영양 강조 표시 (게재 당)
칼로리 - 74
지방 - 4.5g
탄수화물 - 10g
단백질 - 0g
총 시간 20 분
5 분 준비, 15 분 요리
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심황은 수천 년 동안 동양 국가에서 요리와 전통 의학에서 사용 되어온 고대의 향신료입니다. 그것의 황금빛 색조와 온난화 속성은 "황금 향신료"라는 이름을 얻었습니다.
심황의 건강과 치유에 대한 사용은 수세기 동안 아시아에서 사용되어 왔지만 향신료는 최근 서양 문화에서 인기를 얻었습니다.
심황은 어떤 음식과 마찬가지로 완치가 아니지만 몇 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다. 폴리 페놀 화합물 curcumin 덕분에 심황은 항균, 항 염증 및 항산화 작용이 입증되었습니다. 또한 소화를 돕고 위장을 완화시킬 수 있습니다. 심황에는 더 많은 혜택이 있지만 아직 그 증거를 확인할 충분한 증거가 없습니다.
이 맛있는 "황금 우유"는 코코넛 밀크에 신선한 심황, 생강, 검은 후추 가루를 넣어 몸의 심황 흡수를 촉진시키고 좋은 매운맛을 더합니다. 계피와 꿀이 단맛을 더해 주며 더 많은 항균력을 부여합니다.
성분
- 무가당 코코넛 밀크 음료 2 컵
- 신선한 생강 1 큰술 (또는 1 작은 술 지상)
- 1 큰술 강판 신선한 심황 (또는 1 작은 술 지상)
- 1 2 인치 피스 계피 스틱 (1/2 티스푼 계피 계피)
- 4 ~ 5 개의 후추
- 찻 숱가락 1 작은 술
예비
- 모든 재료를 저온으로 가져오고 10 분 동안 끓인 다. 열에서 제거하고 2 개의 머그잔으로 긴장 시키십시오. 따뜻하게 즐기십시오.
성분 변형 및 대체
원하는 종류의 우유를 사용하십시오. 코코넛 밀크를 사용하는 경우에는 상자에 담긴 무가당 코코넛 밀크 음료 (아몬드 우유 또는 두유 근처에 있음)를 구입하십시오.
땅콩 향료를 모두 사용할 수 있습니다. 신선한 심황 및 생강을 사용하고 계피 스틱 전체를 사용하면 더 좋은 향이납니다.
요리 및 서빙 팁
원한다면 황금 우유를 식히고 차가운 버전을 위해 얼음 위에 부을 수 있습니다.