영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 233
지방 - 7g
탄수화물 - 44g
단백질 - 4g
총 시간 45 분
15 분 준비, 30 분 요리
서빙 2 (각 1 1/4 컵)
밖에서 추울지라도, 버터 넛 스쿼시 수프는 따뜻하게하는 음식입니다. 이 버터 넛 스쿼시 수프 레시피에서는 계피, 샐비어, 육두구와 같은 향신료가 볶은 뿌리 채소와 결합하여 견과류, 달콤하고 자연스럽게 기분 좋은 향신료를 제공합니다.
이 수프는 영양에 관해서도 위로입니다. 한 번 제공하면 9 그램의 콜레스테롤 치유 섬유 (일일 목표의 약 37 %)를 얻을 수 있습니다. 칼륨 , 칼슘 , 비타민 C의 양 또한 인상적입니다. 마지막으로,이 수프에는 Butternut 스쿼시와 당근과 같은 오렌지색 채소가 가장 잘 알려져있는 비타민 A 가 넘쳐납니다. 그래서 접시에 담아 즐기십시오!
성분
- 버터넛 스쿼시 4 1/2 컵, 입방체
- 중형 당근 2 개
- 올리브 오일 1 큰술
- 소금 1/2 큰 술
- 1 1/2 컵 물
- 계피 1/2 큰 술
- 세이지 잎 4 개, 잘게 썬다.
- 1/4 찻 숱가락 육두구
- 맛을 내기 위해 추가 소금 및 후추
- 장식용으로 1 큰술 사워 크림 또는 그리스 요구르트, 선택 사항
- 장식용 호박 씨 1 큰술, 선택 사항
예비
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 가볍게 큰 베이킹 시트에 기름칠을하고 큐브 스쿼시와 당근을 그 위에 배치하십시오. 기름으로 조각을 섞고 소금을 뿌린다. 약 25 ~ 30 분 정도 포크로 쉽게 뚫을 때까지 구워.
- 물, 계피, 샐비어, 육두구와 함께 볶은 채소를 식품 가공 업체에 추가하십시오. 필요한 경우 큰 스푼으로 물을 더 섞으십시오.
- 선택적 장식에 소용돌이 치다.
성분 변형 및 대체
다른 풍미 단면도를위한 물 대신에 식물성 재고를 사용하십시오, 그러나 당신의 주식을 살 때 나트륨 내용에주의 깊으십시오. 영양 표시를 비교 하고 가장 낮은 나트륨 섭취량을 자랑하는 브랜드를 선택하십시오.
요리 및 서빙 팁
채소 구이는 중요한 단계입니다. 채소의 자연적인 맛을 이끌어내는 데 도움이됩니다. 특히 버터 넛 스쿼시는 맛있는 향미와 자연 감미로운 단맛을 완벽하게 혼합합니다.
볶은 채소를 블렌딩하기 전에 차가워지기까지 몇 분간 기다려야 취급하기가 더 쉽습니다. 수프는 뜨거울 때 맛이 좋지만 차가울 수 있습니다.