 오염되어 음식점에 도착했을 가능성이 있음을 지적합니다 (그들은 분명히 숙제를 다했습니다!).
그렇지 않으면, 가까운 Chipotle을 가질만큼 운이 좋다면, 즐기십시오. 음식을 만드는 사람들에게 먼저 장갑을 갈아 입히도록 요청하십시오.
10 - Five Guys
스크래치 체인은 주로 햄버거, 핫도그 및 감자 튀김을 제공합니다. 햄버거와 핫도그 롤빵 외에 Five Guys의 메뉴에는 밀크 밀크, 체리 향, 오레오 쿠키 믹스 (모두 밀크 쉐이크 용)의 세 가지 항목 만 있습니다.
Five Guys는 글루텐없는 롤빵을 제공하지 않지만 상추에 싸인 햄버거를 주문할 수 있습니다. 모든 가능한 토핑은 안전합니다. 또한, 체인의 프라이는 전용 글루텐 프리 프라이로 조리되어 안전합니다.
11 - In-N-Out Burger
In-N-Out Burger의 헌신자들 (글루텐이없는 지역 사회에 꽤 많은 사람들이 있음)은 햄버거를 "단백질 스타일"로 주문하거나 롤빵 대신에 양상추로 포장했습니다.
이것은 패스트 푸드 레스토랑 체인이 비밀 메뉴에 나열되어있는 인기있는 아이템입니다 (글루텐이 없거나 Atkins 애호가를위한 것). 또한 In-N-Out 튀김은 글루텐이 없어야하므로 안전합니다 (그러나 결코 물어 보는 것을 잊지 마십시오).
12 - KFC
기본적으로 KFC (글루텐 1 ~ 2 개 제외)에서 글루텐이 함유되어 있지 않아 먹을 수있는 안전성이 없으며 체인이 우리를 수용하기 위해 거의 노력하지 않았습니다. 솔직히, 훨씬 더 나은 선택이 있습니다.
13 - 맥도날드
맥도날드는 재료와 공급 업체가 자주 바뀌기 때문에 우려가있는 사람들은 회사 웹 사이트에서 다시 확인해야한다는 글루텐이없는 메뉴를 유지하지 않습니다. 거기에서 다양한 성분 목록에 선언 된 밀 (보리와 호밀은 아니지만)을 발견 할 수 있습니다.
글루텐이없는 지역 사회에서 McDonald 's 감자 튀김은 글루텐이 없는지에 대해 엄청난 논쟁이 있습니다. 그들이 튀긴 기름에는 밀 유도체가 들어 있지만 McDonald 's는 감자 튀김 자체가 3ppm 이하의 시험으로 검출 가능한 글루텐을 함유하고 있지 않다고 주장했다. 특히 민감한 많은 사람들은 McDonald 's 감자 튀김을 피합니다. 특히 더 좋은 옵션이 있기 때문에.
14 - 올드 스파게티 공장
13 개 주에 여러 곳이있는 Old Spaghetti Factory에서는 스파게티와 다른 파스타를 먹을 필요가 없습니다. 패스트 캐주얼 레스토랑에서는 글루텐이 함유되지 않은 파스타를 "글루텐 친화적 인"메뉴에서 제공합니다.
글루텐이 들어 있지 않은 파스타를 요청하는 한, 마리나라, 풍부한 고기, 조개, 버섯 맛의 버섯, 미지 트라 치즈와 브라운 버터, 알프레도 소스 등 올드 스파게티 공장의 파스타 소스를 맛볼 수 있습니다. 또한 마늘과 레몬 쥬스에 절인 구운 닭고기를 주문하는 것을 고려해 볼 수 있습니다. 시칠리아 식 이탈리아 소시지를 비롯한 여러면에는 글루텐이 포함되어 있지 않습니다.
어린 이용 메뉴가 있으며 주로 어린이 크기의 글루텐이 들어 있지 않은 파스타를 사용합니다. 디저트 (방이있는 경우)는 바닐라 아이스크림이나 스푸 모니로 제한됩니다.
15 - 아웃백 스테이크 하우스
아웃백 스테이크 하우스는 미국 전역에 걸쳐 수백 개의 지역이 있으며, 특히 여행하는 동안 글루텐이없는 대중을위한 빠른 캐주얼 레스토랑입니다.
아웃백에는 스테이크, 해산물, 샐러드, 양면 및 우수한 글루텐없는 디저트로 가득 찬 광범위한 글루텐이없는 메뉴 인 brownie 아래의 무색 초콜릿 Thunder가 있습니다. 또한 글루텐이없는 어린이 메뉴가 있으며, 작은 부분과 디저트를위한 글루텐이없는 선디가 있습니다.
Outback의 글루텐 프리 옵션은 다음과 같습니다 :
- 오스트레일리아 콥 샐러드
- 브리스번 시저 샐러드 (croutons 없음)
- 리베 스테이크
- 빅토리아 필레 미뇽
- 연어 구이 완전 구이
- 앨리스 스프링스 치킨
- 아기 등뼈
- 구운 바비큐 치킨
- 적재 된 으깬 감자
- 아래에서 초콜렛 천둥
교차 오염 문제에 대한 관심이 지역마다 다를 수 있지만 대부분 아웃백 직원은 잘 훈련되어 있습니다. 그러나 대부분의 지역은 피크 시간대에 바쁘기 때문에 관리자에게 문의하십시오. 이는 교차 오염과 관련된 문제가 발생할 수 있음을 의미합니다.
16 - PF Chang 's China Bistro
PF Chang 's는 글루텐 프리를 먹는 사람들을위한 인기있는 캐주얼 한 가벼운 레스토랑으로 많은 글루텐 프리 다이닝 참가자들이 체인의 전용 글루텐 프리 메뉴를 주문하여 좋은 성공을 거두었습니다.
다양한 종류의 전채 요리, 글루텐이없는 계란 방울 스프, 국수 요리, 다양한 앙트레 옵션 및 채식 옵션이 포함됩니다. PF 장의 훌륭한 GF 무색 초콜릿 돔으로 훌륭한 디저트를 주문할 수 있습니다.
PF Chang의 글루텐 프리 옵션 :
- 장의 치킨 양상추 랩
- 계란 수프
- 볶음밥
- 매운 닭고기
- 몽골 쇠고기
- 새우와 새우 소스
- 팟 타이
- 딸기와 크림 케잌
- 무통 초콜릿 돔
PF Chang의 글루텐이 함유되지 않은 모든 요리는 체인의 로고가 들어간 특별한 접시에 담겨 안전한 식사를 즐기고 있습니다. 레스토랑은 GF 창작물에 글루텐없는 간장을 사용합니다.
17 - Shake Shack
그 (글루텐 함유) 감자 빵으로 유명한이 패스트 푸드 체인은 경기장 및 야구장을 제외한 모든 장소에서 글루텐이 함유되지 않은 빵에 햄버거를 제공합니다.
Shake Shack의 여러 밀크 셰이크에는 바닐라, 초콜릿과 같은 기본 맛과 계피 드루 스 데 레체, 캐러멜 처리 된 복숭아와 같은 이국적인 맛을 포함한 글루텐 성분이 들어 있지 않습니다. 직원들이 깨끗한 장비를 사용하여 흔들림을 섞을 수 있는지 확인해야합니다.
그들이 글루텐 함유 식품 품목과 공유되는 기름에서 요리되는 때, 튀김의 명확한 조종사.
18 - 소닉 드라이브 인
롤빵이없는 햄버거를 좋아한다면 Sonic Drive In에서 주문할 수 있으며 Sonic 's allergen table에 따르면 감자 튀김과 tater tots는 무 글루텐입니다. 그러나, 튀김 음식 (예 : 튀김과 맛을 낸 뚜껑)은 공유 튀김 요리에 들어있는 글루텐 함유 식품에 노출 될 수 있습니다.
토핑의 거대한 다양성으로 오는 음의 동요는, 드라이브 인 패스트 푸드 점에 갈 것이다 더 나은 이유일지도 모른다. 잠재적 인 흔드는 토핑의 대부분은 글루텐이 포함되어 있지 않습니다 (Oreos, 맥아 물엿, 파이 빵 부스러기, 소금에 절인 캐러멜과 같은 명백한 것들은 예외입니다). 흔들림을 주문하기 전에 작업자에게 완전히 깨끗한 믹서로 만들 것을 요청하십시오.
19 - 타코 벨
Chipotle의 인기를 끄는 Taco Bell은 현재 Cantina Power Bowls를 제공하고 있습니다. Cantina Power Bowls에는 쌀, 육류, 콩 및 채소가 들어 있으며 체인 웹 사이트에서 글루텐이없는 것으로 표시되어 있습니다.
Hashbrown은 또한 글루텐이없는 것으로 간주됩니다 (공유 프라이에서 튀길 수 있음). 검은 콩, 아보카도, 아보카도, 칩 및 나초 치즈 소스, 칩 및 여러 가지면을 포함하여 여러면이 있습니다. 살사, 나쵸 치즈 Doritos 칩, 프리미엄 라틴 쌀. 여기 Taco Bell의 알레르겐 정보를 확인하십시오.
20 - 우노 시카고 그릴
우노 시카고 그릴 (Uno Chicago Grill)은 글루텐이없는 피자 애호가에게 치즈, 페퍼로니 및 채소가 들어 있지 않은 글루텐 프리 피자 옵션 을 포함한 글루텐이없는 메뉴를 정기적으로 제공합니다. 그러나 24 개 주와 워싱턴 DC에 150 개소가있는이 체인은 다른 글루텐이없는 식품을 다양하게 제공합니다.
우노 (Uno)에서 식사 할 때 두 가지 무 글루 스프, 햄버거 스테이크, 연어 및 닭 앙트레, 여러 글루텐이없는면, 여러 가지 샐러드 (croutons 및 빵을 생략하도록 서버에 알리십시오.) 스틱, 그리고 깨끗한 그릇에 혼합), 아이스크림 순대와 디저트.
우노 (Uno)의 글루텐 프리 옵션은 다음과 같습니다 :
- 쇠고기 칠리
- 시저 샐러드 (croutons 없음)
- 클래식 콥 샐러드
- 레몬 바질 연어
- 최고 등심 스테이크
- 얇은 빵 껍질 피자 (치즈, 페퍼로니 또는 채소)
우노 시카고 그릴 (Uno Chicago Grill)에서 레드 브릿지 글루텐 프리 맥주를 즐기실 수 있습니다.
21 - 웬디스
글루텐이없는 패스트 푸드 레스토랑을 찾을 때 펠리컨이나 글루텐 감수성을 가진 많은 사람들이 웬디스에게 첫 번째 선택입니다. 웬디 (Wendy)의 글루텐 프리 메뉴에 따르면 체인의 상표로 구운 감자의 대부분 또는 전부 에는 글루텐 성분이 들어 있지 않으며 Wendy 's chili, chocolate, vanilla Frostys도 목록에 있습니다.
Wendy 's에서는 croutons없이 샐러드를 먹을 수 있습니다 (결코 croutons가 미리 준비되지 않았다고 가정하면 절대 샐러드에서 croutons를 선택하지 마십시오!). 샐러드 드레싱의 대부분은 안전한 것으로 기록됩니다. 롤빵없이 햄버거 나 치즈 버거를 주문할 수도 있습니다. 그러나 주문할 때, 카운터 뒤의 사람들이 글루텐을 바꾸고 글루텐 함유 품목과의 교차 접촉을 피하는 것을 알고 있어야합니다.
Wendy의 몇몇 지역에서는 프렌치 프라이를 먹을 수 있습니다. 글루텐 함유 식품과 동일한 기름에 튀겨 졌는지 확인해야합니다.
한 단어
보시다시피, 글루텐없는 옵션이 많습니다. 고속도로에서 바로 간식을 먹으려 고 할지라도. 선택한 식당이 글루텐이없는 메뉴를 사용하는 식당이라 할지라도 글루텐이없는 음식 주문에 대한 규칙 을 따르십시오. 글루텐없는식이 요법에 관해서는 결코 너무 조심할 수 없습니다.
> 출처 :
> 소아마비 질병 재단. 나는 무엇을 먹어야 하는가? 사실 시트.