태국 레스토랑에서 가장 건강한 선택 및 피해야 할 사항
빛, 신선한 야채, 해산물 및 고기를 좋아한다면 태국 음식점의 건강 메뉴 항목을 많이 좋아할 것입니다. 그러나 태국 메뉴의 모든 것이 건강한 것은 아닙니다. 태국 음식을 먹을 때 건강한 식생활 프로그램이나 체중 감량 계획 을 궤도에 맞추기 위해 무엇을 주문하고 피해야하는지 알아보십시오.
태국어 메뉴 분석
태국 음식점의 많은 메뉴는 상당히 광범위합니다.
태국 음식에 익숙하지 않은 분이라면 건강한 식사를 찾으러 페이지를 탐색하려고 할 때 압도 당할 수 있습니다. 서버에 항상 제안을 요청할 수 있음을 기억하십시오. 그러나 칼로리가 낮 거나, 지방이 적거나, 탄수화물 함량 이 낮은 음식을 원하는지 여부에 대해 명확히하십시오. 단순히 "건강한"음식을 요구한다면, 귀하의 필요에 맞는 식사를받지 못할 수도 있습니다.
많은 전통적인 태국 레스토랑에서 카레를 제공합니다. 카레라고하는 일반적인 향신료 혼합물에 익숙한 동안 태국 음식점에서 제공되는 "카레"는 약간 다릅니다. 태국 카레는 보통 코코넛 밀크, 카레 페이스트, 야채, 허브, 육류 또는 해산물이 들어있는 크림색의 요리 (때로는 "수프"라고도 부름)입니다.
카레는 매운 붉은 카레, 달콤하고 매운 그린 카레, 가볍게 달고 매운 패낭 카레, 또는 달콤하고 땅콩 같은 가벼운 맛사지 카레와 같은 다른 향신료 수준으로옵니다.
카레는 칼로리가 높아질 수 있는데, 그 이유는 보통 코코넛 밀크 가 주성분 중 하나이기 때문입니다. 그러나 아주 매운 카레를 주문하면 그만큼 덜 먹을 수 있습니다. 많은 식당에서 매우 매운 음식을 과식하기가 어렵습니다.
덜 매운 음식을 선호한다면, 식단을 잘 유지할 수있는 태국 메뉴를 즐기기에 여전히 충분합니다.
신선한 고기와 해산물, 과일, 허브 및 채소는 모두 아시아 음식에서 인기있는 재료입니다.
패드 타이 영양
| 치킨 패드 태국 영양 정보 | |
|---|---|
| 1 인분 섭취량 10 온스 (280 g) | |
| 당 검색 | % 일일 값 * |
| 칼로리 430 | |
| 지방질 72에서 열량 | |
| 총 지방 8g | 12 % |
| 포화 지방 1.5g | 8 % |
| 콜레스테롤 30mg | 10 % |
| 나트륨 880mg | 37 % |
| 탄수화물 71g | 24 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 설탕 20g | |
| 단백질 20g | |
| > * 2,000 칼로리 다이어트 기준 | |
태국 메뉴에서 가장 인기있는 요리 중 하나는 태국 타이어입니다. Pad Thai는 계란, 두부, 콩나물, scallions, 짓 눌린 땅콩으로 볶음밥 국수입니다. 일반적으로 레스토랑에서 레스토랑으로 약간의 차이가 있습니다. 고기, 해산물 또는 두부로 패드 태국 요리를 주문하십시오.
요리는 일반적으로 태국 메뉴에서 가장 높은 칼로리 옵션이 아니지만 상당한 칼로리를 제공합니다. 기름을 사용하여 저어 볶아서 요리에 땅콩이 포함되기 때문입니다. 패드 타이 영양은 때로는 접시에 설탕 때문에 의문의 여지가 있습니다. 대부분의 사람들은 짭짤한 요리가 설탕이 많을 것으로 기대하지 않지만, 단 한 번의 서빙으로 20 그램을 제공합니다. 식단에서 설탕을 줄이려면 다른 앙트레를 선택하십시오. 마지막으로, 패드 태국어는 나트륨 함량이 높기 때문에 소금 섭취량을 보는 사람들에게 가장 현명한 선택이 아닐 수도 있습니다.
다른 대중 음식에 대한 다른 영양은 어떻습니까? 태국 메뉴의 많은 요리는 쌀 또는 셀로판 국수로 만들어집니다. 이들은 녹말과 물로 만든 맑은 국수입니다. USDA 데이터에 따르면 셀로판 국수 한 컵은 492 칼로리, 탄수화물 121 그램, 지방과 단백질 1 그램 미만을 제공합니다.
태국어 메뉴에서 가장 건강한 옵션
태국 식당을 방문 할 때 칼로리와 지방 섭취를 줄이려면 메뉴를 스캔하여 옵션을 선택하십시오.
- 태국어 스프링 롤입니다. 이 롤은 일반적으로 신선한 새우, 야채 및 / 또는 두부로 만듭니다. 그들은 맑은 샘 롤 포장지에 싸여 튀긴 것이 아닙니다.
- 수프. 태국 음식점의 일부 수프는 코코넛 밀크로 만들어 지지만 더 건강한 스프는 맑은 국물로 만들어지며 닭고기, 쇠고기 또는 두부에는 채소와 허브, scallions, 또는 마늘이 포함됩니다.
- 태국 샐러드. 이 신선하고 가벼운 샐러드의 대부분은 혼합 된 채소, 오이, 토마토, 골파 또는 두부로 만듭니다. 그들은 종종 땅콩 드레싱이나 감귤류의 vinaigrette 드레싱으로 제공됩니다.
- 치킨 스테이크.이 꼬치 튀김 닭 가슴살 전채는 허브와 함께 절인되고 구워집니다. 그들은 종종 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
태국 요리에 많은 볶음 요리가 있습니다. 많은 사람들이 준비 방법으로 인해 지방이 약간 더 높을 수 있지만, 당신 의 부분 크기를 통제 하면,이 요리는 마른 고기와 야채를 건강하게 제공 할 수 있습니다.
태국어 메뉴에서 덜 건강한 옵션
그렇다면 태국 식당에서 건강을 유지하기 위해 피해야 할 것은 무엇입니까? 튀긴 음식은 건너 뛰십시오. 튀겨 진 wontons 또는 싱 싱 롤은 많은 메뉴에 대중적이고 조금 영양을 제공합니다. 일부 메뉴에서는 튀긴 오징어 또는 튀긴 생선 케이크를 볼 수도 있습니다.
너가 열량에 관하여 아주 조심하고 싶으면, 땅콩 담그기 소스를 또한 건너 뜀. 그들 중 일부는 지방이 많고 설탕이 많으며 칼로리가 높습니다.