글루텐 자유로운 규정 식을 따르고있을 때 대중 음식점 식사는, 특히 처음에 협박하는 것처럼 보일지도 모른다. 그러나 체강 질병 및 비 - 복강경 글루텐 감도에 대한 인식이 크게 향상되어 글루텐이없는 레스토랑 옵션에 대한 소비자의 요구가 높아짐에 따라 식당에서 사실상 글루텐이없는 르네상스가 생겨났습니다.
이렇게 많은 사슬 대중 음식점이 글루텐 자유로운 선택권을 제안하기 때문에 간단하게 거의 각 도시 또는 큰 도시에있는 글루텐 자유로운 식사를 얻는 것이 가능하다.
그리고 많은 현지 식당들은 글루텐이없는 후원자에게도 봉사하기를 원합니다. 아마도이 레스토랑은 우리 중 많은 사람들이 매우 충성도가 높은 고객을 만들거나 우리 자신을 제외하고 많은 사람들의 레스토랑 선택을 유도하는 경향이 있다는 것을 알고 있습니다.
어디에서 시작해야할까요?
글루텐이없는 식사를하려면 먼저 글루텐이 전혀 들어 있지 않은 식사를하기 위해 무엇을해야하는지에 대해 잘 알고 있어야합니다. 식당에 글루텐이 포함되지 않은 메뉴가 많은 경우에도 당신의 식사는 교차 오염으로부터 자유로울 것입니다.
가능하다면 주방장과 직접 이야기하고 교차 오염을 피할 필요성을 강조하는 것이 좋습니다. 제가 레스토랑에있을 때 나는 항상 글루텐에 민감하다는 사실을 강조하고 서버와 요리사에게 음식을 지키기 위해 특별한주의를 기울이라고 부탁합니다. 이것은 도움이되는 것 같습니다.
글루텐이없는 레스토랑 카드를 가져 오는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 이 카드는 글루텐이 포함되지 않은식이 요법을 설명하기 때문에 그렇게하지 않아도되며 다양한 언어로 구할 수 있습니다.
무두질 레스토랑 찾기
다음으로 레스토랑을 찾고 싶을 것입니다. 이를 위해 몇 가지 옵션이 있습니다.
글루텐 자유로운 메뉴 선택권을 광고하는 미국 대중 음식점은 글루텐 자유로운 레테르를 붙이기에 연방 식품 의약청의 규칙 을 따라야한다.
요즘, 체인 레스토랑 자주 글루텐 무료 옵션을 제공합니다.
글루텐이 들어 있지 않은 요리에서 글루텐 함유 성분을 제거하도록 서버에 지시하는 것은 귀하의 책임 일 수 있으므로 이러한 옵션 중 일부를 신중하게 골라야합니다.
생소한 도시를 방문 중이거나 새로운 현지 옵션을 찾고 있다면 글루텐이없는 레스토랑 목록을 읽으십시오. 이러한 자료 중 일부는 글루텐이 함유되지 않은 레스토랑 이지만, 자유 군중.
패스트 푸드 레스토랑에서 글루텐 프리 옵션 을 찾을 수도 있습니다 .하지만이 중 하나에서 안전하게 먹을 수는 있지만 교차 오염의 가능성을 특히 염두에 두어야합니다.
에스닉 다이닝 글루텐 프리
글루텐이없는 식사를 한 번 해보면 다른 사람들보다 글루텐이없는 음식에 더 잘 맞는 특별한 민족 요리를 발견 할 수 있습니다. 따라서, 소수 민족 음식점 은 좋은 글루텐없는 선택을합니다. 예를 들어, 태국, 인도 및 일본 레스토랑은 자연스럽게 글루텐이없는 요리를 많이 제공하지만 일부 중국 및 이탈리아 레스토랑에서는 요리에 적응할 수 있습니다.
이탈리안 식당은 글루텐이 전혀 들어 있지 않은 것처럼 보이지 않을 수도 있지만 일부 식당에서는 자신의 파스타 를 소스와 안전한 반찬으로 제공 할 수 있습니다.
그리고 중국 음식을 좋아한다면 유용한 중국 식당에서 글루텐없는 팁을 찾아야합니다.
재미있게 지내면서 즐기기
음식점이 얼마나 좋은지 또는 글루텐이없는 메뉴가 얼마나 좋은지에 관계없이 음식에 대한 과민 반응이없는 사람보다 식당을 더 잘 지켜야합니다.
글루텐을 의미하는 메뉴 용어를 아는 것이 도움이됩니다. 왜냐하면 글루텐은 서버가 나타나기 전에 문제를 발견 할 수 있기 때문입니다. 글루텐이 숨길 수있는 더러운 장소를 배울 때 도움이 될 것입니다. 나는 많은 서버를 돌며 심지어이 음식들이 글루텐을 함유하고 있을지 모르는 요리사조차 만났습니다.
그래도 숙제를 마치면 (즉, 올바른 식당을 선택하고 요리사에게 이야기하고 신중하게 식사를 선택했기 때문에) 걱정없이 앉아서 식사를 즐길 수있는 좋은 선택입니다.