낮은 탄수화물 규정 식에 식욕을 돋우는 충전물로 채워진 브리를 만드는 방법
이 채워진 브리 치즈 조리법과 같은 저탄 수화물 애피타이저는 찾기가 어렵습니다. 당신이 파티에 갈 때, 쉽고, 우아하고, 맛있는 것을 가지고 싶다면, 당신은 저탄 수화물 식단에 맞는 것을 가져와야합니다. 이 애피타이저는 5 분 안에 함께 할 수 있으며 어떤 파티에서든 환영합니다. 브리 치즈 - 풍부하고, 버터 바르고, 감미롭고, 부드럽습니다 - 중간에 섞인 맛의 층이 있습니다.
그 맛은 우리가 아래에 포함 된 채워주의 과다와 달콤한, 맛있는 또는 짭짤한 수 있습니다.
치즈와 저탄 수화물 페어링
브리는 특히 저탄 수화물 치즈입니다 - 1 그램의 탄수화물을 얻으려면 브리 치즈 반 파운드를 먹어야합니다! 전채를 저탄 수화물로 유지하는 트릭 중 하나는 치즈와 함께 제공되는 크래커 또는 빵의 대안을 선택하는 것입니다. 짭짤한 충전물의 경우, 오이 또는 지 카마 슬라이스와 같은 야채가 잘 작동합니다. 달콤한 충전물 들어, 나는 얇은 사과 또는 배 슬라이스를 좋아한다. 파티에 가져 오는 가장 좋아하는 것들 중 하나는 훈제 연어가 오이 조각으로 가득 찬 브리입니다. 사라질 것입니다.
브리 치즈를 선택하는 방법
브리를 선택할 때 가장 중요한 요소는 그것이 익 었는지 확인하는 것입니다. 설 익은 브리에는 사랑스럽고 풍성한 맛이 없습니다. 투명한 플라스틱으로 포장 된 쐐기를 사는 경우, 치즈는 측면에서 부풀어 오를 것이며, 끝까지 동일한 색이 될 것입니다.
설 익은 쐐기를 가까이서 보면 중심에서 약간 밝은 색을 볼 수 있으며 익은 치즈보다 확고합니다. 브리는 절단 후 익지 않을 것입니다.
브리 (Brie)의 전체 바퀴는 확실히 확신하기가 더 어렵습니다. 꼭대기에 밀어 넣으십시오 - 부드럽고 조금 탄력적입니다 - 회사와 너무 부드러운 중간 중간.
박제 브리 만드는 데 필요한 것
- 익은 브리 치즈 (쐐기 또는 둥근), 완전히 차게
- 길고 예리한 칼 (일부 톱니 모양의 칼과 비슷하지만 많은 차이점을 찾지 못함)
- 채우기 (아래 참조)
- 휘핑 크림 치즈 (옵션, 일부 충전재와 함께 사용 가능)
박제 브리프 필링
- 훈제 연어 : 크림 치즈 "앵커"가 필요하지 않지만 어쨌든 크림 치즈를 좋아하는 사람들도 있습니다.
- Pesto : 휘핑 크림 치즈 층 사이에 pesto 층을 샌드위치합니다. (그렇지 않으면 치즈가 페스토에서 "슬라이드"됩니다.)
- 나물 : 바질, 딜, 백리향, 오레가노 또는 거의 모든 허브가 잘 작동합니다. 크림 치즈가 얇게 퍼진 다음 허브를 얇게 펴십시오.
- 고추 : jalapeno, serrano 또는 좋아하는 다른 고추를 말린 후 크림 치즈를 바르십시오. 항아리에서 이탈리아 체리 후추 또는 jalapenos를 사용할 수도 있습니다. 잘게 자르고 얇은 층으로 퍼지십시오.
- 버섯 : 말린 버섯과 마늘, 소금, 후추, 약간의 와인을 곁들인 소테움. 이 크림 치즈는 필요하지 않습니다.
- Cranberries : Tangy 크랜베리는 크림 치즈에 큰 호일입니다. 무설탕 크랜베리 소스 를 사용하거나 신선한 크랜베리를 자르고 전자 레인지에 약간의 감미료를 넣어 부드럽게 할 수 있습니다. 다진 피캔이나 호두와 잘게 잘 썬 신선한 크렌베리를 좋아합니다. 크랜베리 소스를 사용하는 경우 크림 치즈가 필요하지 않습니다. 그러나 신선한 경로로 가면 느슨한 견과류와 열매를 고정하는 데 도움이됩니다.
- 잼 : 무설탕 잼 층과 크림 치즈 층을 펼칩니다. 견과류는 이것을 잘 처리 할 수 있습니다. 예를 들어 아몬드 잼과 잘게 잘린 아몬드가 있습니다.
명령
- 치즈를 완전히 식히십시오 (더 쉽게 절단 할 수 있습니다).
- 치즈의 중심을 잘라.
- 휘핑 크림 치즈를 사용하는 경우, 두께가 약 1/4 인치 인 양면에 펼쳐집니다.
- 샌드위치를 만들 때와 같이 맨 아래 레이어에 선택한 채우기를 펼치고 상단을 바꿉니다.
- 저탄 수화물 크래커, 야채 또는 사과와 같은 단단한 과일에 대한 보급으로 상온에서하십시오.
먹다 남은 음식은 오믈렛에 녹이거나 델리 칠면조 조각에 싸여 있거나, 도대체 숟가락을 찍어 먹을 수 있습니다!